俄烏沖突爆發(fā)前，全球小麥供應(yīng)已經(jīng)出現(xiàn)緊張態(tài)勢。國際谷物理事會(IGC)的數(shù)據(jù)顯示，截至2021/22年度末，在全球主要小麥出口地歐盟、俄羅斯、美國、加拿大、烏克蘭、阿根廷、澳大利亞和哈薩克斯坦的小麥期末庫存預(yù)計(jì)為5700萬噸，創(chuàng)下九年來的最低點(diǎn)。
俄烏沖突爆發(fā)前，全球小麥供應(yīng)已經(jīng)出現(xiàn)緊張態(tài)勢。國際谷物理事會(IGC)的數(shù)據(jù)顯示，截至2021/22年度末，在全球主要小麥出口地歐盟、俄羅斯、美國、加拿大、烏克蘭、阿根廷、澳大利亞和哈薩克斯坦的小麥期末庫存預(yù)計(jì)為5700萬噸，創(chuàng)下九年來的最低點(diǎn)。目前烏克蘭局勢造成的“沖擊波”，已在2月糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)上有所體現(xiàn)。該指數(shù)月環(huán)比增幅為3.0%，在領(lǐng)漲的粗糧中，國際玉米價(jià)格上漲5.1%，原因是南美作物狀況持續(xù)引發(fā)擔(dān)憂，同時(shí)烏克蘭的玉米出口存在不確定性以及小麥出口價(jià)格上行。世界小麥價(jià)格上漲2.1%，主要反映出黑海港口全球供應(yīng)流的不確定性。由于需求、農(nóng)資和運(yùn)輸成本高企以及港口運(yùn)營中斷，自2020年下半年以來一路攀升的國際糧食價(jià)格于2022年2月達(dá)到了歷史最高點(diǎn)。
多國打響“糧食保衛(wèi)戰(zhàn)”
避免“糧食危機(jī)”，多國政府正在采取措施，優(yōu)先保障國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。
據(jù)彭博社報(bào)道，匈牙利正在禁止糧食出口。阿根廷和土耳其也采取措施加強(qiáng)對當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的控制，阿根廷是全球谷物主要出口國之一，土耳其則是面粉主要出口國。摩爾多瓦亦從本月起暫時(shí)停止了小麥、玉米和糖的出口。
另據(jù)路透社報(bào)道，烏克蘭宣布，在今年年底之前，禁止包括大麥、糖和肉類在內(nèi)的多種農(nóng)產(chǎn)品出口。俄羅斯則在6月30日之前禁止向鄰近的歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟國家出口小麥、黑麥、大麥和玉米。
一些國家則正從國際市場購買糧食。據(jù)路透社報(bào)道，日本農(nóng)林水產(chǎn)省 (MAFF) 正在尋求通過定期招標(biāo)從美國、加拿大和澳大利亞購買總計(jì)104483噸食品級小麥。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國方便食品行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：
新的消費(fèi)勢力催生出新的消費(fèi)觀和新的消費(fèi)業(yè)態(tài)，也推動著行業(yè)飛速發(fā)展。在“一人食”經(jīng)濟(jì)持續(xù)火爆下，細(xì)分領(lǐng)域抓住消費(fèi)者需求，需要的是品牌會創(chuàng)新、能創(chuàng)新。有創(chuàng)新思維的引導(dǎo)，有先進(jìn)技術(shù)的支撐，才能讓產(chǎn)品從味道到工藝全面需求，滿足日益更新的市場最新需求。
“面向‘十四五’，方便食品產(chǎn)業(yè)將朝著‘方便食品主食化，主食食品便捷化’的方向發(fā)展。標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的新型配料，將成為方便食品企業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)方向，以解決方便食品的營養(yǎng)、風(fēng)味、質(zhì)構(gòu)等方面的問題。
品種多元化、細(xì)分化，具有地方特色的方便食品逐漸興起，方便、營養(yǎng)、健康、美味、實(shí)惠，以及發(fā)展各具特色的地方和民族風(fēng)味的方便食品，是持續(xù)發(fā)展的方向。食品消費(fèi)逐漸從“吃飽、吃好”向“吃得安全，吃得健康”轉(zhuǎn)變，提升方便食品的營養(yǎng)價(jià)值、提供營養(yǎng)均衡的方便食品。
