中國葡萄酒市場潛力巨大 2023年紅酒行業(yè)市場深度分析

• 陳澤芳 2023年4月11日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 238 7
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深圳等一線城市成為進口葡萄酒涌入的第一站;很多業(yè)內(nèi)人士都表示，對懂得葡萄酒的消費者而言，一旦習(xí)慣了優(yōu)質(zhì)、風(fēng)味獨特的葡萄酒，就很難再接受低檔酒，而這也正是進口葡萄酒的信心所在。海關(guān)價格專家表示，洋葡萄酒進口價格日見走低，已經(jīng)與國產(chǎn)葡萄酒市場價格接近，由

紅酒深受許多西餐廳追捧，國內(nèi)紅酒不像白酒和啤酒那樣普及，人們一般會在公司慶功會與慶祝時候飲用紅酒。紅酒是葡萄酒的一種，紅葡萄酒。紅酒在我國酒類市場上屬于第三大類。從國內(nèi)消費城市上看，北京、上海、廣州、深圳、成都仍然是最主要的紅酒消費城市。一線城市占比32%，二線城市占比30.4%。70后、80后占據(jù)紅酒消費主流，但90后甚至00后將成為主力消費群體。

目前我國進口紅酒消費市場主要集中在東部，近年來，消費者對進口紅酒的認(rèn)知度逐漸提高，進口紅酒消費正快速向三四線城市滲透，消費者范圍逐漸擴大，我國中西部城市的進口紅酒銷量開始增長，市場需求得到有效激發(fā)。數(shù)據(jù)顯示，2021年Q2-2022年Q1我國葡萄酒電商銷售額分別為19.5億元、21.1億元、24.3億元與20.7億元，2022年Q1葡萄酒電商銷售額有回落，與2021年Q2，Q3基本持平，從葡萄酒各品類銷售來看，其中2022年Q1干型葡萄酒銷售占比70.1%，甜型葡萄酒銷售占比10.1%，其它葡萄酒銷售占比19.8%。

根據(jù)中研研究院出版的《2022-2027年紅酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示：

紅酒是葡萄、藍莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。

葡萄種類方面，釀制紅酒的葡萄種類有設(shè)拉子(Syrah或Shiraz)、卡本納蘇維翁 (Cabernet Sauvignon )、梅洛(Merlot)等等。紅酒的標(biāo)簽上常出現(xiàn)這些名稱，就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制，有些還是由2~3種葡萄釀制，釀出來的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好，只是適合不同消費者的口味而已。

整體經(jīng)濟的日益增長，人們的生活消費水平的提高，越來越多的人注重生活品質(zhì)，紅酒作為西方盛行已久的酒水飲品，逐漸受到國人的喜歡，更逐漸出現(xiàn)在普通人的餐桌上，中國對于紅酒的需求量大幅度增加，需求就代表著商機，紅酒行業(yè)前景自然是穩(wěn)步向好的。紅酒已經(jīng)進入品牌化時代，中國紅酒行業(yè)將進入全新市場趨勢，酒香不怕巷子深，品牌化輸出未來之路已成型，隨著酒類市場的蓬勃發(fā)展，一大批有實力的酒類流通企業(yè)開始崛起。目前，60%的消費者更傾向于購買進口紅酒，但事實上，國產(chǎn)紅酒的性價比和質(zhì)量遠遠超出了公眾的認(rèn)知。相信隨著消費者教育的深入，國內(nèi)低端紅酒市場會向品牌化方向演變。

2023年紅酒行業(yè)市場深度分析

深圳等一線城市成為進口葡萄酒涌入的第一站;很多業(yè)內(nèi)人士都表示，對懂得葡萄酒的消費者而言，一旦習(xí)慣了優(yōu)質(zhì)、風(fēng)味獨特的葡萄酒，就很難再接受低檔酒，而這也正是進口葡萄酒的信心所在。海關(guān)價格專家表示，洋葡萄酒進口價格日見走低，已經(jīng)與國產(chǎn)葡萄酒市場價格接近，由于品質(zhì)較好，在口感、色澤和香氣上大多優(yōu)于國產(chǎn)酒，因而競爭力十足。進口門檻進一步降低，使洋葡萄酒性價比更高。

從進口來看，德國、美國、英國是全球三大葡萄酒進口國，進口量共42億升，占全球總量的38%;進口額131億歐元，占全球總額的38%從數(shù)量來看，德國是最大的葡萄酒進口國，進口量14.5億升，進口額增長6%達28億歐元。美國排名第二，進口量增長13%達13.9億升，進口額增長21%達62億歐元。英國排名第三，進口量下降6.7%至13.6億升，進口額增長7%至41億歐元。截至2022年上半年我國葡萄酒進口量為18.37萬千升，同比下降13.22%，其中葡萄汽酒進口量為0.43萬千升，同比下降29.13%，瓶裝酒進口量為11.34萬千升，同比下降19.25%，2L-10L葡萄酒進口量為0.19萬千升，同比下降21.54%，散裝酒進口為6.41萬千升，同比增長2.15%。

現(xiàn)在很多酒商已經(jīng)開始從線下轉(zhuǎn)為線上，但是這對于小型酒商來說并不友好，但是順應(yīng)趨勢變化才能走的更加長久，紅酒市場在不斷洗禮和承壓中改革，會走的越來越穩(wěn)步。未來，我國將重點發(fā)展釀酒葡萄栽培和管理技術(shù)、發(fā)酵菌種創(chuàng)新選擇、陳釀過程控制、葡萄酒質(zhì)量等級標(biāo)準(zhǔn)研究等一系列重大共性關(guān)鍵技術(shù)，進一步提高我國葡萄酒行業(yè)所需的壓榨、除菌過濾和無菌灌裝設(shè)備等關(guān)鍵裝備以及釀酒葡萄機械化種植設(shè)備的自主化水平。

消費升級伴隨著新中產(chǎn)的崛起，大驅(qū)動力來自于消費主流人群對品質(zhì)生活的追求，消費者相比價格更看重品質(zhì)，愿意為個人品位買單。消費者對高端化、品質(zhì)化、專業(yè)化追求愈加凸顯，這種趨勢給葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶來新的發(fā)展和增長動力，同時也為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整指明了方向。中國葡萄酒未來市場潛力巨大。近年中國葡萄酒市場消費呈年輕化趨勢，消費能力快速提升，葡萄酒文化進一步普及，隨著國民收入的增加，生活水平的提高，中國葡萄酒市場潛力巨大。國家也陸續(xù)出臺了相關(guān)政策，鼓勵發(fā)展葡萄酒行業(yè)。

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