據(jù)悉,截至10月上旬,蒙古國(guó)向中國(guó)捐贈(zèng)的3萬(wàn)只活羊已全部運(yùn)至蒙古國(guó)東戈壁省扎門(mén)烏德縣隔離區(qū),這些活羊隔離滿(mǎn)30天后,將分批運(yùn)至中國(guó)。首批數(shù)千只活羊預(yù)計(jì)10月下旬交付,將用卡車(chē)運(yùn)至中國(guó)二連浩特隔離區(qū),并在14天內(nèi)完成屠宰。
蒙古國(guó)捐贈(zèng)的3萬(wàn)只羊進(jìn)入隔離區(qū)
據(jù)悉,截至10月上旬,蒙古國(guó)向中國(guó)捐贈(zèng)的3萬(wàn)只活羊已全部運(yùn)至蒙古國(guó)東戈壁省扎門(mén)烏德縣隔離區(qū),這些活羊隔離滿(mǎn)30天后,將分批運(yùn)至中國(guó)。首批數(shù)千只活羊預(yù)計(jì)10月下旬交付,將用卡車(chē)運(yùn)至中國(guó)二連浩特隔離區(qū),并在14天內(nèi)完成屠宰。
我國(guó)具有悠久的養(yǎng)羊歷史,羊一度是人們重要的生產(chǎn)資料和生活資料,但是近年來(lái),與日益增加的羊肉消費(fèi)需求相比,我國(guó)肉羊生產(chǎn)卻凸顯傳統(tǒng)和落后,肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為緩慢,羊肉供給總體偏緊。目前,我國(guó)肉羊生產(chǎn)主要分布于山區(qū)和牧區(qū),這些地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對(duì)較為落后,工業(yè)化、現(xiàn)代化水平、信息化水平較低,多以傳統(tǒng)的農(nóng)牧業(yè)為主,肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)較為脆弱;肉羊飼養(yǎng)管理還主要是“靠天養(yǎng)畜”,科技含量較低,抵御自然風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱;肉羊養(yǎng)殖方式以傳統(tǒng)的一家一戶(hù)散養(yǎng)方式為主平均養(yǎng)殖規(guī)模小,產(chǎn)業(yè)化程度較低;同時(shí),肉羊的生物學(xué)特性決定其生長(zhǎng)、繁殖速度較慢,短期內(nèi)很難實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的大幅度提高。這些因素使得與不斷增加的羊肉消費(fèi)相比,我國(guó)羊肉供給總體趨緊。
我國(guó)是羊肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。改革開(kāi)放以來(lái)我國(guó)羊肉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,產(chǎn)量大幅提高,羊肉產(chǎn)量長(zhǎng)期穩(wěn)居世界第一。近幾年,隨著養(yǎng)羊規(guī)?;蛢r(jià)格刺激,羊飼料和飼草的使用比例不斷提升,肉羊養(yǎng)殖的數(shù)量快速增長(zhǎng),羊肉的產(chǎn)量也創(chuàng)下歷史記錄。2019年羊肉產(chǎn)量達(dá)到488萬(wàn)噸,同比提高2.74%。同時(shí),肉羊的生產(chǎn)性能穩(wěn)步提升,羊肉的品種也不斷優(yōu)化,這不僅豐富了居民膳食結(jié)構(gòu),也填補(bǔ)了我國(guó)羊肉產(chǎn)品從短期、區(qū)域到全年、全民的消費(fèi)。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2020-2025年羊肉市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析及供需格局預(yù)測(cè)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示
中國(guó)羊肉行業(yè)供給情況分析及趨勢(shì)
第一節(jié) 2017-2019年中國(guó)羊肉行業(yè)市場(chǎng)供給分析
一、羊肉整體供給情況分析
圖表:2017-2019年中國(guó)羊肉行業(yè)市場(chǎng)供給
數(shù)據(jù)來(lái)源:國(guó)家統(tǒng)計(jì)局
2019年全國(guó)羊出欄31699萬(wàn)只,比2018年增加688萬(wàn)只,增長(zhǎng)2.2%;羊肉產(chǎn)量488萬(wàn)噸,增加12萬(wàn)噸,增長(zhǎng)2.6%。四季度末全國(guó)羊存欄30072萬(wàn)只,同比增加359萬(wàn)只,增長(zhǎng)1.2%。
圖表:2018-2019年我國(guó)羊肉進(jìn)口情況
數(shù)據(jù)來(lái)源:海關(guān)總署
從進(jìn)口重量及增速來(lái)看,羊肉的需求增量遠(yuǎn)沒(méi)有牛肉那么大,增速較為平緩,2016年牛肉進(jìn)口量增22.4%時(shí),羊肉進(jìn)口量還略有下滑。從2016年的22萬(wàn)噸到2019年的39.23萬(wàn)噸,羊肉進(jìn)口量的年復(fù)合增速為21.25%。
二、羊肉重點(diǎn)區(qū)域供給分析
自然環(huán)境是肉羊養(yǎng)殖業(yè)的一個(gè)基礎(chǔ)條件,目前我國(guó)肉羊養(yǎng)殖對(duì)自然資源依賴(lài)性還較強(qiáng),各地氣候資源條件對(duì)肉羊生產(chǎn)影響較大。由于氣候、雨水、詞草料資源等自然條件以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件等方面的差異,使得我國(guó)各地羊肉產(chǎn)量存在較大差異,而這直接影響了養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)效益。2019年我國(guó)羊肉產(chǎn)量前十位的省份分別是內(nèi)蒙古、新疆、山東、河北、河南、甘肅、四川、云南、安徽、湖南??傮w來(lái)看,羊肉生產(chǎn)主要集中在北方牧區(qū)、半牧區(qū)這些具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)和自然條件優(yōu)勢(shì)的地區(qū)。但是由于地域分布較為集中,形成了活羊交易時(shí)間上和空間上的制約,不利于羊肉消費(fèi)的進(jìn)一步發(fā)展,造成了較高的物流成本。
圖表:2019年我國(guó)羊肉重點(diǎn)區(qū)域供給
數(shù)據(jù)來(lái)源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
欲了解關(guān)于中國(guó)羊肉市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年羊肉市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析及供需格局預(yù)測(cè)報(bào)告》。
2020-2025年羊肉市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析及供需格局預(yù)測(cè)報(bào)告
近年來(lái),羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸得到了越來(lái)越廣泛的認(rèn)可,其獨(dú)特風(fēng)味和健康安全的特質(zhì)已深入人心,消費(fèi)呈現(xiàn)逐年上漲態(tài)勢(shì)。從消費(fèi)數(shù)量來(lái)看,2019年我國(guó)人均羊肉消費(fèi)量為3.76公斤;從消費(fèi)特點(diǎn)來(lái)看,近...
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