人參種植行業(yè)現(xiàn)狀如何?人參深加工產(chǎn)品市場(chǎng)前景分析

• 2022年11月21日 ChenGuanQiu來(lái)源：中國(guó)海關(guān) 統(tǒng)計(jì)局 人民日?qǐng)?bào) 838 51
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人參的肉質(zhì)根為著名強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。我國(guó)為人參產(chǎn)量大國(guó)之一，出口數(shù)量較多，其中2021上半年中國(guó)人參出口數(shù)量為913.3噸;進(jìn)口數(shù)量為921.6噸。

近年來(lái)，隨著中國(guó)人民生活水平的提高，人參的價(jià)值越來(lái)越受到重視。人參不僅是“東北三寶”之一，還被譽(yù)為“百草之王”。唐代孫思邈的《備急錢(qián)方》載有5300多個(gè)方子，其中359個(gè)方子中混有人參。

據(jù)悉，人參主要分布于中國(guó)、俄羅斯和朝鮮;在中國(guó)分布于遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部。一般生于海拔數(shù)百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林下。喜質(zhì)地疏松、通氣性好、排水性好、養(yǎng)料肥沃的砂質(zhì)壤土;喜陰，涼爽而濕潤(rùn)的氣候?qū)ζ渖L(zhǎng)有利;耐低溫，忌強(qiáng)光直射，喜散射較弱的光照。

人參的肉質(zhì)根為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。人參的莖、葉、花，果以及加工副產(chǎn)品都是輕工業(yè)的原料，可加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品。人參栽培是農(nóng)民多種經(jīng)營(yíng)的重要項(xiàng)目，能給國(guó)家提供大量的稅金和利潤(rùn)。

人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要為人參種植業(yè)，主體為參農(nóng)及人參種植企業(yè)，原材料有種苗、土地、肥料、農(nóng)業(yè)機(jī)械、設(shè)施等;中游為人參加工企業(yè)，主要包括人參初加工企業(yè)及人參深加工企業(yè);行業(yè)下游主要包括中藥企業(yè)、人參產(chǎn)品消費(fèi)者兩大類，其中中藥企業(yè)將人參作為藥品原材料，消費(fèi)者則直接使用各類人參用品，包括人參食品、保健品、化妝品等。

人參種植行業(yè)現(xiàn)狀

在近幾年當(dāng)中，我國(guó)人參主要產(chǎn)區(qū)集中在東北三省，分別是吉林省，黑龍江省和遼寧省，其中2020年中國(guó)黑龍江人參產(chǎn)量約為33397噸，同比增長(zhǎng)81.8%;遼寧人參產(chǎn)量為5125噸，同比增長(zhǎng)40.6%;吉林人參產(chǎn)量約為31402噸，同比增長(zhǎng)2%。

吉林省人參產(chǎn)量占全國(guó)總量60%左右。到“十三五”末期，吉林省制定了人參領(lǐng)域國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)近50項(xiàng)。在國(guó)家登記并推廣應(yīng)用高效低殘留農(nóng)藥41種。同時(shí)，全省各地引入第三方服務(wù)企業(yè)，為參農(nóng)提供標(biāo)準(zhǔn)、綠色的種植方案。

吉林省于2016年組建長(zhǎng)白山人參種植聯(lián)盟，通過(guò)搭建標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，服務(wù)小農(nóng)戶規(guī)范使用農(nóng)藥，科學(xué)種植。目前，吉林省園參種植標(biāo)準(zhǔn)化正走向全覆蓋，吉林省園參平均單產(chǎn)從過(guò)去的每平方米1.6公斤提高到2.0公斤，優(yōu)質(zhì)率達(dá)75%以上。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)人參種植行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

人參的肉質(zhì)根為著名強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。我國(guó)為人參產(chǎn)量大國(guó)之一，出口數(shù)量較多，其中2021上半年中國(guó)人參出口數(shù)量為913.3噸;進(jìn)口數(shù)量為921.6噸。

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2021上半年中國(guó)人參出口金額為3527萬(wàn)美元;人參進(jìn)口金額為4405.4萬(wàn)美元。

人參深加工產(chǎn)品市場(chǎng)前景分析

目前，國(guó)內(nèi)從事人參食品和提取物生產(chǎn)的專業(yè)廠家較少，規(guī)模較小，品種單一，不能滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求。據(jù)調(diào)查，我國(guó)人參食品和保健品生產(chǎn)仍處于初級(jí)階段，人參消費(fèi)多以原料為主，沒(méi)有品牌優(yōu)勢(shì)效應(yīng)的人參深加工產(chǎn)品市場(chǎng)不大。開(kāi)發(fā)人參深加工產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊。

以人參為基源的創(chuàng)新藥物研發(fā)仍存在障礙。人參功效廣泛,在提高機(jī)體免疫功能、抗腫瘤、治療心腦血管系統(tǒng)疾病等方面都有一定的作用。目前有關(guān)人參皂苷等小分子研究很多,也取得很多成果,但現(xiàn)有研究不能完全解釋人參所具有的廣泛臨床療效。對(duì)人參傳統(tǒng)功效的科學(xué)內(nèi)涵的詮釋是人參現(xiàn)代研究重中之重的任務(wù)。

想要了解更多人參種植行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)人參種植行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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