2021年中國(guó)海鮮行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

• 2021年7月25日 ZhouXun來(lái)源：中研網(wǎng)整理 666 39
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海鮮又稱海產(chǎn)食物，廣義是出產(chǎn)于海里的可食用的動(dòng)物性、或植物性原料的通稱;狹義是指利用海洋動(dòng)物做成的料理，包括了魚(yú)類、蝦類、貝類這些海產(chǎn)等。海鮮的分類有活海鮮、冷凍海鮮和干海鮮，不但味道鮮美，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，為大眾所喜愛(ài)。

海鮮又稱海產(chǎn)食物，廣義是出產(chǎn)于海里的可食用的動(dòng)物性、或植物性原料的通稱;狹義是指利用海洋動(dòng)物做成的料理，包括了魚(yú)類、蝦類、貝類這些海產(chǎn)等。海鮮的分類有活海鮮、冷凍海鮮和干海鮮，不但味道鮮美，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，為大眾所喜愛(ài)。

近年來(lái)，全球海鮮市場(chǎng)產(chǎn)銷穩(wěn)定增長(zhǎng)，2007年全球海鮮產(chǎn)量為1.007億噸，2017年增長(zhǎng)至1.098億噸，消費(fèi)量從2007年的9260萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2014年的1.014億噸。全球海鮮價(jià)格有一定的波動(dòng)，2014年海鮮均價(jià)升至11023.4美元/噸，2014年后有所回落，2017年全球海鮮市場(chǎng)均價(jià)為8126.7美元/噸。中國(guó)是水產(chǎn)大國(guó)，水產(chǎn)品產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量 1/3 以上。中國(guó)同時(shí)是全球最大的海鮮消費(fèi)市場(chǎng)。

此外，隨著“一帶一路”釋放新動(dòng)力，對(duì)外貿(mào)整體向好起到了重要推動(dòng)作用。2013年以來(lái)，“一帶一路”建設(shè)從無(wú)到有，由點(diǎn)及面，為水產(chǎn)品外貿(mào)發(fā)展注入了新活力。2013年、2014年、2016年，我國(guó)對(duì)“一帶一路”沿線國(guó)家水產(chǎn)品出口增速均優(yōu)于同年我國(guó)水產(chǎn)品整體出口增速。2015年在我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口總量下降3.59%的情況下，“一帶一路”沿線國(guó)家貿(mào)易仍呈現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)0.25%的向好態(tài)勢(shì)。2017年，我國(guó)對(duì)“一帶一路”沿線國(guó)家水產(chǎn)品出口量95.96萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.25%，高于同期整體出口量增速1.85個(gè)百分點(diǎn)。

海鮮行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

疫情出現(xiàn)以后，海鮮市場(chǎng)受到?jīng)_擊很大。進(jìn)口海產(chǎn)品下架，連帶著國(guó)產(chǎn)海產(chǎn)品的銷量也銳減。進(jìn)口海鮮被爆出帶有新冠病毒，影響的不僅是進(jìn)口海鮮企業(yè)，還有整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。進(jìn)口海鮮被爆出帶有新冠病毒，影響的不僅是進(jìn)口海鮮企業(yè)，而是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。海外供應(yīng)商、冷鏈物流、進(jìn)口貿(mào)易商、國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商、普通商戶以及餐廳，全部受到波及，無(wú)人脫險(xiǎn)。

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)共有海鮮相關(guān)企業(yè)39.30萬(wàn)家，其中企業(yè)狀態(tài)為在業(yè)/存續(xù)的共有26.07萬(wàn)家。從企業(yè)類型來(lái)看，個(gè)體戶的比例非常高，達(dá)34.59萬(wàn)家，占比88%。

隨著海鮮行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來(lái)愈重視對(duì)市場(chǎng)的研究，特別是對(duì)企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢(shì)變化的深入研究。中研普華研究院行業(yè)報(bào)告依據(jù)全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。

更多海鮮市場(chǎng)調(diào)研分析，可點(diǎn)擊購(gòu)買(mǎi)中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)海鮮行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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  2021-2026年中國(guó)海鮮行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

  海鮮又稱海產(chǎn)食物，廣義是出產(chǎn)于海里的可食用的動(dòng)物性、或植物性原料的通稱；狹義是指利用海洋動(dòng)物做成的料理，包括了魚(yú)類、蝦類、貝類這些海產(chǎn)等。海鮮的分類有活海鮮、冷凍海鮮和干海鮮，不但...

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