酶制劑市場規(guī)模及行業(yè)發(fā)展前景分析2023

• 黃文玉 2023年4月20日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 269 10
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酶制劑應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，可以降低下游行業(yè)的生產(chǎn)成本，有效化解各類原材料價(jià)格上漲的壓力，同時(shí)可以提高下游行業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)效率，減少環(huán)境污染。

酶制劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，催化特定生物化學(xué)反應(yīng)的一種生物催化劑。是酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點(diǎn)，其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品、紡織、飼料、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面。酶制劑應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，可以降低下游行業(yè)的生產(chǎn)成本，有效化解各類原材料價(jià)格上漲的壓力，同時(shí)可以提高下游行業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)效率，減少環(huán)境污染。

酶制劑工業(yè)是知識(shí)密集型的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，是生物工程的重要組成部分。目前為止，已報(bào)道發(fā)現(xiàn)的酶類有3000多種，但其中已實(shí)現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的只有60多種。全世界酶制劑市場正以平均11%的速度逐年增長。酶制劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景相當(dāng)廣闊。

酶制劑行業(yè)是高科技產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品特點(diǎn)是用量少、催化效率高、專一性強(qiáng)。酶制劑應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，可以降低下游行業(yè)的生產(chǎn)成本，有效化解各類原材料價(jià)格上漲的壓力，同時(shí)可以提高下游行業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)效率，減少環(huán)境污染。隨著我國酶制劑研發(fā)水平和發(fā)酵工藝水平不斷提高，國內(nèi)許多酶制劑生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)形成相應(yīng)的自主品牌。部分國內(nèi)品牌的產(chǎn)品在國際市場上不斷獲得認(rèn)可，出口量總體上呈上升趨勢，但也偶有波動(dòng)。隨著我國酶制劑工業(yè)的不斷發(fā)展，產(chǎn)品品質(zhì)的提升，將進(jìn)一步增強(qiáng)我國酶制劑企業(yè)的國際競爭力。

它已經(jīng)成為21世紀(jì)最有前途的新興生物產(chǎn)業(yè)之一。數(shù)據(jù)顯示，2017-2021年全球酶制劑市場規(guī)模呈逐步上漲趨勢，增長率緩慢下降。2021年，全球酶制劑市場規(guī)模達(dá)到61億美元，同比變化率為7%。2009-2020年期間，中國的酶制劑產(chǎn)量一直保持穩(wěn)定上升的趨勢，2020年中國酶制劑產(chǎn)量為151萬標(biāo)噸，同比增長1.99%。酶制劑、微生態(tài)制劑等生物行業(yè)是我國戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，具備高效、安全、節(jié)能、環(huán)保等特點(diǎn)，是我國建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)的重要支撐。

動(dòng)物保健品業(yè)務(wù)的客戶群體是養(yǎng)殖企業(yè)。因此，食品、紡織、造紙、飼料、養(yǎng)殖、種植等行業(yè)為行業(yè)的下游，其景氣程度將影響產(chǎn)品的需求狀況。中國已批準(zhǔn)使用于食品工業(yè)的酶制劑：α-淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果膠酶、谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶、脂肪酶、過氧化氫酶、葡糖氧化酶等54種。我國淀粉糖產(chǎn)量很大(年產(chǎn)量1,200萬噸以上)，生產(chǎn)過程所用食品酶占酶制劑市場的75%左右。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國酶制劑行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》顯示：

中國食品酶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，國內(nèi)不同行業(yè)酶制劑發(fā)展的分布情況，與國際的情況相似，食品酶的應(yīng)用排在首位，占40%。伴隨著中國食品工業(yè)的快速發(fā)展，中國酶制劑種類已不能滿足食品工業(yè)的需要，酶制劑工業(yè)正不斷推出新型酶制劑、復(fù)合酶制劑、高活力和高純度特殊酶制劑來滿足日益發(fā)展的食品工業(yè)需要。規(guī)模養(yǎng)殖戶的頭均飼料、醫(yī)療防疫支出顯著高于散養(yǎng)戶。其中，飼料消費(fèi)的增加將直接帶動(dòng)酶制劑、微生態(tài)等飼料添加劑的消費(fèi)，防疫支出的增加將直接帶動(dòng)獸用生物制品的消費(fèi)。

中國酶制劑產(chǎn)業(yè)經(jīng)過50多年的長足發(fā)展，已然進(jìn)入世界酶制劑生產(chǎn)的大國行列，目前已實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)的酶制劑達(dá)到30種左右，但由于我國酶制劑產(chǎn)業(yè)只有半個(gè)世紀(jì)，導(dǎo)致我國的酶制劑產(chǎn)業(yè)和酶工程研究，與國際水平相比還有很大差距。

酶制劑屬于知識(shí)、技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。近10年來，中國酶制劑專利申請(qǐng)?jiān)?017年達(dá)到頂峰，申請(qǐng)數(shù)量為1241項(xiàng)，隨后整體開始呈現(xiàn)下滑趨勢，到2021年，中國酶制劑專利申請(qǐng)數(shù)量為899項(xiàng)。

隨著我國酶制劑研發(fā)水平和發(fā)酵工藝水平不斷提高，國內(nèi)許多酶制劑生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)形成相應(yīng)的自主品牌。部分國內(nèi)品牌的產(chǎn)品在國際市場上不斷獲得認(rèn)可，出口量總體上呈上升趨勢，但也偶有波動(dòng)。隨著我國酶制劑工業(yè)的不斷發(fā)展，產(chǎn)品品質(zhì)的提升，將進(jìn)一步增強(qiáng)我國酶制劑企業(yè)的國際競爭力。

酶制劑行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析

隨著飼用酶制劑應(yīng)用技術(shù)體系的不斷完善和產(chǎn)品的不斷豐富更新，飼料企業(yè)及養(yǎng)殖場對(duì)酶制劑的接受程度正在逐漸提高，2018年我國酶制劑產(chǎn)量約為145萬噸，較2017年同比增長8.21%，國產(chǎn)酶制劑產(chǎn)品在國內(nèi)市場占有率顯著提升，將近達(dá)到30%。市場競爭愈加激烈，主要酶種價(jià)格與2017年同期相比，除堿性蛋白酶、木聚糖酶、糖化酶、中性淀粉酶保持價(jià)格不變外，其余價(jià)格均有不同程度的下調(diào)，未來幾年將是酶制劑行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。

走集約化、規(guī)?；?jīng)營之路，采用先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，提高生產(chǎn)技術(shù)水平。面對(duì)國際上大型酶制劑公司的強(qiáng)有力的競爭，我國酶制劑生產(chǎn)只有通過合并、兼并、走集約化、規(guī)模化經(jīng)營之路，努力采用先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，提高生產(chǎn)技術(shù)水平加快新產(chǎn)品的開發(fā)和應(yīng)用領(lǐng)域的擴(kuò)大。加大科技投入，調(diào)整科研體制。

我國目前用于酶工程領(lǐng)域的研究和開發(fā)經(jīng)費(fèi)非常之少，把企業(yè)和國家投入的經(jīng)費(fèi)加在一起，甚至還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及國外一家大企業(yè)投入經(jīng)費(fèi)的10%。努力采用和推廣高新技術(shù)，盡快發(fā)展具有中國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新技術(shù)。盡快調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力開發(fā)新酶種和新用途，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量。我國的酶制劑產(chǎn)品單一，質(zhì)量差，雜質(zhì)多，不能滿足市場消費(fèi)者的需求，因此我們應(yīng)大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

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• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2025年中國酶制劑行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

  酶制劑行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析酶制劑未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘酶制劑行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

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