應(yīng)急救援產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及應(yīng)急救援食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2022年11月14日 HuangWenYu來源：百度百科 人民網(wǎng) 經(jīng)濟(jì)日報 1077 69
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應(yīng)急救援一般是指針對突發(fā)、具有破壞力的緊急事件采取預(yù)防、預(yù)備、響應(yīng)和恢復(fù)的活動與計劃。根據(jù)緊急事件的不同類型，分為衛(wèi)生應(yīng)急、交通應(yīng)急、消防應(yīng)急、地震應(yīng)急、廠礦應(yīng)急、家庭應(yīng)急等領(lǐng)域的應(yīng)急救援。

應(yīng)急救援食品的概念

應(yīng)急救援一般是指針對突發(fā)、具有破壞力的緊急事件采取預(yù)防、預(yù)備、響應(yīng)和恢復(fù)的活動與計劃。根據(jù)緊急事件的不同類型，分為衛(wèi)生應(yīng)急、交通應(yīng)急、消防應(yīng)急、地震應(yīng)急、廠礦應(yīng)急、家庭應(yīng)急等領(lǐng)域的應(yīng)急救援。

應(yīng)急救援食品即是在突發(fā)事件時候，如地質(zhì)災(zāi)害、礦難、森林大火、戶外探險等緊急情況下所需要配備的救援食品。在當(dāng)前災(zāi)害性氣候下，災(zāi)害性事故頻發(fā)的情況下，食品的儲備成了必不可少的儲備項目。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年應(yīng)急救援食品產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》顯示：

應(yīng)急救援食品主要是用于儲備，所以要保證保質(zhì)期長，這是最重要的。其次，應(yīng)急食品主要是補(bǔ)充救援現(xiàn)場人員的營養(yǎng)和熱量，維持人體生命體征，所以要求食用后易消化吸收，能快速恢復(fù)體能和保持體力，營養(yǎng)方面可以達(dá)到均衡。另外，在災(zāi)難現(xiàn)場，嬰幼兒的食品是一大難題，應(yīng)急救援食品也應(yīng)考慮嬰幼兒、老弱病殘的人群的食用。

應(yīng)急產(chǎn)業(yè)是人們既熟悉又陌生的新興產(chǎn)業(yè)，是為突發(fā)事件預(yù)防與應(yīng)急準(zhǔn)備、監(jiān)測與預(yù)警、處置與救援提供專用產(chǎn)品和服務(wù)的產(chǎn)業(yè)。近年來，我國應(yīng)急產(chǎn)業(yè)快速興起并不斷發(fā)展，在突發(fā)事件應(yīng)對中發(fā)揮了重要作用。

應(yīng)急救援食品行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

目前，全國已有各類安全生產(chǎn)應(yīng)急救援專業(yè)隊伍1000余支共計7.2萬余人，在多次重特大事故災(zāi)難救援中發(fā)揮了專業(yè)骨干作用。但是，在生產(chǎn)安全事故應(yīng)急實踐中，依然存在應(yīng)急救援預(yù)案實效性不強(qiáng)、應(yīng)急救援隊伍能力不足、應(yīng)急資源儲備不充分、事故現(xiàn)場救援機(jī)制不夠完善、救援程序不夠明確、救援指揮不夠科學(xué)等問題。

加強(qiáng)應(yīng)急處置能力建設(shè)。有序推進(jìn)“3預(yù)案1辦法”的編修工作,組織修訂六盤水市總體應(yīng)急預(yù)案、安全生產(chǎn)類和自然災(zāi)害類專項預(yù)案,下發(fā)了《六盤水市災(zāi)害事故市級專項應(yīng)急預(yù)案編制修訂框架指南》。市、縣兩級健全完善應(yīng)急預(yù)案249個?！笆濉逼陂g全市共組織應(yīng)急預(yù)案演練2200余次,參加應(yīng)急演練3.1萬余人次,提升現(xiàn)場應(yīng)急處置能力。

國務(wù)院印發(fā)《“十四五”國家應(yīng)急體系規(guī)劃》，對“十四五”時期安全生產(chǎn)、防災(zāi)減災(zāi)救災(zāi)等工作進(jìn)行全面部署。《規(guī)劃》指出，到2025年，應(yīng)急管理體系和能力現(xiàn)代化建設(shè)取得重大進(jìn)展，形成統(tǒng)一指揮、專常兼?zhèn)?、反?yīng)靈敏、上下聯(lián)動的中國特色應(yīng)急管理體制，建成統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)責(zé)一致、權(quán)威高效的國家應(yīng)急能力體系，防范化解重大安全風(fēng)險體制機(jī)制不斷健全，應(yīng)急救援力量建設(shè)全面加強(qiáng)，應(yīng)急管理法治水平、科技信息化水平和綜合保障能力大幅提升，安全生產(chǎn)、綜合防災(zāi)減災(zāi)形勢趨穩(wěn)向好，自然災(zāi)害防御水平明顯提升，全社會防范和應(yīng)對處置災(zāi)害事故能力顯著增強(qiáng)。

2021年全國應(yīng)急救援十大典型案例發(fā)布，應(yīng)急管理部消防救援局副局長魏捍東表示，應(yīng)急管理部建立了案例復(fù)盤制度，對每起典型的災(zāi)害事故救援都會進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，逐一進(jìn)行深度剖析，既總結(jié)經(jīng)驗，又查找不足，不斷加以改進(jìn)和提升，切實做到“打一仗、進(jìn)一步”，并在思想、組織、力量、預(yù)案、保障等方面時刻做好應(yīng)急救援各項準(zhǔn)備工作。

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  2022-2027年應(yīng)急救援食品產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，應(yīng)急救援食品市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，應(yīng)急救援食品企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，應(yīng)急救援食品行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但...

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