2021年蘋果行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析?

• 2021年1月13日 GuoMeng來源：互聯(lián)網 1254 82
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蘋果行業(yè)在國民經濟中一直占有舉足輕重的地位，近些年來，我國蘋果行業(yè)迅猛發(fā)展，包括蘋果種植、蘋果加工產業(yè)等都有了快速發(fā)展。種植面積與產量連年遞增，進出口貿易始終穩(wěn)中有漲。

2021年蘋果行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析

蘋果行業(yè)在國民經濟中一直占有舉足輕重的地位，近些年來，我國蘋果行業(yè)迅猛發(fā)展，包括蘋果種植、蘋果加工產業(yè)等都有了快速發(fā)展。種植面積與產量連年遞增，進出口貿易始終穩(wěn)中有漲。再加上電子商務以及網絡營銷的發(fā)展，蘋果產業(yè)即將進入全新的發(fā)展局面，必將呈現(xiàn)出更廣闊的發(fā)展空間和發(fā)展前景。目前，蘋果產業(yè)已經成為了繼糧食、蔬菜之后的第三大農業(yè)種植產業(yè)，是國內外市場前景廣闊且具有較強國際競爭的優(yōu)勢農業(yè)產業(yè)。蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養(yǎng)價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助于代謝掉體內多余鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大，容易被人體吸收，故有“活水”之稱。它有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果品種數(shù)以百計，分為酒用品種、烹調品種、鮮食品種3大類。

蘋果種植產業(yè)的定義是以蘋果種植為中心，開展的苗木繁育、蘋果種植、技術服務、果品儲藏、果品加工、果品銷售、旅游觀光等一系列的生產服務活動，統(tǒng)稱為蘋果種植產業(yè)。隨著中國社會化分工越來越細，蘋果種植產業(yè)的概念及內涵也在不斷擴展，蘋果種植產業(yè)鏈條主要包括：蘋果苗繁育、蘋果種植、技術服務、果樹投入品供應(肥料、農藥、修剪及嫁接工具、果實袋)、果品收購、儲藏加工、果品運輸銷售、果園采摘旅游觀光等多個環(huán)節(jié)。

中國蘋果以紅富士為主，其產量占蘋果總產量的65%。蘋果主產省山東富士面積和產量分別占全省70.2%和76.2%，其它蘋果主產區(qū)陜西、北京、河南、河北、甘肅和山西的富士品種比例也占其蘋果生產總量60%以上。另外，許多果區(qū)(山東、山西、陜西、遼寧等省)開始重視加工用品種(澳洲青蘋、紅玉等)的栽培;蘋果主栽品種進一步趨向區(qū)域化發(fā)展。2019年中國蘋果產量達4242.54萬噸，從分布來看，我國蘋果生產主要集中在渤海灣、黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地四大產區(qū)。1996年起，蘋果生產區(qū)域開始向優(yōu)生區(qū)和次優(yōu)生區(qū)集中，區(qū)域集中度不斷提高。我國蘋果產業(yè)的市場規(guī)模在2017年就達到了約2879億元，2018年由于產量大幅減少使得市場規(guī)模降至約2764億元，2019年，蘋果產業(yè)市場規(guī)模止住頹勢，增長至2969億元。

據(jù)中研普華研究報告《2021-2025年中國蘋果行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析報告》數(shù)據(jù)顯示

2017-2019年中國蘋果行業(yè)現(xiàn)狀分析

第一節(jié) 中國蘋果行業(yè)產能概況

一、2017-2020年中國蘋果行業(yè)產能分析

我國的蘋果種植總面積3800多萬畝，蘋果總產量能達到4200多萬噸，無論是種植面積，還是產量，我國均占到全球的50%以上。

關于蘋果的產量，跟果園的管理水平有關系，盛果期的富士蘋果，如果我們按照高水平的管理方法管理果園，主要生產優(yōu)質果，那產量標準應該在3000-4000斤左右，最多不超過5000斤;現(xiàn)在我們國家的蘋果管理，大部分果農一般不能按照這個標準管理果園，只最大限度的追求產量，那產量就可能達到8000-10000斤，甚至1萬斤以上。

圖表：2017—2019年我國蘋果行業(yè)產能規(guī)模(單位：萬噸)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產業(yè)研究院

二、2020-2025年中國蘋果行業(yè)產能預測

根據(jù)相關數(shù)據(jù)，我國蘋果產業(yè)的產能從2017年的9258萬噸增長至2019年的9500萬噸，年復合增長率約為1.30%。預計未來幾年，我國蘋果產業(yè)產能還將以約1.3%的增速增長，到2025年，產能規(guī)模能達到10263.8萬噸。

圖表：2020—2025年我國蘋果行業(yè)產能預測(單位：萬噸)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產業(yè)研究院

第二節(jié) 中國蘋果行業(yè)市場容量分析

一、2017-2019年中國蘋果行業(yè)市場容量分析

根據(jù)相關數(shù)據(jù)，2017—2019年我國蘋果行業(yè)產能呈現(xiàn)遞增趨勢，目前我國蘋果平均價格約為3.5元/斤，2017年我國蘋果產業(yè)市場容量能達到6480.78億元，到2019年市場容量已經達到6650億元。

圖表：2017—2019年我國蘋果市場容量(單位：億元)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產業(yè)研究院

二、產能配置與產能利用率調查

2017—2019年我國蘋果行業(yè)產能利用率出現(xiàn)了一定幅度的波動，產能率保持在40%左右，土地利用率較低，2018年產能利用率出現(xiàn)較大幅度的下降至41.69%，主要是受2018年清明期間大范圍凍害影響，2018年產季全國減產已成定局。但各地受害情況不一樣，減產程度也不一樣。西北地區(qū)蘋果總體減產情況較為嚴重，災區(qū)分布不均勻情況較為明顯。

圖表：2017—2019年我國蘋果產能利用率(單位：%)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產業(yè)研究院

三、2020-2025年中國蘋果行業(yè)市場容量預測

根據(jù)相關數(shù)據(jù)，隨著我國蘋果種植區(qū)域面積的增長，以及單位面積產出的增加，我國蘋果行業(yè)市場容量近年來以約1.30%的速度增長，預計到2025年，蘋果市場容量能達到7184.65億元。

圖表：2020—2025年我國蘋果行業(yè)市場容量預測(單位：億元)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產業(yè)研究院

欲了解關于蘋果行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國蘋果行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境與投資趨勢分析報告》。

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