2023荔枝市場(chǎng)調(diào)研分析 荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 方蔓桃 2023年1月12日 來(lái)源：百度 1267 83
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由于近幾年荔枝行情好轉(zhuǎn)激發(fā)了當(dāng)?shù)胤N植戶的生產(chǎn)積極性，不僅較多失管荒果園被重新納入生產(chǎn)管理范圍，而且出現(xiàn)較多新種果園面積。特別是廣西、云南、海南等非主產(chǎn)區(qū)荔枝種植面積明顯增長(zhǎng)，但是總體來(lái)看國(guó)內(nèi)荔枝種植面積基本穩(wěn)定在800萬(wàn)畝上下，其中黑葉、妃子笑、懷枝、7

荔枝行業(yè)市場(chǎng)多大?我國(guó)是全球最主要的荔枝生產(chǎn)國(guó)，全球90%的荔枝產(chǎn)量集中在我國(guó)，另外的主要產(chǎn)地位于越南與印度。在我國(guó)，荔枝主要分布于西南部、南部和東南部，與香蕉、菠蘿、龍眼并稱為“南國(guó)四大果品”。我國(guó)是世界上荔枝栽培面積最廣、產(chǎn)量最大的國(guó)家。從栽培面積來(lái)看，荔枝為我國(guó)南亞熱帶地區(qū)第一大水果，在全國(guó)水果中排第5位。而全球荔枝是沿繞赤道線兩邊分布，主要是在亞熱帶生態(tài)氣候區(qū)，產(chǎn)區(qū)非常狹窄。荔枝主要產(chǎn)區(qū)的緯度分布范圍為南北緯度18~24度，海撥范圍在1100m以下，因此我國(guó)荔枝大規(guī)模擴(kuò)產(chǎn)的幅度有限。2018年以來(lái)由于種植面積擴(kuò)大，我國(guó)荔枝產(chǎn)量呈現(xiàn)明顯的大小年現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年我國(guó)荔枝種植面積近800萬(wàn)畝，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)281.41萬(wàn)噸，比2020年的255.35萬(wàn)噸提高10.21%。

荔枝，別名離枝，屬無(wú)患子科荔枝屬的常綠喬木，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng);可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。因性熱，多食易上火。荔枝木材堅(jiān)實(shí)，紋理雅致，耐腐，歷來(lái)為上等名材。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)荔枝行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告》顯示：

荔枝市場(chǎng)分析

由于近幾年荔枝行情好轉(zhuǎn)激發(fā)了當(dāng)?shù)胤N植戶的生產(chǎn)積極性，不僅較多失管荒果園被重新納入生產(chǎn)管理范圍，而且出現(xiàn)較多新種果園面積。特別是廣西、云南、海南等非主產(chǎn)區(qū)荔枝種植面積明顯增長(zhǎng)，但是總體來(lái)看國(guó)內(nèi)荔枝種植面積基本穩(wěn)定在800萬(wàn)畝上下，其中黑葉、妃子笑、懷枝、桂味、白糖罌五種主要品種占到荔枝產(chǎn)量的70%以上。而2017年國(guó)內(nèi)荔枝種植面積大幅增長(zhǎng)，導(dǎo)致2018年產(chǎn)量的大幅度增加以及上市期集中，主栽荔枝品種價(jià)格均出現(xiàn)較大幅度的降低，其中，各主栽荔枝品種的地頭價(jià)和收購(gòu)價(jià)的下降幅度普遍大于批發(fā)價(jià)和零售價(jià)的下降幅度，隨后荔枝市場(chǎng)出現(xiàn)了明顯的大小年現(xiàn)象。

今年5月以來(lái)，廣東荔枝開始出口海外。據(jù)出口企業(yè)不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前，廣東荔枝已出口美國(guó)、加拿大、荷蘭、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、阿聯(lián)酋、印尼、新加坡、馬來(lái)西亞等多個(gè)國(guó)家。6月，廣東荔枝在美國(guó)舊金山、法國(guó)巴黎等地開展了分享品鑒活動(dòng)，接下來(lái)還可能首次實(shí)現(xiàn)對(duì)非洲的大批量出口。

據(jù)最新報(bào)道，廣州共有20噸的新鮮荔枝，出口日本，這是今年當(dāng)?shù)乩笾M(jìn)入英國(guó)、荷蘭、肯尼亞、阿聯(lián)酋，陸續(xù)走進(jìn)歐洲、非洲、中東市場(chǎng)后的新成績(jī)，成功打開東亞市場(chǎng)。

兩廣地區(qū)是我國(guó)最主要的荔枝產(chǎn)地，廣東、廣西荔枝產(chǎn)量分別占到國(guó)內(nèi)的48.7%和37.8%，而最近幾年四川和云南荔枝異軍突起，荔枝發(fā)展區(qū)主要四川南部合江縣，云南紅河州屏邊縣等地，而且由于云南海撥高，外觀和品質(zhì)非常好。但是荔枝市場(chǎng)面臨的關(guān)鍵問題依然沒有得到解決，一方面是荔枝的成熟期非常集中，產(chǎn)期主要集中在6月份，所以6月的銷售壓力是非常大的。另一方面就是物流問題，荔枝雖然在國(guó)內(nèi)總體上供不應(yīng)求，但是荔枝也非常不易儲(chǔ)存，常溫下基本隔天就壞，必須要冷藏。因此，在荔枝的銷售環(huán)節(jié)需要付出更多的成本，這也會(huì)導(dǎo)致荔枝價(jià)格比其他水果更貴一些。特別是發(fā)往北方的荔枝對(duì)品質(zhì)的要求高，運(yùn)輸成本占總成本的比重極高，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大，這也不利于荔枝市場(chǎng)的擴(kuò)展。

