隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，我國(guó)城鄉(xiāng)居民的膳食、營(yíng)養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時(shí)，我國(guó)也面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，結(jié)合我國(guó)食物資源的具體情況，大力開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)工作，引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。

營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。

營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)是指通過(guò)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)實(shí)用技能學(xué)習(xí)，培養(yǎng)能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍?、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域的人才，并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才。近年來(lái)，多個(gè)文件的頒布為營(yíng)養(yǎng)事業(yè)的發(fā)展指明了方向。

營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)行業(yè)市場(chǎng)分析

2017年印發(fā)的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017—2030年)》文件中就指出：開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員等人才培養(yǎng)工作，推動(dòng)有條件的學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所配備或聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

《健康中國(guó)行動(dòng)(2019-2030年)》指出，到2030年，要實(shí)現(xiàn)每1萬(wàn)人就配備一名營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員。

據(jù)了解，營(yíng)養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當(dāng)廣泛。例如：醫(yī)院、健身中心、保健機(jī)構(gòu)、餐飲服務(wù)管理、 食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)、餐飲服務(wù)供應(yīng)商、大學(xué)等等。

公共營(yíng)養(yǎng)師正是大健康行業(yè)領(lǐng)域中的職業(yè)之一，因目前人才缺口較大，多個(gè)企業(yè)、學(xué)校等也都積極開(kāi)展加強(qiáng)健康管理知識(shí)相關(guān)的學(xué)習(xí)。

目前，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師數(shù)量與國(guó)際相比還有較大差距。以美國(guó)為代表的一些國(guó)家是以在醫(yī)院從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)治療和膳食療法等臨床工作的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師為主;以日本為代表的一些國(guó)家是以社區(qū)家庭工作的營(yíng)養(yǎng)師為主、臨床工作的管理營(yíng)養(yǎng)師為輔，共同搭建健康膳食和營(yíng)養(yǎng)支持的全民健康之路。

營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)作為大健康產(chǎn)業(yè)細(xì)分領(lǐng)域已經(jīng)超過(guò)萬(wàn)億體量，成為我國(guó)健康服務(wù)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。

據(jù)報(bào)道，當(dāng)前，大健康消費(fèi)成為新的趨勢(shì)，從膳食營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品到智慧健身設(shè)備再到康養(yǎng)服務(wù)項(xiàng)目，越來(lái)越多的消費(fèi)者愿意為健康買(mǎi)單;與此同時(shí)，大健康領(lǐng)域“選擇性消費(fèi)”正轉(zhuǎn)向“剛需性消費(fèi)”。

我們的報(bào)告《2024-2029年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專(zhuān)業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

目前，大健康產(chǎn)業(yè)已成為發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮奈磥?lái)產(chǎn)業(yè)，正在醞釀和形成超過(guò)十萬(wàn)億的巨大藍(lán)海市場(chǎng)。健康服務(wù)已經(jīng)成為關(guān)系到國(guó)計(jì)民生、未來(lái)社會(huì)整體幸福指數(shù)的國(guó)家級(jí)重大事業(yè)。中國(guó)與全球的大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況基本一致，同樣由于社會(huì)結(jié)構(gòu)變化而需求不斷增長(zhǎng)，具有可持續(xù)增長(zhǎng)性。

營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)行業(yè)研究報(bào)告主要分析了營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析、競(jìng)爭(zhēng)分析、產(chǎn)品價(jià)格分析、用戶(hù)分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長(zhǎng)性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力、營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場(chǎng)分析、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)及相關(guān)的經(jīng)營(yíng)、投資建議等。

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