豆?jié){機(jī)今年又?jǐn)嘌率较陆?豆?jié){機(jī)行業(yè)需求前景及規(guī)模預(yù)測

• 2021年10月9日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 515 28
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去年疫情導(dǎo)致居家時(shí)間延長，豆?jié){機(jī)的銷售迎來了一波回暖，但從今年的市場表現(xiàn)來看，豆?jié){機(jī)去年的市場表現(xiàn)，似乎更像是健康浪潮作用下的“曇花一現(xiàn)”。

豆?jié){機(jī)今年又?jǐn)嘌率较陆?/strong>

豆?jié){具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，是一種非常理想的健康食品。據(jù)專家介紹，在豆?jié){里含有多種優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素、多種人體必須的氨基酸和多種微量元素等。無論成年人、老年人和兒童，只要堅(jiān)持飲用，對于提高體質(zhì)、免疫力、預(yù)防和治療病癥，都大有益處。春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。

隨著對健康的重視逐漸加強(qiáng)，為了干凈衛(wèi)生，很多家庭紛紛選擇自制豆?jié){，從而拉動家用微電腦全自動豆?jié){機(jī)市場。去年疫情導(dǎo)致居家時(shí)間延長，豆?jié){機(jī)的銷售迎來了一波回暖，但從今年的市場表現(xiàn)來看，豆?jié){機(jī)去年的市場表現(xiàn)，似乎更像是健康浪潮作用下的“曇花一現(xiàn)”。

豆?jié){機(jī)市場深度全景調(diào)研

豆?jié){機(jī)是在中國市場土生土長的廚房小家電品類，數(shù)據(jù)顯示，2020年豆?jié){機(jī)零售量從2019年的456.54萬臺增至555.13萬臺，同比增長21.6%，不過零售額從2019年的18.71億元降至18.34億元，仍然有小幅下滑。

2020年，豆?jié){機(jī)行業(yè)的三家頭部品牌九陽、蘇泊爾、美的的線上市場銷售份額占比分別為68.8%、11.6%、6.5%，三家合體共占據(jù)豆?jié){機(jī)線上市場86.9%的銷售份額，而在線下，單九陽一家就已占據(jù)92.6%的銷售份額，豆?jié){機(jī)行業(yè)顯然已經(jīng)形成贏者通吃格局。

不過，豆?jié){機(jī)市場的回暖趨勢并沒有在今年延續(xù)。今年1-8月，豆?jié){機(jī)在線上渠道的零售量同比下滑18.04%，零售額同比下滑30.31%;在線下渠道的零售量同比下滑21.01%，零售額同比下滑6.26%，豆?jié){機(jī)市場也再次回到市場規(guī)模收縮的狀態(tài)之中。

消費(fèi)者訴求從“將就型”向“舒適型”轉(zhuǎn)變，品質(zhì)消費(fèi)和個(gè)性化消費(fèi)比例逐步增強(qiáng)，其中新一代的消費(fèi)習(xí)慣變化顯著，包括大學(xué)生群體在內(nèi)的年輕人更愿意為了愛好、舒適、時(shí)尚的生活方式進(jìn)行消費(fèi)，并對未來的信心較強(qiáng)。網(wǎng)購消費(fèi)者年齡主要集中在17-36歲，占66.6%，年輕群體成為最具成長性的消費(fèi)群體。

從目前市場調(diào)查反饋的情況來看，最具市場價(jià)值的主流消費(fèi)群體是80后、90后，這部分人群多生活在城市中，工作壓力大，生活節(jié)奏快，而豆?jié){機(jī)從制漿到清洗都需要花費(fèi)一定的時(shí)間和精力，從而難以跟上年輕消費(fèi)者的生活節(jié)奏步伐。所以，豆?jié){機(jī)廠商仍需加快使用便捷性的技術(shù)革新，滿足消費(fèi)者需求。

豆?jié){機(jī)行業(yè)需求前景及規(guī)模預(yù)測

豆?jié){機(jī)對于消費(fèi)者無法形成黏性，實(shí)際上也與飲品種類不斷擴(kuò)大存在很大關(guān)系。當(dāng)下，不斷有新品牌對茶飲、咖啡等進(jìn)行口味創(chuàng)新，市面上飲品種類越來越多樣化，消費(fèi)者有了更多的選項(xiàng)，豆?jié){只是眾多飲品中的其中一個(gè)選項(xiàng)，且往往局限在早餐場景，無疑也影響著消費(fèi)者對于豆?jié){機(jī)的購買需求。

從目前我國家庭生活來看，豆?jié){機(jī)并非我國必備家用電器，加上產(chǎn)品更新?lián)Q代速度較慢，以及破壁機(jī)、料理機(jī)的沖擊，因此，我國豆?jié){機(jī)的市場規(guī)模整體呈下降趨勢。

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