在網(wǎng)絡(luò)和資本的合力助推下，已開始向“經(jīng)典產(chǎn)品+網(wǎng)紅產(chǎn)品”的擴(kuò)增，在方便食品領(lǐng)域尤其明顯。資本對面條等傳統(tǒng)食品標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化的關(guān)注，對網(wǎng)紅食品的熱情，正在催生新的投資風(fēng)口。
方便速食快速發(fā)展的背后有多個因素，如國務(wù)院發(fā)布多個方便食品相關(guān)政策，在食品安全，技術(shù)升級方向給出指導(dǎo)性意見，奠定方便食品行業(yè)良性競爭環(huán)境;政府與行業(yè)共同出臺多個新型方便食品規(guī)范，統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加快行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。消費(fèi)者的消費(fèi)水平上升、方便速食的生產(chǎn)技術(shù)提升、產(chǎn)品多樣化、多個新銳品牌加入等都是推動因素。
隨著整體消費(fèi)習(xí)慣和產(chǎn)品的變化，方便食品的消費(fèi)人群在擴(kuò)大，但細(xì)分之后，消費(fèi)人群的占比和趨勢仍有較大不同。
根據(jù)《2021方便速食行業(yè)洞察報(bào)告》，女性是方便速食品類主要消費(fèi)者，85后到00后是品類增長核心驅(qū)動人群。一二線城市是方便速食品類主要市場，沿海省份對于品類接受度普遍更高。
相比傳統(tǒng)方便食品的回暖和爆發(fā)，新型方便食品的崛起給人們帶來的沖擊更大。據(jù)淘寶發(fā)布的“吃貨宅家吃什么”TOP20榜單，自嗨鍋和自熱小火鍋分別排名第五和第七。其中。自熱火鍋線上線下一“鍋”難求。更是在疫情期間，自嗨鍋在京東超市、天貓超市等平臺的線上訂單量增加了300%。
更多行業(yè)分析，請點(diǎn)擊中研研究院出版的《2022-2027年中國方便食品行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。
關(guān)注公眾號
免費(fèi)獲取更多報(bào)告節(jié)選
免費(fèi)咨詢行業(yè)專家
2022-2027年中國保健食品行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告
保健食品行業(yè)研究報(bào)告主要分析了保健食品行業(yè)的市場規(guī)模、保健食品市場供需求狀況、保健食品市場競爭狀況和保健食品主要企業(yè)經(jīng)營情況、保健食品市場主要企業(yè)的市場占有率，同時(shí)對保健食品行業(yè)的...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報(bào)告 商業(yè)計(jì)劃書 細(xì)分市場研究 IPO上市咨詢
國家衛(wèi)健委發(fā)布《新型冠狀病毒肺炎診療方案(試行第九版)》詳情。對于這一版診療方案，張文宏說，這是目前為止我國發(fā)...
2022辦公家具市場現(xiàn)狀及前景分析辦公家具是為日常生活工作和社會活動中為辦公者或工作方便而配備的用具。改革開放以來...
2022毛毯市場現(xiàn)狀及前景分析目前，國內(nèi)毛毯行業(yè)品牌排名前十的公司分別是真愛集團(tuán)有限公司、上海鳳凰毯業(yè)有限公司、昆...
2022輸配電設(shè)備市場現(xiàn)狀及前景分析輸配電設(shè)備能把中國電網(wǎng)堅(jiān)強(qiáng)地連接起來，使建在不同地點(diǎn)的不同發(fā)電廠(比如火電廠和...
2022第三方物流市場現(xiàn)狀及前景分析我國第三方物流企業(yè)規(guī)模普遍較小，服務(wù)功能單一，存在分散經(jīng)營現(xiàn)狀，越來越難以滿足...
2022畜牧業(yè)市場現(xiàn)狀及前景分析隨著我國經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定增長，居民收入水平不斷提升，消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)，對畜產(chǎn)品的需求快...
中研普華集團(tuán)聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報(bào)告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2021 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
素食產(chǎn)業(yè)規(guī)模怎么樣 2022素食食品市場調(diào)查 
研究院服務(wù)號
中研網(wǎng)訂閱號