2020豆?jié){機市場現(xiàn)狀調研及前景趨勢分析

• 2020年7月27日 WuYaNan來源：中研網 1372 90
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豆?jié){機自從進入市場，經過多年的洗禮行業(yè)已步入成熟期，普及率很高。但是根據相關報告指出，豆?jié){機并非是家庭必備品，消費者粘性度低，產品更新升級換代速度慢，遠遠低于其他小家電。此外，據數(shù)據顯示，2016年，豆?jié){機線上市場零售額略微增長4.5%;而線下市場表現(xiàn)不佳2

豆?jié){營養(yǎng)價值高，是一種非常理想的健康食品。據專家介紹，在豆?jié){里含有多種優(yōu)質蛋白、多種維生素、多種人體必須的氨基酸和多種微量元素等。無論成年人、老年人和兒童，只要堅持飲用，對于提高體質、免疫力、預防和治療病癥，都大有益處。豆?jié){機，采用微電腦控制，實現(xiàn)預熱、打漿、煮漿和延時熬煮過程全自動化，特別是由于增設了“文火熬煮”處理程序，使豆?jié){營養(yǎng)更加豐富，口感更加香澤。隨著對健康的重視逐漸加強，為了干凈衛(wèi)生，很多家庭紛紛選擇自制豆?jié){，從而拉動家用微電腦全自動豆?jié){機市場。

2020豆?jié){機市場現(xiàn)狀及前景趨勢分析

隨著國民健康意識、消費觀念的不斷升級，我國營養(yǎng)健康產業(yè)逐漸進入快速發(fā)展期。特別是近幾年來，國內食品安全危機頻繁爆發(fā)，更催生了營養(yǎng)飲食相關領域的長足發(fā)展，包括豆?jié){機在內的一批營養(yǎng)健康小家電已成為中國家庭餐桌上的“?？汀?。豆?jié){機在食品料理機市場一直占據著主導地位，但隨著近兩年中國國情的發(fā)展，國內市場對豆?jié){機需求的逐漸萎縮，導致其市場占比在逐年下降。反觀另外兩個市場規(guī)模較小的品種，榨汁機及攪拌機則在逐步增長的過程中，提升了自身在整體市場的地位，食品料理機的主要產品類型之間悄然發(fā)生了變化。

豆?jié){機自從進入市場，經過多年的洗禮行業(yè)已步入成熟期，普及率很高。但是根據相關報告指出，豆?jié){機并非是家庭必備品，消費者粘性度低，產品更新升級換代速度慢，遠遠低于其他小家電。此外，據數(shù)據顯示，2016年，豆?jié){機線上市場零售額略微增長4.5%;而線下市場表現(xiàn)不佳，零售額同比下降23.9%，遠低于小家電整體行業(yè)的水平。

隨著豆?jié){機產品進入大眾視野，普及率相對較高，城市家庭已經普遍擁有豆?jié){機。而豆?jié){機并非生活必備的家電產品，導致產品更新?lián)Q代的速度較慢，遠遠落后于其他小家電。此外，近年來不斷有新的產品，如料理機、破壁榨汁機等小家電產品現(xiàn)身市場，功能更加齊全，囊括了豆?jié){機的功能，也讓原始豆?jié){機面臨著被替代的風險。

普通豆?jié){機不僅正在面臨市場飽和，增長疲軟的狀況，同時也面臨功能落后的困擾。隨著供給側改革持續(xù)推進和培育經濟新動能等一系列政策的作用下，國內消費市場結構升級趨勢明顯，新型業(yè)態(tài)保持快速增長。

消費者訴求從“將就型”向“舒適型”轉變，品質消費和個性化消費比例逐步增強，其中新一代的消費習慣變化顯著，包括大學生群體在內的年輕人更愿意為了愛好、舒適、時尚的生活方式進行消費，并對未來的信心較強。網購消費者年齡主要集中在17-36歲，占66.6%，年輕群體成為最具成長性的消費群體。

從目前市場調查反饋的情況來看，最具市場價值的主流消費群體是80后、90后，這部分人群多生活在城市中，工作壓力大，生活節(jié)奏快，而豆?jié){機從制漿到清洗都需要花費一定的時間和精力，從而難以跟上年輕消費者的生活節(jié)奏步伐。所以，豆?jié){機廠商仍需加快使用便捷性的技術革新，滿足消費者需求。

豆?jié){機產品功能滯后，難以跟上年輕消費者需求步伐，必定在年輕消費者人群中難以引起共鳴。豆?jié){機打豆?jié){不僅步驟復雜，在打完豆?jié){之后的清洗工作也成為廣大用戶使用詬病，影響了用戶體驗，自然難以迎來市場爆發(fā)期。

豆?jié){機市場未來發(fā)展趨勢分析

隨著消費者水平提升和科技創(chuàng)新的發(fā)展，年輕一代的消費者更加注重生活品質舒適度。個性化消費逐步增強，傳統(tǒng)豆?jié){機枯燥無味和難清洗費時等缺點就體現(xiàn)出現(xiàn)了，因此，豆?jié){機企業(yè)想要解決改革升級的問題，加大力度跟上智能化，加快新的技術革新，滿足消費者需求就迫在眉睫。

盡管豆?jié){機市場形勢不太樂觀，但這也并非全是壞事，這對于企業(yè)來說既是挑戰(zhàn)也是機遇。只要尋找到正確的出路，那么就能優(yōu)勝劣汰占領更多的市場份額，從而讓豆?jié){機行業(yè)搭上智能家電的順風車。

最后就是智能化精品制造，對于豆?jié){機廠商來說，要敢于打破傳統(tǒng)，進行技術創(chuàng)新。在結構升級、技術創(chuàng)新、電商改革的大潮中，唯有品質優(yōu)良符合消費者需求的產品才能受到青睞，才能扭轉困局，給豆?jié){機市場帶來新增長。隨著智能家居的發(fā)展以及智能化的普及，豆?jié){機行業(yè)搭上順風車之后進行改革升級，未來仍然值得期待。

中研普華研究院撰寫的豆?jié){機行業(yè)報告重點分析了我國豆?jié){機行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，是組織工程企業(yè)、學術科研單位、投資企業(yè)準確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具。未來豆?jié){機行業(yè)將如何發(fā)展?請關注中研普華研究院報告《2020-2025年中國豆?jié){機市場深度調查研究報告》

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