跨國公司爭相入局國內(nèi)蛋雞市場 蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展前景分析

• 2021年8月20日 lianglong來源：中研網(wǎng)整理 637 36
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近日，專業(yè)人士就我國蛋種雞被“卡脖子”問題表示，中國在蛋種雞領(lǐng)域還是應(yīng)該有自信的，一方面海蘭國際沒有主動斷供的動機，更為重要的是中國日益崛起的優(yōu)秀蛋雞育種同行，正在逐步蠶食海蘭國際原先的市場占比，已經(jīng)具備與進口品種抗衡的實力。

跨國公司爭相入局國內(nèi)蛋雞市場

近日，專業(yè)人士就我國蛋種雞被“卡脖子”問題表示，中國在蛋種雞領(lǐng)域還是應(yīng)該有自信的，一方面海蘭國際沒有主動斷供的動機，更為重要的是中國日益崛起的優(yōu)秀蛋雞育種同行，正在逐步蠶食海蘭國際原先的市場占比，已經(jīng)具備與進口品種抗衡的實力。中國蛋種雞行業(yè)當(dāng)前業(yè)已形成育種、引種兩大陣營競爭發(fā)展的格局。有業(yè)內(nèi)人士甚至推演極端情況，即便是海蘭國際不再向中國出口祖代蛋種雞，中國也絕不會陷入“無蛋可吃”的局面，只不過是雞蛋價格略貴一些而已。最早海蘭蛋雞是在1985年進入中國市場的。海蘭國際產(chǎn)品在早期發(fā)展緩慢，當(dāng)時中國的祖代雞市場本土品種占55%以上，進口品種不到45%。在進口的祖代雞中，海蘭占不足4%。

蛋雞是指飼養(yǎng)起來專門生蛋以供應(yīng)蛋只的雞，跟肉用雞不同，人們飼養(yǎng)蛋雞的主要課題是提高雞蛋質(zhì)量和保持或提高產(chǎn)蛋量，而并非提高雞肉品質(zhì)。雞蛋是飼養(yǎng)蛋雞的主要收入來源。蛋雞品種應(yīng)該選擇體質(zhì)健壯，抗病力強，覓食力強，蛋質(zhì)好，產(chǎn)蛋率高，而且粗飼，適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的本地雞。中國蛋雞行業(yè)經(jīng)過幾十年的快速發(fā)展，已連續(xù) 21 年成為禽蛋產(chǎn)量最多的國家。

我國集約化養(yǎng)雞起步于上世紀(jì)七十年代末，政府為了提高人民的生活水平，穩(wěn)定市場供應(yīng)，提出了 “菜籃子工程” ，主要在生豬生產(chǎn)、蛋雞飼養(yǎng)等項目上給予政策、資金等方面的支持，并在大中城市郊區(qū)建立起了規(guī)?；拇笮偷半u場，雞場規(guī)模從幾萬只到幾十萬只不等。八十年代后，隨著農(nóng)村聯(lián)產(chǎn)承包制的實施，糧食產(chǎn)量大幅度提高，農(nóng)村剩余勞動力不斷增加。于是在國營工廠化養(yǎng)雞的示范和帶動下，廣大農(nóng)村涌現(xiàn)出了大量的小規(guī)模養(yǎng)雞專業(yè)戶，在此基礎(chǔ)上發(fā)展起了養(yǎng)雞專業(yè)村，并形成了連片的蛋雞生產(chǎn)基地，逐漸成為中國蛋雞養(yǎng)殖的主力軍，國營大規(guī)模蛋雞場退出了歷史舞臺。

蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展前景分析

根據(jù)相關(guān)資訊顯示，美國蛋雞存欄量略降，2020年底美國蛋雞存欄量3.26億羽，比上年同期減少4.5%，未能保持住2015年以來的增長態(tài)勢。1—7月蛋雞飼料成本由2019年同期每打雞蛋31.78美分，降至30.11美分，降低了5.25%。1—7月雞蛋平均生產(chǎn)成本由2019年同期每打60.76美分，降至59.29美分，下降了2.42%。1—7月白殼雞蛋養(yǎng)殖場平均價格為82.9美分/打，比上年同期升高70.9%。白殼雞蛋(L號)零售價格為160.8美分，比2019年同期上漲了11.13%。主產(chǎn)國中，法國2020年雞蛋產(chǎn)量約94.3萬t，比2019年增加14%;德國2020年雞蛋產(chǎn)量93.7萬t，比2019年增加2.4%;西班牙2020年雞蛋產(chǎn)量89.1萬t，與2019年持平;意大利2020年雞蛋產(chǎn)量80.1萬t，比2019年減少2%。

現(xiàn)在雞蛋行業(yè)面臨的最大問題也就是，飼料養(yǎng)殖成本過高造成各環(huán)節(jié)賠錢，據(jù)了解目前玉米均價在2854元/噸，同比上漲47.27%，豆粕均價在3295元/噸，距低價時期同比上漲26.73%，整體算下來，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的飼料成本上漲了近30%。近幾年我國雞蛋行業(yè)的發(fā)展也是越來越規(guī)模化，很多企業(yè)從最單一的養(yǎng)殖、收購擴大到飼料、青年雞、養(yǎng)殖、收購等一條龍，那隨著蛋二代接班以及規(guī)?；?jīng)營越來越多的情況下，企業(yè)如何規(guī)?；\營、如何利益最大化等眾多問題也成了當(dāng)下整個行業(yè)接下來需要面臨的共同問題。

未來5~10年我國蛋雞養(yǎng)殖存欄1萬只以下的養(yǎng)雞場，將逐步退出蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)，存欄3萬~5萬只雞養(yǎng)雞場將成為未來雞蛋來源的主要提供者。人工成本及管理成本的不斷增加，養(yǎng)殖戶都在積極地向適度規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化、智能化養(yǎng)殖方向發(fā)展?！叭斯軝C器，機器養(yǎng)雞”將越來越普遍，未來智能化必然成為行業(yè)的選擇。我國蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍沒有擺脫各種風(fēng)險的威脅，在市場經(jīng)濟條件下,參加蛋雞產(chǎn)業(yè)保險是規(guī)避行業(yè)風(fēng)險的一個重要途徑。隨著蛋制品深加工科技水平的不斷提高，經(jīng)過初級加工或深加工的半成品、再制品、精制品及其他以禽蛋為主要原料的新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，我國蛋制品消費將會逐步增加。

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