新發(fā)地菜價(jià)比去年同期降15% 2021新鮮蔬菜行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析

• 2021年9月22日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1091 70
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最近兩個(gè)月，蔬菜價(jià)格受到外地強(qiáng)降雨的影響比前期有所上漲，但是整體價(jià)格明顯低于去年同期。預(yù)計(jì)10月份蔬菜的整體價(jià)格會(huì)比9月份有所下降。

新發(fā)地菜價(jià)比去年同期降15%

金秋9月，蘋(píng)果、梨、柑橘、葡萄、獼猴桃、冬棗都在大量上市或者即將進(jìn)入上市高峰期，北京新發(fā)地市場(chǎng)上各類(lèi)水果價(jià)格穩(wěn)定，供求關(guān)系處于動(dòng)態(tài)基本平衡的狀態(tài)。目前新發(fā)地市場(chǎng)各類(lèi)水果的上市量比去年同期增加的幅度在20%至30%之間，9月15日水果上市量為1.2萬(wàn)噸。各類(lèi)水果的價(jià)格保持基本穩(wěn)定，其中石榴的價(jià)格比去年同期下降了32%，蘋(píng)果的價(jià)格比去年同期下降了30%，柑橘、芒果的價(jià)格同比下降了3%左右。最近兩個(gè)月，蔬菜價(jià)格受到外地強(qiáng)降雨的影響比前期有所上漲，但是整體價(jià)格明顯低于去年同期。預(yù)計(jì)10月份蔬菜的整體價(jià)格會(huì)比9月份有所下降。

我們的日常生活離不開(kāi)蔬菜和水果，它們?yōu)槲覀兲峁┟咳账璧哪芰亢蜖I(yíng)養(yǎng)素!果蔬，是水果和蔬菜的簡(jiǎn)稱。是指可食用的水果和蔬菜，相對(duì)于肉食，是食物的一個(gè)類(lèi)別。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)的果蔬市場(chǎng)必將會(huì)越來(lái)越繁榮，果蔬貯藏保鮮業(yè)既是促進(jìn)果蔬生產(chǎn)、搞好產(chǎn)后加工的橋梁，也是提高農(nóng)民收入、促進(jìn)果蔬進(jìn)出口貿(mào)易的重要措施，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要內(nèi)容，發(fā)展果蔬貯藏保鮮可以使工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值成倍增長(zhǎng)，特別是對(duì)于我國(guó)目前人口日益增長(zhǎng)和耕地日益減少的今天更具有特殊意義.提出適合不同果蔬種類(lèi)、不同產(chǎn)地果蔬的貯藏保鮮新技術(shù)及配套設(shè)施，以促進(jìn)水果的流通，減少損失，提高果蔬的商品價(jià)值，增強(qiáng)在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，果蔬貯藏保鮮業(yè)必將為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年中國(guó)新鮮蔬菜行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析

2021新鮮蔬菜行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析

蔬菜是全國(guó)人均消費(fèi)量最大的食品，是對(duì)全國(guó)農(nóng)村居民人均可支配收入增長(zhǎng)貢獻(xiàn)最大的種植業(yè)，蔬菜產(chǎn)供銷(xiāo)是全國(guó)從業(yè)人員最多的產(chǎn)業(yè)，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是保民生、惠民生、保穩(wěn)定和促和諧的重大民心工程。我國(guó)是世界蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國(guó)，目前蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為我國(guó)種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物。近年來(lái)，我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對(duì)蔬菜數(shù)量、質(zhì)量、品種日益增長(zhǎng)的需要。

未來(lái)十年我國(guó)人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移加快，商品菜需求量將呈現(xiàn)剛性增長(zhǎng)趨勢(shì)，保障穩(wěn)定供給任務(wù)依然艱巨。今后，我國(guó)將從穩(wěn)定種植面積、加強(qiáng)集約化育苗建設(shè)、開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建、加快選育新品種、促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)銜接等五方面采取措施，促進(jìn)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

隨著人們經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無(wú)法滿足廣大消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)以及購(gòu)買(mǎi)環(huán)境的要求，因此水果專賣(mài)店能夠得到市場(chǎng)的認(rèn)可，這是果品銷(xiāo)售的發(fā)展必然趨勢(shì)。近年來(lái)，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)，已成為飲品市場(chǎng)的主力，預(yù)計(jì)未來(lái)5年內(nèi)，每年增幅在10%以上。我國(guó)目前人均果汁消費(fèi)量?jī)H及世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國(guó)家的1/40，具有極大的消費(fèi)增長(zhǎng)空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

新鮮蔬菜市場(chǎng)未來(lái)投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年中國(guó)新鮮蔬菜行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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