數(shù)據(jù)顯示，近兩個(gè)月，全國(guó)雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。8月15日全國(guó)雞蛋批發(fā)均價(jià)達(dá)每公斤10.87元，為今年以來(lái)最高價(jià)，環(huán)比上漲18.67%，比去年同期大漲40.99%。業(yè)內(nèi)認(rèn)為雞蛋價(jià)格大幅上漲的原因是今年以來(lái)供應(yīng)下降所致。
山西-太原雞蛋09月08日價(jià)格：參考價(jià)約5.25;9月9日，北京新發(fā)地雞蛋價(jià)格為10.5元/公斤，較7月1日的8.8元/公斤上漲超19%。數(shù)據(jù)顯示，近兩個(gè)月，全國(guó)雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。8月15日全國(guó)雞蛋批發(fā)均價(jià)達(dá)每公斤10.87元，為今年以來(lái)最高價(jià)，環(huán)比上漲18.67%，比去年同期大漲40.99%。業(yè)內(nèi)認(rèn)為雞蛋價(jià)格大幅上漲的原因是今年以來(lái)供應(yīng)下降所致。
回顧過(guò)去數(shù)據(jù)，2021年4月雞蛋價(jià)格保持在4-4.15元左右一斤，江蘇徐州雞蛋價(jià)格4.1元一斤，江蘇鹽城雞蛋價(jià)格4.05元一斤，江蘇南京雞蛋價(jià)格4.15元一斤，河北石家莊雞蛋價(jià)格4元一斤，河南商丘雞蛋價(jià)格4.07元一斤，而且雞蛋價(jià)格行情基本局勢(shì)已定。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，雞蛋價(jià)格波動(dòng)源于供需周期性的波動(dòng)，但實(shí)質(zhì)是反應(yīng)的上游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的不確定性。涉及上游飼料、育種、養(yǎng)殖等環(huán)節(jié)與銷售端的信息對(duì)稱，養(yǎng)殖戶亟需淘特等線上平臺(tái)的數(shù)字化能力，進(jìn)而進(jìn)行柔性生產(chǎn)，適應(yīng)年輕消費(fèi)及時(shí)“躺購(gòu)”需求。更重要的是改變蛋雞行業(yè)散亂差的局面，樹(shù)立品牌，加快行業(yè)轉(zhuǎn)型。短期看，雞蛋價(jià)格目前上漲的主要原因還有季節(jié)性因素。
2021年下半年雞蛋行情怎么樣
目前生產(chǎn)環(huán)節(jié)余貨壓力不大，養(yǎng)殖單位低價(jià)惜售，蛋價(jià)或難以持續(xù)走低。后期隨著天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋重將逐漸恢復(fù)，另外淘雞量又難有增多，因此9月雞蛋供應(yīng)量應(yīng)仍是相對(duì)充足。學(xué)校錯(cuò)峰開(kāi)學(xué)及中秋提振有限，市場(chǎng)需求難有明顯提升，蛋價(jià)亦缺乏漲勢(shì)。
未來(lái)雞蛋價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)出穩(wěn)中微漲態(tài)勢(shì)，蛋雞養(yǎng)殖成本增加，雞蛋的消費(fèi)也會(huì)逐步提升。
雞蛋市場(chǎng)未來(lái)投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年中國(guó)雞蛋加工行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。
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