葡萄干市場發(fā)展現(xiàn)狀 葡萄干行業(yè)分析

• 2022年4月18日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網 758 45
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2021/2022產季(2021年8月-2022年7月)中國市場葡萄干產量預計達到18萬噸，比上一個產季增長20%。2020年夏季受疫情影響，中國最大的葡萄生產地新疆多地葡萄采摘活動停止，導致上個產季新疆葡萄干產量大跌。

葡萄干市場發(fā)展現(xiàn)狀 葡萄干行業(yè)分析

據悉，中國的本土葡萄干品質迅速提升，特別是黑提，經過日光曬干后都會由機器清洗干凈。黑提通常用在食品加工業(yè)，特別是烘焙行業(yè)。從傳統(tǒng)制作工藝來看，新疆的綠色葡萄干是晾曬房自然風干。新疆的綠色葡萄干是新疆特有的葡萄品種制成的，通常用作零食或者糖果。目前，新疆葡萄干綠色占了60%，黑色占40%。

根據美國農業(yè)部數(shù)據，2021/2022產季(2021年8月-2022年7月)中國市場葡萄干產量預計達到18萬噸，比上一個產季增長20%。2020年夏季受疫情影響，中國最大的葡萄生產地新疆多地葡萄采摘活動停止，導致上個產季新疆葡萄干產量大跌。

根據中國海關的統(tǒng)計數(shù)據，2021年中國葡萄干出口數(shù)量為20231.94噸，同比下降24.20%;中國葡萄干進口數(shù)量為25325.64噸，同比增長34.68%。2021年中國葡萄干進口金額為4459.55萬美元，同比增長58.34%;中國葡萄干出口金額為4107.46萬美元，同比下降8.95%。

全球主要的葡萄干消費國家和地區(qū)包括歐盟、美國和中國，歐盟的葡萄干消費量為32.6萬噸，占全球消費總量的27.7%，美國的葡萄干消費量為23.1萬噸，占全球消費總量的19.6%，中國的葡萄干消費量為19.3萬噸，占全球消費總量的16.4%。

據中研產業(yè)研究院報告《2021-2026年葡萄干市場發(fā)展現(xiàn)狀調查及供需格局分析預測報告》分析

吐魯番盆地因其炎熱的氣候和充沛的陽光而聞名，大約產出全國80%的葡萄干。每年吐魯番大約生產120萬噸鮮食葡萄，其中70%加工成葡萄干。主要的葡萄品種是無籽湯普森，既可以用于加工也可以鮮食。吐魯番其它葡萄品種，比如Flame Seedless 和 Glass Crispy 主要用于鮮食。

長期以來，葡萄干一直是吐魯番特色農產品的金字招牌，遠銷海內外，是當?shù)剞r民增收致富的主要渠道之一。但由于保護機制不健全、保護意識不強等原因，市場上使用“吐魯番葡萄干”地理標志混亂，隨意性大，加之對品牌宣傳沒有完整策劃，“吐魯番葡萄干”地理標志品牌集聚效應未達到預期目的。

近年來，吐魯番市高度重視葡萄干質量安全監(jiān)督管理，修訂出臺規(guī)范文件，制定嚴格標準，規(guī)范吐魯番葡萄干產、供、銷全過程監(jiān)督管理，確?！吧嗉馍系陌踩薄?020年12月1日，《吐魯番市葡萄干質量管理條例》開始施行。進一步規(guī)范了葡萄種植管理和葡萄干加工銷售，更好地保護了吐魯番葡萄干這一品牌商標，是新疆首部專門保護一項農產品的地方性法規(guī)，為促進當?shù)仄咸迅僧a業(yè)健康發(fā)展提供了法律依據。

想要了解更多葡萄干行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年葡萄干市場發(fā)展現(xiàn)狀調查及供需格局分析預測報告》。

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