2021豆豉行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析

• 2021年11月3日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 879 54
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豆豉行業(yè)前景、現(xiàn)狀怎么樣?未來豆豉市場投資趨勢如何?據(jù)了解，近年來，檢驗檢疫局致力于助推陽江豆豉出口，積極指導(dǎo)相關(guān)出口企業(yè)完善質(zhì)量安全管理體系，逐步實現(xiàn)規(guī)范化生產(chǎn)，確保豆豉產(chǎn)品既保留傳統(tǒng)工藝制作風(fēng)味，又符合出口食品衛(wèi)生安全要求。

豆豉行業(yè)前景、現(xiàn)狀怎么樣?未來豆豉市場投資趨勢如何?據(jù)了解，近年來，檢驗檢疫局致力于助推陽江豆豉出口，積極指導(dǎo)相關(guān)出口企業(yè)完善質(zhì)量安全管理體系，逐步實現(xiàn)規(guī)范化生產(chǎn)，確保豆豉產(chǎn)品既保留傳統(tǒng)工藝制作風(fēng)味，又符合出口食品衛(wèi)生安全要求。同時，檢驗檢疫局在新的監(jiān)管模式下，豆豉的抽批率大幅度下降，對于并未抽中的批次采用審單放行，真正實現(xiàn)貨物“秒通關(guān)”，大大縮短了通關(guān)時長。

2021豆豉行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析

豆豉推動我國大豆生產(chǎn)實現(xiàn)擴(kuò)面、增產(chǎn)、提質(zhì)、綠色的目標(biāo)，豆豉行業(yè)作為農(nóng)副產(chǎn)品加工，有利于上游的農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，且作為健康消費(fèi)食品，豆豉發(fā)展歷來得到國家重視及大力支持。

豆豉在貴州、廣東、廣西、安徽、河南、湖南、江西、山東、四川、重慶以及陜西南部、甘肅慶陽地區(qū)民間特產(chǎn)。

在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長的良好環(huán)境下，居民人均可支配收入及消費(fèi)支出持續(xù)穩(wěn)定增長，消費(fèi)能力提升明顯。未來，國內(nèi)豆豉經(jīng)濟(jì)仍將穩(wěn)健發(fā)展，居民收入還將進(jìn)一步提高，加之國家鼓勵消費(fèi)、豆豉拉動內(nèi)需的經(jīng)濟(jì)政策的提出，為豆豆豉行業(yè)的快速發(fā)展提供了良好的環(huán)境和巨大的市場空間。

陽江豆豉銷量分析

作為“陽江三寶”之一的陽江豆豉，越來越受到國外消費(fèi)者的青睞。去年，陽江地區(qū)的豆豉出口總量達(dá)到980噸，貨值208萬美元，同比分別增長16.29%和11.60%，豆豉產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、加拿大、英國、日本、澳大利亞等30多個國家和地區(qū)。

目前我市有豆豉出口業(yè)務(wù)的豆豉生產(chǎn)企業(yè)共有3家，分別為陽江市粵生食品有限公司、陽東豐華豆豉食品廠和廣東陽帆食品有限公司。其中去年出口量最大的為陽江市粵生食品有限公司，出口總量約500多噸，貨值110萬美元。隨著國內(nèi)外對豆豉的需求不斷增加，市場越來越廣，豆豉生產(chǎn)企業(yè)迎來新利好。今年，我市將新增一家豆豉生產(chǎn)出口企業(yè)。

陽江豆豉年產(chǎn)值將超過200億元

近些年來，“陽江豆豉”在當(dāng)?shù)?、乃至全國走出了一條品牌化、高質(zhì)量發(fā)展之路。豆豉不僅推動了大型企業(yè)的產(chǎn)量、銷量、收益穩(wěn)定提升，更是通過“龍頭企業(yè)+中小企業(yè)+個人農(nóng)戶”的規(guī)模化發(fā)展方式，帶動了基數(shù)更為廣泛的中小企業(yè)以及個體農(nóng)戶參與其中，探索出了惠農(nóng)惠民、共同致富的新路徑、新方向。截止2020年，陽江豆豉年生產(chǎn)總量約12000噸，全國市場占有率達(dá)40% ，預(yù)計到2022年，陽江豆豉年產(chǎn)值將超過200億元。

豆豉投資趨勢分析

豆豉制品行業(yè)整體來看由于分布地區(qū)較為固定，生產(chǎn)集群性明顯，行業(yè)新增投資較少，多數(shù)為現(xiàn)有集群擴(kuò)大再生產(chǎn)推廣性投資，或者發(fā)酵制品生產(chǎn)企業(yè)擴(kuò)大豆豉制品生產(chǎn)比例及食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的投資等，整體來看豆豉制品行業(yè)投資規(guī)模較少，且較為穩(wěn)定。

從目前來看隨著豆豉的價值進(jìn)一步提高未來幾年可能有望進(jìn)一步得到市場認(rèn)可，在投資上可能會有所加大，但是由于行業(yè)整體企業(yè)規(guī)模較小投資比例增速進(jìn)一步提高的可能性較低。

豆豉投資增速明顯較快的原因主要是受益于豆豉制品價值發(fā)現(xiàn)較多，此外在休閑食品的應(yīng)用等都是促進(jìn)豆豉制品投資增速較高。

豆豉報告有助于企業(yè)及投資者洞察中國豆豉行業(yè)市場供需行為，評估中國豆豉行業(yè)投資價值，為相關(guān)企業(yè)提供第三方的決策支持。豆豉報告內(nèi)容有助于行業(yè)企業(yè)、投資者了解市場供需情況，并可以為豆豉企業(yè)市場推廣計劃的制定提供第三方?jīng)Q策支持。豆豉報告第一時間為客戶提供中國行業(yè)年度供求數(shù)據(jù)分析，豆豉報告具有內(nèi)容翔實、豆豉模型準(zhǔn)確、豆豉分析方法科學(xué)等特點。

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