據(jù)韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社1月9日發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截至2022年末，咖啡飲品店數(shù)量同比增加17.4%，達到9.9萬家，創(chuàng)下歷史新高?？Х蕊嬈返陻?shù)量逐年遞增，從2018年末的4.9萬家增至去年末的9.9萬家，4年來的增幅高達102.1%。
韓國咖啡店近四年翻番 咖啡進口額首超10億美元
據(jù)韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社1月9日發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截至2022年末，咖啡飲品店數(shù)量同比增加17.4%，達到9.9萬家，創(chuàng)下歷史新高?？Х蕊嬈返陻?shù)量逐年遞增，從2018年末的4.9萬家增至去年末的9.9萬家，4年來的增幅高達102.1%。
隨著韓國人的咖啡消費不斷增長，咖啡進口額也大幅增加。
據(jù)關稅廳(海關)發(fā)布的一項統(tǒng)計數(shù)據(jù)，去年1—11月咖啡進口額同比增加45.1%，為11.9035億美元。這是韓國咖啡年進口額首超10億美元。去年前11個月的咖啡進口額較20年前的2002年全年進口額(7142萬美元)大增15.7倍。
近年來多方品牌涌入咖啡市場，意圖在咖啡市場上分一杯羹。例如快餐品牌麥當勞全新升級旗下咖啡品牌麥咖啡，布局中國市場。兩桶油探索也探索“加油站+咖啡”模式，紛紛推出了自有咖啡品牌。相關數(shù)據(jù)顯示，2022年中國咖啡市場供給規(guī)模預計為21.2萬噸，同比增長5.4%。
咖啡消費日趨成熟，經(jīng)營業(yè)態(tài)向小型、簡約的大眾化咖啡店形式發(fā)展，推出咖啡加盟餐廳、咖啡推車、咖啡加盟小巴等營銷模式。針對不同消費群體定位，更多的咖啡的銷售業(yè)態(tài)還會陸續(xù)涌現(xiàn)。
咖啡行業(yè)具有高成長屬性，領先于其他所有軟飲品類。據(jù)灼識咨詢和國際貨幣基金組織數(shù)據(jù)，咖啡市場 2015-2020 年 CAGR 為 13.8%，位列軟飲行業(yè) top1，預計 2020-2025 年 CAGR 為 17.2%，增速更大幅度領先其他軟飲賽道， 反映出咖啡行業(yè)發(fā)展的超高景氣度，咖啡企業(yè)有望享受行業(yè)成長的紅利。
咖啡企業(yè)格局分析
相關數(shù)據(jù)顯示，2022年中國咖啡市場供給規(guī)模預計為21.2萬噸，同比增長5.4%。
目前中國咖啡行業(yè)主要公司有瑞幸咖啡、西舍咖啡、茵赫實業(yè)、永璞文化、三頓半咖啡等。從連鎖化率來看，中國咖啡館連鎖率僅為 13%，獨立咖啡館占據(jù)絕對多數(shù)，隨著頭部 品牌的持續(xù)滲透以及消費者自身對咖啡產(chǎn)品的要求提升，未來連鎖率將得到提升。
截至目前，我國咖啡相關企業(yè)有17萬余家，其中，約有2.3萬家連鎖咖啡店，廣東省的連鎖咖啡店數(shù)量在全國各省份中位列第一。同時，廣東也是我國現(xiàn)磨咖啡連鎖品牌數(shù)量最多的省份，現(xiàn)磨咖啡連鎖品牌及連鎖咖啡店多位于中國南方城市，北方及中西部城市目前仍存在較大滲透空間。
咖啡市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?/strong>
咖啡產(chǎn)品不是中國人的常規(guī)消費必需品和強選擇偏好，因此咖啡消費與居民可支配收入水平呈顯著正相關。
隨著國潮日益流行，“蓋碗咖啡”配上古風家具、青磚紅瓦等元素的“中式咖啡”受熱捧，今年以來搜索熱度同比提升4713%，并催熱咖啡培訓服務?？Х冉绲目缃绻适聦映霾桓F，先有中國郵政首家郵局咖啡在廈門落地，后有運動品牌制造商李寧跨界推出自家的咖啡品牌，甚至賣鞋的老字號內(nèi)聯(lián)升也開起了咖啡館。
目前，越來越多的中國人開始細品西方飲品，咖啡無疑首當其沖。相關行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，中國咖啡市場空間將不斷擴大，未來10年將進入高速增長期。到2020年，中國咖啡市場消費預計可達到3000億元。
