2022家禽蛋類行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年11月10日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 669 39
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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華表示，從畜牧業(yè)總體情況來看，今年以來，全國畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，主要畜產(chǎn)品市場供應(yīng)都是比較充裕的。預(yù)計今年的肉類和奶類產(chǎn)量有可能創(chuàng)歷史新高，禽蛋產(chǎn)量保持穩(wěn)定，保障元旦、春節(jié)期間市場供應(yīng)有良好的生產(chǎn)基礎(chǔ)。

2022家禽蛋類行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華表示，從畜牧業(yè)總體情況來看，今年以來，全國畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，主要畜產(chǎn)品市場供應(yīng)都是比較充裕的。預(yù)計今年的肉類和奶類產(chǎn)量有可能創(chuàng)歷史新高，禽蛋產(chǎn)量保持穩(wěn)定，保障元旦、春節(jié)期間市場供應(yīng)有良好的生產(chǎn)基礎(chǔ)。

近期，雞蛋價格漲幅較大。從11月份開始，雞蛋就暫停了繼續(xù)走高的勢頭，各地行情也紛紛飄綠走跌。只不過，因市場的需求仍在，蛋價并沒有“一瀉千里”，反而是“難舍難分”，持續(xù)保持較高的價格。按理說，國慶過后蛋價就會走跌，12月份才會繼續(xù)上漲，但今年卻不同，蛋價明顯走高，至于為何，還因今年產(chǎn)能減少，雞蛋供應(yīng)偏緊，且蔬菜價高，很多人轉(zhuǎn)向?qū)﹄u蛋的購買，使得近期行情可觀。

導(dǎo)致近期雞蛋供應(yīng)偏緊的主要原因有三個：

一是受天氣快速轉(zhuǎn)涼影響，蛋雞產(chǎn)蛋率小幅下降，影響了雞蛋的有效供給。

二是近來部分地區(qū)出現(xiàn)散發(fā)疫情，一些消費者儲備雞蛋，使得局部地區(qū)雞蛋銷量增加明顯。

三是國慶節(jié)后，蔬菜價格漲幅較大，有的蔬菜價格甚至比雞蛋還貴，也使得雞蛋銷量增加。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月3日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場雞蛋均價為10.69元/公斤，比10月17日的9.57元/公斤上漲了11.7%。

現(xiàn)在食用雞蛋的人比以往任何時候都多。雞蛋消費的強勁增長將推動未來幾年的產(chǎn)品需求。

中國雞蛋產(chǎn)業(yè)共有3000多億元的市場容量，可生食雞蛋的國內(nèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)階段都處于缺失狀態(tài)，如果企業(yè)不夯實基礎(chǔ)，可能導(dǎo)致曇花一現(xiàn)。在線上平臺，目前在售的可生食雞蛋品牌包括一顆紅心、朝一、旦旦說、桂青源等，這些雞蛋的主要標(biāo)簽是無菌、日本可生食標(biāo)準(zhǔn)，一般價格在2~4元/枚，這與目前超市或菜市場5~10元/斤的大眾消費雞蛋相比，顯然屬于高端雞蛋。

未來市場投資機(jī)會在哪?欲了解更多行業(yè)市場數(shù)據(jù)分析可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年家禽蛋類市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。

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