2022中國啤酒行業(yè)發(fā)展狀況與產品發(fā)展趨勢

• 2022年9月7日 HuangJiang來源：新浪 1268 83
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在行業(yè)高端化和原材料價格大幅上漲的大背景下，在過去兩年里，中國主要的龍頭啤酒企業(yè)都有了較為明顯的平均單價的上漲以及利潤率的提升，包括華潤雪花、青島、燕京等多家國內知名啤酒企業(yè)紛紛宣布將對旗下啤酒產品進行調價。

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態(tài)糊化和糖化，再經過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽。啤酒行業(yè)盈利能力有望修復提升。頭部企業(yè)表態(tài)積極,堅定推行高端化戰(zhàn)略,將不斷推出新產品、推動產品結構提升。

2022中國啤酒行業(yè)發(fā)展狀況與產品發(fā)展趨勢

2019年啤酒高端化進入新階段，結構升級帶動噸價加速提升、競爭格局穩(wěn)態(tài)帶來費率收縮將成為收入和利潤增長的核心驅動。需求端呈現多元化趨勢，價格帶上移，6元以下產品銷量下滑，6-9元價格帶穩(wěn)健增長，10元以上國產品牌崛起、國際品牌并駕齊驅，超高端產品勢頭強勁。

在行業(yè)高端化和原材料價格大幅上漲的大背景下，在過去兩年里，中國主要的龍頭啤酒企業(yè)都有了較為明顯的平均單價的上漲以及利潤率的提升，包括華潤雪花、青島、燕京等多家國內知名啤酒企業(yè)紛紛宣布將對旗下啤酒產品進行調價。

根據中研產業(yè)研究院《2022-2027年中國啤酒市場發(fā)展狀況分析及投資方向研究報告》顯示：

有業(yè)內專家表示，中國的啤酒市場仍會持續(xù)步入價格調整的周期，隨著啤酒企業(yè)在高端化的布局提速，國內啤酒產業(yè)結構已得到快速提升，進而對原材料價格上漲的抗風險能力進一步加強。不過考慮到疫情還在持續(xù)，國內啤酒行業(yè)的漲價還將繼續(xù)維持。

隨著啤酒消費量的下降，大型啤酒企業(yè)正在尋找新的業(yè)績增長點。

啤酒行業(yè)的整體消費量已達瓶頸，不少行業(yè)巨頭已經開始布局多元化業(yè)務。華潤啤酒進軍白酒市場，百威亞太宣布引進火龍肉桂、水牛足跡等知名烈酒品牌，百威中國還與奧地利紅牛達成戰(zhàn)略合作;青島啤酒表示擬將威士忌、蒸餾酒等產品納入經營范圍;嘉士伯則推出無醇啤酒，并在餐飲渠道上市。

對于啤酒企業(yè)來說，其主要發(fā)力點仍是啤酒本身，但發(fā)力白酒、飲料等市場既是一種多元化嘗試，也是為了尋求業(yè)務增量。

精釀啤酒成為啤酒高端化升級最具潛力方向。根據不完全的統(tǒng)計，2022年上半年我國新增精釀啤酒相關企業(yè)大概有1645家，同比增長了21%。值得注意的是，2019年我國精釀啤酒企業(yè)注冊總數才突破1000家，而2022年截止到8月22日，這個數字已經飆升到了8482家。這源于啤酒愛好者對工業(yè)啤酒的厭倦，致使傳統(tǒng)啤酒難以獲取增量。精釀啤酒卻成為啤酒高端化的消費升級中的最具潛力的市場風向，也是驅動啤酒發(fā)展的主要推動力。

2023年全年來看，高端化持續(xù)推進、提價已在2022年完全落地、成本下行帶動毛利率上行、旺季低基數下銷量高增帶動規(guī)模效應，多重因素影響下，啤酒有望延續(xù)基本面高景氣度。

想了解更多行業(yè)研究具體分析，可點擊中研產業(yè)研究院《2022-2027年中國啤酒市場發(fā)展狀況分析及投資方向研究報告》.報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經營者提供參考依據。

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