2021年保鮮膜市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,全球保鮮膜市場規(guī)模達65.54億元(人民幣),國內保鮮膜市場規(guī)模為20.85億元,預測,全球保鮮膜市場規(guī)模預計在2027年達到75.9億元,在預測期內,保鮮膜市場年均復合增長率將會達到2.51%。
保鮮膜是一種塑料包裝制品,通常以乙烯為母料通過聚合反應制成,保鮮膜可分為三大類:第一種是聚乙烯,簡稱PE;第二種是聚氯乙烯,簡稱PVC;第三種是聚偏二氯乙烯,簡稱PVDC。微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場合,在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業(yè)生產的食品包裝領域都有廣泛應用。
2021年保鮮膜市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,全球保鮮膜市場規(guī)模達65.54億元(人民幣),國內保鮮膜市場規(guī)模為20.85億元,預測,全球保鮮膜市場規(guī)模預計在2027年達到75.9億元,在預測期內,保鮮膜市場年均復合增長率將會達到2.51%。
我國是世界第一的果蔬生產和銷費大國,而有27%左右的果蔬在儲藏、運輸過程中由于不保鮮而損失,所以在我國果蔬的保鮮具有較大的經濟價值。從物理角度出發(fā),保鮮膜都有適度的透氧性和透濕度,調節(jié)被保鮮品周圍的氧氣和水分的含量,阻隔灰塵,從而延長食品的保鮮期。因此,不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。
應用于果蔬保鮮包裝較廣的是聚乙烯膜和聚丙烯膜,在選擇適宜的保鮮包裝膜時,必須考慮其透氣性,以保持膜內適宜的氧氣和二氧化碳濃度,同時還可添加一定量的多孔性物質(如沸石、大谷石等),以吸附水果釋放的乙烯氣體。
據(jù)中研產業(yè)研究院《2022-2027年中國保鮮膜行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告》分析:
超市售賣的大都是PE(聚乙烯)保鮮膜。這類保鮮膜具有良好的防水透氣性,特別適合包裝新鮮果蔬、冷凍食品等。PE保鮮膜可以用于冰箱保鮮,但不能用于微波爐加熱。不同品牌的耐高溫保鮮膜標注的最高耐熱溫度各不相同,微波爐加熱食品時,應盡量選擇耐熱性較高的保鮮膜,但加熱時間不宜過長。
目前國內生產食品保鮮膜的企業(yè)共47家,其中,生產PE食品保鮮膜企業(yè)41家,生產PVC食品保鮮膜企業(yè) 6家。PVC食品保鮮膜生產企業(yè)絕大部分為中外合資或外國獨資企業(yè)。PVC食品保鮮膜年總產量約1萬噸,其中10%出口,90%在國內各地銷售。
我國從事保鮮膜生產的企業(yè)大都是民營企業(yè),生產規(guī)模較小,行業(yè)較為分散,市場集中度低,產品質量不一。而且,行業(yè)盈利能力受制于上游原材料的價格波動影響,行業(yè)盈利不穩(wěn)定,市場競爭激烈。但是,隨著我國經濟社會的快速發(fā)展,人民生活水平的快速提升,消費升級的需求,冰箱普及率快速提升,人們對食品保鮮的需求越來越高,我國保鮮膜市場前景依然值得期待。
目前食品用保鮮膜行業(yè)執(zhí)行標準不明確、違規(guī)使用增塑劑、包裝標識不規(guī)范等問題制約著我國保鮮膜工業(yè)的發(fā)展。
隨著我國食品銷量規(guī)模的提升以及家庭生活環(huán)境的改善,保鮮膜需求量出現(xiàn)了大幅提升。對于保鮮膜的使用,已經涉及的生活飲食的方方面面,這導致消費者在選擇保鮮膜時,更關注其安全性。
如今保鮮膜原材料的使用以及加工過程中的添加劑對人體的危害性是現(xiàn)階段保鮮膜市場競爭的主要環(huán)境。對人體無害的保鮮膜更符合消費者的選擇,所以在價格和銷量上具有明顯優(yōu)勢,這也是保鮮膜主要的增值空間。
想要了解更多保鮮膜行業(yè)的發(fā)展前景,請查閱《2022-2027年中國保鮮膜行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告》。
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2022-2027年中國保鮮膜行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風險研究報告
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