中國共有咖啡館10.8萬家，其中，一線城市擁有咖啡館2.1萬家，占比20%;新一線城市擁有咖啡館3.2萬家，占比29%;二線城市擁有咖啡館2.8萬家，占比26%;三線及以下城市擁有咖啡館2.7萬家，占比25%。
按城市等級細分，我國咖啡館主要位于二線及以上城市，位于二線及以上城市的咖啡館數(shù)量占比75%;三線及以下城市的咖啡館數(shù)量占比25%;未來，咖啡館數(shù)量將平穩(wěn)增長，預計到2023年咖啡館數(shù)量將達到12.3萬家。
《2022咖啡潮流趨勢》顯示，咖啡漸漸成為年輕人的社交硬通貨，獨立咖啡館數(shù)量也隨之增長。2022年以來，獨立咖啡館占全國總門店數(shù)的72%，上海、廣州、成都獨立咖啡館的開店數(shù)量位列全國城市前三名。
隨著“咖啡+”新形式的涌現(xiàn)，喝咖啡的場景也逐步走向細分。據(jù)了解，在今年的“上?？Х任幕堋鄙希翱Х?展演”“咖啡+電競”“咖啡+老字號”“咖啡+文創(chuàng)”等各類跨界文化元素的融合，吸引了眾多咖啡愛好者。大眾點評和美團平臺數(shù)據(jù)顯示，今年第三季度，平臺上“咖啡+藝術”關鍵詞搜索量同比增長3025%。
就中國咖啡消費結構的明顯變化而言，中國新一代消費結構的穩(wěn)步增長為中國咖啡消費的穩(wěn)步增長做出了貢獻。數(shù)據(jù)顯示，除了2018年中國咖啡豆的消費量短暫下降外，2019-2021都呈增加趨勢。2021中國咖啡豆的消費量顯為23.76萬噸/年，增長51.82%，這主要是由于疫情后的爆炸性消費。
目前中國咖啡市場依然以速溶咖啡為主，但現(xiàn)磨咖啡的市場占比已經(jīng)從15%上升至的36.5%，但相比于日本和美國市場63%和87%的比例仍有很大的增長空間。故瑞幸等咖啡連鎖品牌仍有機會抓住中國的咖啡紅利。
目前，中國咖啡消費市場主力軍以年輕群體為主，這部分群體勇于嘗試新鮮事物。因此，單一的咖啡飲品并不能滿足他們長期的需求，咖啡品牌需要不斷創(chuàng)新，推陳出新，善于打造擁有獨特“賣點”的咖啡產(chǎn)品，才能夠不斷“刺激”消費者的購買欲望。相關數(shù)據(jù)顯示，2022年中國咖啡市場需求規(guī)模預計為4809億元，同比增長26.6%。
想要了解更多行業(yè)詳細分析，請點擊查看中研普華研究院《2022-2027年中國咖啡行業(yè)市場深度調(diào)研及投資預測報告》。
關注公眾號
免費獲取更多報告節(jié)選
免費咨詢行業(yè)專家
2022-2027年中國理化實驗儀器行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告
在一個供大于求的需求經(jīng)濟時代，企業(yè)成功的關鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當前需求、潛在需求以及新的...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報告 商業(yè)計劃書 細分市場研究 IPO上市咨詢
航空攝影行業(yè)是多元化的平面視覺藝術，因此，商業(yè)攝影的拍攝需要以設計思維的導向進行視覺語言的設計，以充分呈現(xiàn)信息...
多家快遞公司春節(jié)高薪留人近期在招聘網(wǎng)站上，各種招募快遞員的帖子不僅多了起來，包括“月薪10000到15000元”“招快遞...
預計到2025年我國5G用戶將超9億日前，中國信通院技術與標準研究所副所長、無線和移動領域主席萬屹出席中國信息通信研2...
2023年國考擬招3.71萬人中央機關及其直屬機構2023年度考試錄用公務員公共科目筆試1月8日舉行。國考筆試原定于2022年12...
全球海運價格延續(xù)去年跌勢新年伊始，全球海運價格延續(xù)去年跌勢。在去年底小幅反彈后，上海出口集裝箱運價指數(shù)元旦當周...
隨著全球城市化進程的加快，各國醫(yī)療保障體制的不斷完善，種種因素推動了全球醫(yī)藥行業(yè)的發(fā)展，進而帶動了全球藥品市場...
中研普華集團聯(lián)系方式廣告服務版權聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2022 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備05036522號
微信掃一掃
劉明月
行業(yè)分析報告 咖飲品類發(fā)展報告2023 
研究院服務號