目前，今年有超1.5萬(wàn)噸廣東荔枝出口20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)一步打通海外市場(chǎng)。根據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的統(tǒng)計(jì)，目前廣東荔枝價(jià)格穩(wěn)定，銷量大，銷售已過(guò)六成。

作為世界范圍內(nèi)最大的荔枝主產(chǎn)區(qū)，2021年，廣東荔枝產(chǎn)量突破147萬(wàn)噸的歷史新高，不僅暢銷全國(guó)還遠(yuǎn)銷海外。今年，廣東荔枝投產(chǎn)面積394.93萬(wàn)畝，產(chǎn)量147.31萬(wàn)噸，比2020年130萬(wàn)噸增長(zhǎng)13.3%，產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高。廣東全省荔枝7月25日基本售罄，產(chǎn)值約 140.8億元，均價(jià)為9.6元/公斤。在荔枝連續(xù)大年的情況下實(shí)現(xiàn)了豐產(chǎn)優(yōu)價(jià)，荔農(nóng)持續(xù)增收。海外市場(chǎng)開拓取得歷史最好成績(jī)，上半年廣東荔枝出口量同比增加79.8%。

荔枝是廣東的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，栽培面積穩(wěn)定在410萬(wàn)畝，常年產(chǎn)量約130多萬(wàn)噸，占世界荔枝的三分之一。其中，茂名市是世界較大的荔枝生產(chǎn)基地，荔枝種植總面積約135萬(wàn)畝，擁有超700個(gè)荔枝品種。2021年，廣東以“廣東喊全球吃荔枝”為口號(hào)，通過(guò)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品跨境電子商務(wù)，推動(dòng)冷鏈物流建設(shè)等措施，持續(xù)擴(kuò)大荔枝出口規(guī)模。

荔枝行業(yè)前景分析

荔枝市場(chǎng)面臨的關(guān)鍵問題依然沒有得到解決，一方面是荔枝的成熟期非常集中，產(chǎn)期主要集中在6月份，所以6月的銷售壓力是非常大的。另一方面就是物流問題，荔枝雖然在國(guó)內(nèi)總體上供不應(yīng)求，但是荔枝也非常不易儲(chǔ)存，常溫下基本隔天就壞，必須要冷藏。因此，在荔枝的銷售環(huán)節(jié)需要付出更多的成本，這也會(huì)導(dǎo)致荔枝價(jià)格比其他水果更貴一些。特別是發(fā)往北方的荔枝對(duì)品質(zhì)的要求高，運(yùn)輸成本占總成本的比重極高，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大。

當(dāng)前，荔枝產(chǎn)業(yè)仍然面臨上市期過(guò)度集中且特優(yōu)鮮食品種比例偏低的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)實(shí)，農(nóng)戶增收面臨挑戰(zhàn)。因此在市場(chǎng)機(jī)制驅(qū)動(dòng)下，荔枝品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐開始加速。一些靠近都市圈的荔枝果園開始從單純的荔枝生產(chǎn)園向荔枝生態(tài)、采摘、休閑公園轉(zhuǎn)型。以增城仙村鎮(zhèn)基崗村為代表的多地提出了打造“荔枝特色小鎮(zhèn)”的發(fā)展目標(biāo)并開始付諸行動(dòng)。同時(shí)多樣化的專業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，如策劃團(tuán)隊(duì)、信息服務(wù)以及金融服務(wù)團(tuán)隊(duì)等加入產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來(lái)。

在消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下，荔枝銷售的電子商務(wù)發(fā)展迅速，而社群電商的發(fā)展尤為值得關(guān)注。同時(shí)，果樹認(rèn)養(yǎng)、共建、眾籌等新型銷售方式也陸續(xù)出現(xiàn)。多種新型銷售方式的日益完善和活躍，為歷來(lái)傳統(tǒng)的荔枝產(chǎn)業(yè)注入了活力，逐步推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)導(dǎo)向向市場(chǎng)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變，2020年直播電商興起之后越來(lái)越多的荔枝種植戶和銷售商開始利用直播方式銷售荔枝取得明顯成效。

本報(bào)告將幫助荔枝行業(yè)企業(yè)、科研單位、銷售企業(yè)、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動(dòng)向，及早發(fā)現(xiàn)行業(yè)市場(chǎng)的空白點(diǎn)，機(jī)會(huì)點(diǎn)，增長(zhǎng)點(diǎn)和盈利點(diǎn)。

了解更多行業(yè)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)荔枝行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)荔枝行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資價(jià)值分析研究報(bào)告

  荔枝（學(xué)名：Litchi chinensis Sonn.），別名離枝，屬無(wú)患子科荔枝屬的常綠喬木，與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)；可止呃逆，止腹瀉，是頑...

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