膠原蛋白種類較多，常見類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫(yī)藥、組織工程、化妝品等領(lǐng)域獲得廣泛的應(yīng)用。
膠原蛋白是生物高分子，動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達(dá)80%以上。
膠原蛋白種類較多，常見類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫(yī)藥、組織工程、化妝品等領(lǐng)域獲得廣泛的應(yīng)用。
從區(qū)域市場(chǎng)規(guī)?？?，全球膠原蛋白市場(chǎng)的區(qū)域發(fā)展情況與世界社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r相吻合。以美國(guó)、歐洲和日本為主的發(fā)達(dá)國(guó)家構(gòu)成了全球膠原蛋白行業(yè)的第一梯隊(duì)，以中國(guó)、印度為代表的金磚國(guó)家構(gòu)成第二梯隊(duì)。
膠原蛋白因優(yōu)良的生物學(xué)特性而受到各行業(yè)的廣泛關(guān)注。膠原蛋白的改性擴(kuò)大了膠原的應(yīng)用范圍。不同的改性方法有不同的優(yōu)缺點(diǎn)，根據(jù)需求選擇不同的改性方式，是擴(kuò)大膠原利用范圍的重要方法。安全、環(huán)保、可控的改性方法正在逐步取代傳統(tǒng)方法成為膠原蛋白改性的新熱點(diǎn)。隨著膠原蛋白改性方法研究的深入，其在食品、醫(yī)學(xué)、化工和環(huán)保等行業(yè)的應(yīng)用將更加廣泛。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年膠原蛋白市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》分析
全球膠原蛋白行業(yè)近年來穩(wěn)步發(fā)展，增速高于全球經(jīng)濟(jì)增速。數(shù)據(jù)顯示，2020年全球膠原蛋白市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到159.56億美元，預(yù)計(jì)2021年達(dá)到164.01億美元。數(shù)據(jù)顯示，2020年的全球天然膠原產(chǎn)量規(guī)模已經(jīng)達(dá)到3.19萬噸，預(yù)計(jì)2021年全球天然膠原產(chǎn)量規(guī)模將達(dá)到3.33萬噸。醫(yī)療健康領(lǐng)域?qū)⒊蔀槲磥砟z原蛋白產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力，2020年醫(yī)療健康領(lǐng)域市場(chǎng)規(guī)模在市場(chǎng)總規(guī)模中的占比為49.93%。2020年全球醫(yī)療健康領(lǐng)域用膠原蛋白市場(chǎng)規(guī)模達(dá)76.94億美元，預(yù)計(jì)2021年全球醫(yī)療健康領(lǐng)域用膠原蛋白市場(chǎng)規(guī)模達(dá)81.06億美元。歐美、日韓等發(fā)達(dá)國(guó)家膠原蛋白行業(yè)起步較早，應(yīng)用領(lǐng)域較廣。目前，美國(guó)、荷蘭、日本、加拿大、韓國(guó)等國(guó)家已將膠原蛋白應(yīng)用于醫(yī)療、乳品、飲料、膳食補(bǔ)充劑、營(yíng)養(yǎng)品、護(hù)膚品等多個(gè)領(lǐng)域。
我國(guó)國(guó)產(chǎn)保健食品中，通過注冊(cè)備案的，主要成分為膠原蛋白的保健品共計(jì)191種，以蛋白粉、片劑、膠囊為主，蛋白飲料相對(duì)較少;進(jìn)口保健食品中，主要原料為膠原蛋白的保健食品共8種，其中膠囊5種，蛋白飲料3種。
目前，我國(guó)膠原蛋白在美容護(hù)膚和保健食品領(lǐng)域的應(yīng)用逐步加深，相關(guān)產(chǎn)品種類逐步增多，同時(shí)在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中的燒傷、止血、眼科疾病治療等方面有著良好的發(fā)展前景。膠原蛋白行業(yè)政策及環(huán)境指出，在食品添加劑領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)膠原蛋白形成肉類替代品的需求也在擴(kuò)張，整個(gè)行業(yè)發(fā)展向好。
目前，我國(guó)的膠原蛋白產(chǎn)業(yè)取得到了跨越式發(fā)展，從消費(fèi)趨勢(shì)來看，膠原蛋白的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展很快，短時(shí)間內(nèi)不僅膠原蛋白的需求量增大，同時(shí)在國(guó)內(nèi)已涌現(xiàn)出大批有關(guān)膠原蛋白的研發(fā)生產(chǎn)單位，可以預(yù)見膠原蛋白的市場(chǎng)前景非常廣闊。
近年來，口服膠原蛋白是否有用引起的巨大爭(zhēng)議作了詳細(xì)闡述，膠原蛋白能夠以寡肽和游離氨基酸形式被良好吸收，相較植物蛋白，其吸收利用程度更高，消化吸收后的膠原蛋白可以分布至全身各器官，并特異性地被組織利用發(fā)揮其獨(dú)特的生理調(diào)節(jié)功能。然而，針對(duì)膠原蛋白市場(chǎng)的諸多問題，政府和有關(guān)科研工作者應(yīng)加以重視，正確引導(dǎo)民眾認(rèn)識(shí)膠原蛋白產(chǎn)品，規(guī)范膠原蛋白市場(chǎng)，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)膠原蛋白的研究積累，以解決實(shí)現(xiàn)膠原蛋白的可控制備和產(chǎn)品多樣化。
想要了解更多膠原蛋白行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年膠原蛋白市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2022-2027年膠原蛋白市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告
膠原蛋白是生物高分子，動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達(dá)80%以上。畜禽源動(dòng)物組織是人們獲取天然膠...
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