五一酒店價(jià)格暴漲 酒店用工需求急劇上升 2023酒店市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析

• 郭夢(mèng) 2023年4月21日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 513 27
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隨著五一勞動(dòng)節(jié)的臨近，旅游市場(chǎng)也進(jìn)入了旺季。據(jù)某旅游平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，五一期間上海、北京、南京、成都、西安、杭州、重慶、武漢、廣州、長(zhǎng)沙的整體旅游報(bào)名較為火爆。數(shù)據(jù)顯示，大理五一旅游訂單量反超2019年190%，威海則增長(zhǎng)300%以上。五一期間大理洱海附近的海景酒

五一酒店價(jià)格暴漲

隨著五一勞動(dòng)節(jié)的臨近，旅游市場(chǎng)也進(jìn)入了旺季。據(jù)某旅游平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，五一期間上海、北京、南京、成都、西安、杭州、重慶、武漢、廣州、長(zhǎng)沙的整體旅游報(bào)名較為火爆。數(shù)據(jù)顯示，大理五一旅游訂單量反超2019年190%，威海則增長(zhǎng)300%以上。五一期間大理洱海附近的海景酒店部分房型已經(jīng)預(yù)訂一空，旅游平臺(tái)上價(jià)值11450海景套房已訂完。數(shù)據(jù)顯示，五一期間國(guó)內(nèi)整體旅游訂單同比增長(zhǎng)390％，國(guó)內(nèi)機(jī)票預(yù)訂量比2022年同期增長(zhǎng)292％，住宿酒店預(yù)訂量較2019年增長(zhǎng)400%。不完全統(tǒng)計(jì)，相較于平常，熱門旅游景區(qū)住宿價(jià)格普遍翻了1~3倍，部分網(wǎng)紅景區(qū)的住宿價(jià)格更是翻了5-7倍，但價(jià)格翻漲并沒(méi)有“嚇”退游客熱情，多住宿預(yù)定平臺(tái)均顯示五一已滿房。

2023酒店市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析

以往酒店行業(yè)在經(jīng)歷了春節(jié)之后會(huì)進(jìn)入傳統(tǒng)的淡季，但今年市場(chǎng)呈現(xiàn)出“淡季不淡”的特點(diǎn)。隨著整體經(jīng)濟(jì)和消費(fèi)的持續(xù)復(fù)蘇，旅游出行呈現(xiàn)出一派繁忙景象。

商務(wù)出差復(fù)蘇，疊加旅游出行的熱潮，直接推高了酒店的需求，酒店的價(jià)格出現(xiàn)了顯著提升。攜程數(shù)據(jù)顯示，最近一個(gè)月國(guó)內(nèi)酒店預(yù)訂量同比增長(zhǎng)顯著，預(yù)訂均價(jià)同比增長(zhǎng)二至三成。

酒店用工需求急劇上升

隨著市場(chǎng)需求快速回暖，酒店用工需求急劇上升，不少酒店的一線崗位也出現(xiàn)了人員緊缺。過(guò)去的兩三年，不少酒店的人員配置縮減，隨著酒店市場(chǎng)的快速回暖，酒店的用工需求缺口開(kāi)始顯現(xiàn)。目前很多酒店的一線員工仍存較大缺口，主要包括餐飲服務(wù)員、客房服務(wù)員等。

我國(guó)連鎖酒店客房總規(guī)模近553萬(wàn)間

住宿餐飲業(yè)是穩(wěn)增長(zhǎng)、促消費(fèi)的重要力量。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)20日發(fā)布的報(bào)告顯示，截至2023年1月1日，我國(guó)連鎖酒店客房總規(guī)模將近553萬(wàn)間，同比增長(zhǎng)81萬(wàn)余間，連鎖化率穩(wěn)步提升，特別是中高端品牌已連續(xù)五年保持兩位數(shù)高速增長(zhǎng)，為國(guó)家穩(wěn)經(jīng)濟(jì)、穩(wěn)就業(yè)積極貢獻(xiàn)力量。

始于疫情平穩(wěn)后的春節(jié)，旅游障礙逐漸消除，給住宿業(yè)的恢復(fù)帶來(lái)了希望，整個(gè)行業(yè)招募、培訓(xùn)不斷，以期為消費(fèi)者提供更好的管理和服務(wù)，同時(shí)也能盡量彌補(bǔ)疫情期間的經(jīng)營(yíng)虧損。當(dāng)然作為國(guó)內(nèi)行業(yè)頭部企業(yè)，上市公司在2022年的業(yè)績(jī)以及2023年的發(fā)展，尤其受關(guān)注。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析

從總營(yíng)收的角度來(lái)看，華住同比2021年增加了8.4%，首旅如家下降了15.9%，亞朵增加了5.4%，錦江酒店下降了3.22%。

從凈利潤(rùn)的角度來(lái)看，有兩家虧損，華住虧損18億元，首旅如家虧損5.8億元;兩家盈利，亞朵盈利9600萬(wàn)元，錦江酒店盈利1.13億元。

疫情平穩(wěn)后的行業(yè)恢復(fù)，不應(yīng)該只滿足于回到2019年的業(yè)績(jī)水平，這與上市公司的市值和盈利水平不相稱。改革開(kāi)放以來(lái)，酒店行業(yè)發(fā)展從無(wú)到有，從單一品類到品類、檔次齊全，借力資本市場(chǎng)，有了融資渠道，規(guī)模也在全球行業(yè)排上了名，但行業(yè)總體盈利能力及高端品牌的市場(chǎng)占有率和國(guó)際集團(tuán)相比還有很大距離。

中國(guó)酒店行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)被公認(rèn)為中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要指標(biāo)。近年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國(guó)酒店行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模也急劇增長(zhǎng)。

在中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的推動(dòng)下，中國(guó)酒店行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)增長(zhǎng)，未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)也將更加多元和復(fù)雜。酒店企業(yè)需要充分利用市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)，加大投入，提高服務(wù)水平，拓寬顧客群體，開(kāi)發(fā)更多新的業(yè)務(wù)，才能搶占市場(chǎng)份額，獲得良好的市場(chǎng)表現(xiàn)。

長(zhǎng)期看，旅游業(yè)發(fā)展驅(qū)動(dòng)酒店業(yè)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)。旅游作為可選消費(fèi)，隨著居民收入水平的提升和閑暇時(shí)間的增加，近年來(lái)增長(zhǎng)穩(wěn)健，對(duì)酒店業(yè)特別是中端酒店消費(fèi)形成了良好支撐。相比發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)的旅游消費(fèi)和出游率水平還很低，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看還有很大的發(fā)展空間。盡管酒店行業(yè)前景樂(lè)觀，但激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、飆升的運(yùn)營(yíng)成本、不斷提高的客人預(yù)期等客觀因素依然讓酒店行業(yè)的未來(lái)充滿挑戰(zhàn)。

欲了解更多關(guān)于酒店行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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