燕麥?zhǔn)鞘澜缧栽耘嘧魑?。但主要集中產(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。主產(chǎn)國有俄羅斯、加拿大、美國、澳大利亞、德國、芬蘭及中國等。全球燕麥產(chǎn)量動蕩起伏，在2019年和2021收獲面積呈現(xiàn)下降態(tài)勢，2022年全球燕麥產(chǎn)量為2.4998萬噸，收獲面積為9923千公頃。
燕麥?zhǔn)鞘澜缧栽耘嘧魑铩５饕挟a(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。主產(chǎn)國有俄羅斯、加拿大、美國、澳大利亞、德國、芬蘭及中國等。中國燕麥主產(chǎn)區(qū)有內(nèi)蒙古、河北、吉林、山西、陜西、青海和甘肅等地，云、貴、川、藏有小面積的種植，其中內(nèi)蒙古種植面積最大。喜愛高寒、干燥的氣候。其燕麥?zhǔn)称肥怯醒帑湠樵牧?，?jīng)過精加工制作而成的可直接食用的食品。
燕麥?zhǔn)鞘澜缧栽耘嘧魑?。但主要集中產(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。主產(chǎn)國有俄羅斯、加拿大、美國、澳大利亞、德國、芬蘭及中國等。全球燕麥產(chǎn)量動蕩起伏，在2019年和2021收獲面積呈現(xiàn)下降態(tài)勢，2022年全球燕麥產(chǎn)量為2.4998萬噸，收獲面積為9923千公頃。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國麥片行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》顯示：
過去零售行業(yè)一直提“人貨場”，孟祥勝認(rèn)為在西麥的產(chǎn)品層面這三個字應(yīng)該倒過來為“人場貨”，根據(jù)不同的消費者和消費場景，開發(fā)不同的產(chǎn)品。
因此，西麥?zhǔn)称钒旬a(chǎn)品線分為了“今天、明天和后天的產(chǎn)品”。今天的產(chǎn)品指的是谷物早餐場景里的熱食、冷食燕麥，他認(rèn)為不論是熱食燕麥還是冷食燕麥發(fā)展空間依然很大;明天的產(chǎn)品指的是中午和晚上消費場景里的燕麥米和燕麥面，消費者對主糧提出了更高的健康要求，他認(rèn)為發(fā)展雜糧主食正當(dāng)時;后天的產(chǎn)品指的是大健康產(chǎn)品，開發(fā)燕麥谷物的特定營養(yǎng)功能，制成保健食品、特醫(yī)食品、營養(yǎng)食品等。
燕麥?zhǔn)鞘澜缧栽耘嘧魑?，主產(chǎn)國有俄羅斯、加拿大、美國、澳大利亞、德國、芬蘭及中國等。從收獲面積來看，據(jù)統(tǒng)計，2021年全球燕麥?zhǔn)斋@面積為9492千公頃，預(yù)計2022年收獲面積達到9923千公頃，同比增長4.5%。產(chǎn)量方面，據(jù)美國農(nóng)村部數(shù)據(jù)，2021年全球燕麥行業(yè)總產(chǎn)量為22492千公噸，受疫情相關(guān)影響，相較2020年產(chǎn)量小幅下降，預(yù)計2022年全球燕麥產(chǎn)量達到24998千公噸，同比增長19.5%。燕麥雖是全球性作物，但作物受氣候相關(guān)因素明顯，目前主要集中產(chǎn)區(qū)是北半球的溫帶地區(qū)。供需情況不協(xié)調(diào)，導(dǎo)致全球各國燕麥進出口流通頻繁。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年全球燕麥進口數(shù)量為2729千公噸，同比增長17%;全球燕麥出口數(shù)量為2813千公噸，同比增長19.5%。
從中國燕麥種植情況來看，近年來我國燕麥種植面積基本保持穩(wěn)定，主產(chǎn)區(qū)有內(nèi)蒙古、河北、吉林、山西、陜西、青海和甘肅等地，云、貴、川、藏有小面積的種植，其中內(nèi)蒙古種植面積最大。據(jù)統(tǒng)計，2021年中國燕麥種植面積為52.5萬公頃，預(yù)計2022年種植面積上升至53.0萬公頃。國內(nèi)產(chǎn)量方面，我國種植的燕麥主要是大粒裸燕麥，產(chǎn)量占到 90%，是燕麥?zhǔn)称泛蜕罴庸ぎa(chǎn)品的加工原料。普通栽培燕麥有少量種植，用作家畜的飼料和喂養(yǎng)奶牛的飼草。據(jù)統(tǒng)計，2013年我國燕麥產(chǎn)量為23.5萬噸，2022年我國燕麥總產(chǎn)量增長至64萬噸。從進出口情況來看，我國燕麥行業(yè)進口數(shù)量遠(yuǎn)大于出口。數(shù)量方面，據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2022年中國燕麥行業(yè)進口數(shù)量達到39.0萬噸，其中種用燕麥進口數(shù)量為1.32萬噸，其他燕麥進口37.97萬噸。
2022年西麥?zhǔn)称沸峦瞥龆鄠€SKU，今年會繼續(xù)推出更多健康食品，如益生菌蛋白質(zhì)粉、牛乳燕麥片、休閑谷物片、主食雜糧等品類。從2022年燕麥新品表現(xiàn)來看，給該公司帶來的銷售增量貢獻超億元。
渠道的趨勢是去中心化，在孟祥勝看來，抖音、快手、小紅書、零食店等新興的渠道在崛起，多渠道布局是必然選擇。例如，在零食渠道終端渠道，西麥?zhǔn)称返母采w率超過80%，多款產(chǎn)品都以小包裝的形式進入了零食渠道，未來產(chǎn)品形態(tài)也會根據(jù)零食渠道的要求做相應(yīng)的優(yōu)化和調(diào)整。
在典型的歐美發(fā)達國家，燕麥的人均年消費額穩(wěn)定在 30美元上下。與之對比，我國的燕麥人均消費額只有不到1美元，遠(yuǎn)低于歐美發(fā)達國家。而與我國居民飲食習(xí)慣相似的日本和中國香港地區(qū)，燕麥的人均消費水平為 6美元左右，遠(yuǎn)高于我國同期水平。我國的燕麥?zhǔn)称樊a(chǎn)業(yè)仍然屬于發(fā)展的早期，未來潛力巨大。
麥片在消費健康谷物食品人群中的滲透率正在逐漸增加，相較于發(fā)達國家，中國消費者的人均麥片消費量擁有較大的成長空間，預(yù)計2024年中國麥片市場可達120億元。
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2023-2028年中國麥片行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告
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