2022年椰子行業(yè)現狀及發(fā)展前景分析

• 2022年4月15日 HaoChenChong來源：互聯網 1010 64
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現如今，椰子產品的使用已經涉及到各個領域，進入2021年天貓雙11飲品賽道TOP30的植物奶品牌中，主打椰子口味的品牌占比超過1/3;京東消費大數據顯示，近兩年海南椰制品的線上消費增長速度領跑全國，2021年海南椰制品線上成交額同比增長133.2%，遠超全國平均增速，其中

2022年椰子行業(yè)現狀及發(fā)展前景分析

現如今，椰子產品的使用已經涉及到各個領域，進入2021年天貓雙11飲品賽道TOP30的植物奶品牌中，主打椰子口味的品牌占比超過1/3;京東消費大數據顯示，近兩年海南椰制品的線上消費增長速度領跑全國，2021年海南椰制品線上成交額同比增長133.2%，遠超全國平均增速，其中直接飲用的椰青、椰汁的銷量同比增長超過120%，用于制作椰汁的椰子粉、椰漿的銷量分別同比增長59%與39%，火爆程度可見一斑。

從2021年上半年開始，中國市場推出了130多類椰子飲料產品，除了喜茶、奈雪、樂樂茶、瑞幸咖啡等新茶品牌，肯德基等餐飲連鎖品牌也推出了20余款以椰子為主的飲料。在中國市場，比較流行的椰子味飲料有拿鐵椰味咖啡、椰奶、椰漿奶等，其中一些飲料在短短3天內的銷量就超過10萬杯。

椰飲市場的火爆，直接帶動了椰子進口量的增長，數據顯示，2021年國內生椰[未去內殼(內果皮)的椰子]進口國總規(guī)模同比增長37.4%，達87.2萬噸;進口總金額同比增長53%，達4.52億美元。以上增速均同比2019年大幅提高。

2021年，中國生椰自泰國、印尼進口的總規(guī)模之和占整體進口規(guī)模超過80%。泰國進口的生椰單價較高，每千克為0.85美元，高于印尼每千克0.31美元;在增速方面，2021年，泰國進口生椰單價同比上漲約10%，而自印尼進口的單價增速約為18%。

隨著國內椰子加工企業(yè)越來越多，以及國內椰子加工食品行業(yè)標準不統(tǒng)一，海南椰子加工企業(yè)面臨的市場競爭壓力越來越大。目前，全國注冊椰子加工企業(yè)有1279家，生產各類椰子產品260余種。海南椰子加工企業(yè)共359家，占全國總數的28.1%，以中小微企業(yè)為主。年產值超過億元的企業(yè)有椰樹、春光、南國等，不超7家。另外，海南還有400多家未注冊的手工作坊，總產值約100億元。

前端的原材料依賴進口，后方也有“市場追兵”。近年來，江蘇、廣東、河北等地的椰子產業(yè)發(fā)展迅速，尤其是椰汁、活性炭等產品市場占有率較高，產值過億的企業(yè)有蘇薩、華凈、歡樂家、木林森等10多家。

同時，相關企業(yè)表示，海南加工企業(yè)主要從印度尼西亞和越南進口椰子原料，但近兩年受新冠肺炎疫情影響，椰子原料進口船期延長，原本從印度尼西亞到海南的椰子16天可到達，現在長達1個月。這個過程中，椰子破損率大大提高，無形中增加了企業(yè)的成本。同時，也打亂了加工節(jié)奏，不利于企業(yè)去庫存。

面對這一局面，海南政府印發(fā)《海南省椰子產業(yè)高質量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》，規(guī)劃指出，到2025年，計劃新增椰子種植面積25萬畝，培育一批產值超過10億元椰子加工龍頭企業(yè)，建設一個國際椰子交易中心、一座椰子文化博物館，打造一批椰子主題旅游景區(qū)、休閑農莊、庭院經濟示范點，實現椰子產業(yè)總產值達到230億元。

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