中國食用菌養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)量 食用菌養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模分析

• 2022年11月4日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 382 18
• 繁體

食用菌產(chǎn)品主要銷往農(nóng)貿(mào)市場、超市，終端客戶主要為家庭、餐飲行業(yè)經(jīng)營者。隨著我國城鎮(zhèn)化的推進、居民收入的提高和居民消費結(jié)構(gòu)的不斷升級，對食用菌產(chǎn)品特別是工廠化食用菌產(chǎn)品的消費穩(wěn)步增長。下游行業(yè)需求的持續(xù)增長將給本行業(yè)的發(fā)展提供廣闊的發(fā)展空間。

食用菌不僅味美，而且營養(yǎng)豐富，已經(jīng)成為生活中較為常見的食材。食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)、較低的脂肪以及人體必需的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等。

中國食用菌養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)量 食用菌養(yǎng)殖行業(yè)市場規(guī)模分析

食用菌產(chǎn)品主要銷往農(nóng)貿(mào)市場、超市，終端客戶主要為家庭、餐飲行業(yè)經(jīng)營者。隨著我國城鎮(zhèn)化的推進、居民收入的提高和居民消費結(jié)構(gòu)的不斷升級，對食用菌產(chǎn)品特別是工廠化食用菌產(chǎn)品的消費穩(wěn)步增長。下游行業(yè)需求的持續(xù)增長將給本行業(yè)的發(fā)展提供廣闊的發(fā)展空間。

全球食用菌市場應用廣泛，其中，中國市場占較大比例。在國內(nèi)各大火鍋店內(nèi)，食用菌是?？?，市場需求較高，近年來，我國食用菌應用市場涵蓋范圍不斷擴大，出現(xiàn)了以食用菌為原料的保健食品、保健飲料、酒及藥品。新型食用菌產(chǎn)品日益廣泛地應用于臨床醫(yī)療和保健品市場，食用菌市場規(guī)模進一步擴大。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國食用菌養(yǎng)殖行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預測報告》顯示：

根據(jù)中國食用菌協(xié)會調(diào)查統(tǒng)計，近年來，我國食用菌產(chǎn)量快速增長，2018年食用菌總產(chǎn)量已經(jīng)達到3712萬噸，總產(chǎn)值2938.8億元。2021年我國食用菌的總產(chǎn)量和總產(chǎn)值能分別達到4117.5萬噸和3291.1億元。

食用菌年產(chǎn)量達到200萬噸的共有8個省份，分別是河南省、福建省、山東省、黑龍江省、河北省、吉林省、江蘇省、四川省。這八個省的產(chǎn)量合計占全國總產(chǎn)量的67.71%，食用菌的生產(chǎn)區(qū)域差異性比較明顯。

目前國內(nèi)食用菌行業(yè)主要存在三種生產(chǎn)模式，分別為傳統(tǒng)農(nóng)戶型、企業(yè)+農(nóng)戶和工廠化生產(chǎn)模式。傳統(tǒng)農(nóng)戶型以及衍生而來的企業(yè)+農(nóng)戶生產(chǎn)模式是行業(yè)的初級生產(chǎn)方式，生產(chǎn)規(guī)模小，設備簡陋，產(chǎn)出受地域和季節(jié)因素限制，銷售也局限于當?shù)亍?/p>

在互聯(lián)網(wǎng)時代的大背景下，“互聯(lián)網(wǎng)+”的營銷模式正逐步興起?；ヂ?lián)網(wǎng)電商平臺銷售的農(nóng)業(yè)領域產(chǎn)品主要分為農(nóng)用物資、農(nóng)產(chǎn)品兩大類。在農(nóng)產(chǎn)品電商平臺上，除鮮品外，食用菌產(chǎn)品還有干品、罐頭、腌制品等多種產(chǎn)品形式，多樣化的食用菌產(chǎn)品非常適宜通過電商來拓展銷售渠道。

“互聯(lián)網(wǎng)+”產(chǎn)品銷售，最基礎的是通過第三方電商平臺銷售產(chǎn)品，深層次利用大數(shù)據(jù)、云平臺、物聯(lián)網(wǎng)等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)整合物流等資源，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈去中間化，提升產(chǎn)品流通效率。隨著食用菌產(chǎn)品種類的多樣化發(fā)展，保健食品、保健飲料、藥品的產(chǎn)品出現(xiàn)，提高了產(chǎn)品運輸便捷度，更利于市場銷售，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的助力下，未來，食用菌銷售規(guī)模將進一步擴大。

本報告綜合了食用菌養(yǎng)殖行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于食用菌養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國食用菌養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運營效率、促進企業(yè)的發(fā)展壯大有學術(shù)和實踐的雙重意義。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國食用菌養(yǎng)殖行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國食用菌養(yǎng)殖行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預測報告

  食用菌養(yǎng)殖行業(yè)研究報告中的食用菌養(yǎng)殖行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對食用菌養(yǎng)殖行業(yè)進行細化分...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