誰(shuí)將“中式快餐第一股”呢? 中式快餐行業(yè)未來(lái)前景分析

• 2021年11月5日 ZouJunRong來(lái)源：騰訊網(wǎng) 新浪 1030 65
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11月4日，中國(guó)證券監(jiān)督管理委員會(huì)安徽局網(wǎng)站顯示，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司正在接受上市輔導(dǎo)，擬籌備在深交所主板上市。相比沖擊“中式快餐第一股”的名頭，老鄉(xiāng)雞上市的目的或許更多是為了加速搶占市場(chǎng)。

岳云鵬代言的老鄉(xiāng)雞擬A股上市

11月4日，中國(guó)證券監(jiān)督管理委員會(huì)安徽局網(wǎng)站顯示，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司正在接受上市輔導(dǎo)，擬籌備在深交所主板上市。

去年12月才進(jìn)京開(kāi)店的中國(guó)本土快餐企業(yè)老鄉(xiāng)雞，有可能成為“中式快餐第一股”?？赡苡行┤藢?duì)這個(gè)品牌還比較陌生。安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司第一家快餐店肥西老母雞2003年在合肥開(kāi)業(yè)，2012年正式改名為老鄉(xiāng)雞。截至目前，老鄉(xiāng)雞在全國(guó)分布有1000多家快餐店。去年12月，老鄉(xiāng)雞進(jìn)入北京市場(chǎng)，近一年時(shí)間在北京共開(kāi)出12家門店，其中2家是新店，還未開(kāi)業(yè)。

天眼查顯示，老鄉(xiāng)雞注冊(cè)資本3660萬(wàn)元，創(chuàng)始人束從軒之子束小龍目前持股比例100%。老鄉(xiāng)雞唯一一次公開(kāi)融資是在2018年1月，當(dāng)時(shí)獲得了2億元A輪融資，投資方為加華資本。不過(guò)，老鄉(xiāng)雞董事長(zhǎng)束從軒曾在2020年3月宣布，拿到了10億元的銀行授信和戰(zhàn)略投資。

誰(shuí)將“中式快餐第一股”呢??

據(jù)備案報(bào)告顯示，老鄉(xiāng)雞與國(guó)元證券于2021年9月簽訂了上市輔導(dǎo)協(xié)議。對(duì)于上市一事，老鄉(xiāng)雞客服人員給予了證實(shí)。但老鄉(xiāng)雞相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前還未披露招股書(shū)，后續(xù)有相關(guān)動(dòng)作，會(huì)通過(guò)官方平臺(tái)發(fā)布。

就在不久前，老娘舅在浙江證監(jiān)局披露輔導(dǎo)備案公示文件，此舉被外界視為：A股有望迎來(lái)“中式連鎖快餐第一股”。老娘舅以快餐連鎖餐廳為主營(yíng)業(yè)務(wù)，當(dāng)下在餐飲線上消費(fèi)服務(wù)主體中，占比最高的便是小吃快餐類門店，眼下快餐行業(yè)內(nèi)的品牌林立，在快速便捷的“快餐文化”因素疊加影響下，我國(guó)快餐行業(yè)進(jìn)入‘高速公路’階段。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年中式快餐行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》分析

相比沖擊“中式快餐第一股”的名頭，老鄉(xiāng)雞上市的目的或許更多是為了加速搶占市場(chǎng)。老鄉(xiāng)雞在輔導(dǎo)備案報(bào)告中就提及，為了拓展公司市場(chǎng)銷售渠道，增加中央廚房產(chǎn)能，提高市場(chǎng)占有率和整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，促進(jìn)企業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展，老鄉(xiāng)雞希望通過(guò)證券市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)股權(quán)融資，增強(qiáng)資本實(shí)力、推動(dòng)主業(yè)加快發(fā)展。

作為一個(gè)從地方走向全國(guó)的品牌，老鄉(xiāng)雞近幾年的確一直在品牌認(rèn)知度上下功夫。市場(chǎng)擴(kuò)張方面，2019年老鄉(xiāng)雞就公布了其全國(guó)戰(zhàn)略布局計(jì)劃，尤其瞄準(zhǔn)了一線市場(chǎng)。

在進(jìn)行擴(kuò)張的同時(shí)，“土味”發(fā)布會(huì)視頻、老鄉(xiāng)雞董事長(zhǎng)隔空邀請(qǐng)?jiān)涝迄i代言也讓老鄉(xiāng)雞頻登熱搜，讓老鄉(xiāng)雞這個(gè)品牌頻頻出現(xiàn)在公眾視野。

北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)賴陽(yáng)分析認(rèn)為，上市不但能為企業(yè)帶來(lái)更多融通資金的機(jī)會(huì)，還能向優(yōu)秀人才提供股權(quán)，通過(guò)變現(xiàn)來(lái)激勵(lì)團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。所以許多企業(yè)發(fā)展到一定程度時(shí)會(huì)選擇盡早上市，在得到更多支持后，再進(jìn)行全國(guó)性的發(fā)展。

中式快餐發(fā)展現(xiàn)狀如何?快餐業(yè)作為餐飲業(yè)的一個(gè)重要組成部分，繼肯德基、麥當(dāng)勞等一些著名快餐品牌進(jìn)入中國(guó)之后，拉開(kāi)了中國(guó)現(xiàn)代快餐快速發(fā)展的序幕。經(jīng)過(guò)多年來(lái)，中國(guó)快餐業(yè)的發(fā)展非常快速，市場(chǎng)份額也不斷擴(kuò)大，快餐業(yè)發(fā)展的社會(huì)環(huán)境與自身?xiàng)l件不斷更加成熟，為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)做出了重要貢獻(xiàn)。

調(diào)查顯示，目前我國(guó)的快餐市場(chǎng)，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店?！爸惺娇觳腿砸云鋬r(jià)格優(yōu)勢(shì)和在主要消費(fèi)層次中的口味優(yōu)勢(shì)，占據(jù)大部分國(guó)內(nèi)快餐市場(chǎng)。”這無(wú)疑給中國(guó)快餐業(yè)者提供了一個(gè)巨大且有待開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)。

中式快餐行業(yè)前景分析

近幾年來(lái)，快餐行業(yè)迅猛發(fā)展，除了西式快餐外，中式快餐也日漸進(jìn)入人們的生活中，成為了人們不可缺少的一部分。據(jù)國(guó)家權(quán)威調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在諸多行業(yè)中，快餐是其中比較受創(chuàng)業(yè)者歡迎的一類。

盡管中式快餐店的前景廣闊，但想要開(kāi)成功并不是一件簡(jiǎn)單的事情。消費(fèi)者對(duì)于口味，食物的安全性，就餐環(huán)境和服務(wù)關(guān)注度與日俱增。因此想要開(kāi)一個(gè)長(zhǎng)期發(fā)展的中式快餐店，要做好口味的研究，注重食材的新鮮和食品的安全。同時(shí)做好店面的裝修，給顧客一個(gè)良好的就餐環(huán)境。此外快餐店人流量較大，服務(wù)往往容易被忽略，而這通常是能否留住客戶的重要一環(huán)，中式快餐店要注重店員的崗前服務(wù)培訓(xùn)，關(guān)注他們的日常服務(wù)態(tài)度。如果能夠創(chuàng)立出自己的服務(wù)特色，會(huì)是一個(gè)加分項(xiàng)。做好這幾點(diǎn)，能夠幫快餐店樹(shù)立好的口碑，帶來(lái)更多的顧客。

未來(lái)開(kāi)中式快餐店前景如何?發(fā)現(xiàn)在快節(jié)奏的生活和工作中，人們對(duì)于用時(shí)少，質(zhì)量較有保證的快餐依賴性日益增加，快餐已經(jīng)成為大趨勢(shì)，綠色健康營(yíng)養(yǎng)的中式快餐具有廣闊的發(fā)展前景，是創(chuàng)業(yè)者可以考慮的方向之一。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中式快餐行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。

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  2021-2026年中式快餐行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告

  風(fēng)險(xiǎn)投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險(xiǎn)資本，待其發(fā)育相對(duì)成熟后，通過(guò)市場(chǎng)退出機(jī)制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風(fēng)險(xiǎn)收益。全球風(fēng)險(xiǎn)資本市場(chǎng)已進(jìn)入新一輪快速...

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