【出版日期】 2012年12月

【報(bào)告頁(yè)碼】 355頁(yè)

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【版權(quán)聲明】 本報(bào)告由中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購(gòu)買(mǎi)報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書(shū)面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請(qǐng)直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。中研普華公司是中國(guó)成立時(shí)間最長(zhǎng)，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會(huì)接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠(chéng)意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。

→內(nèi)容簡(jiǎn)介

我國(guó)啤酒品牌雖然多達(dá)1500多個(gè)，但除了青島、燕京，珠江、哈啤、雪花等品牌在全國(guó)具有較高的知名度外，其它的區(qū)域性品牌只在是本省市的區(qū)域市場(chǎng)具有較高的知名度，在全國(guó)范圍內(nèi)的知名度還較低由于嚴(yán)重的供過(guò)于求矛盾長(zhǎng)期存在，目前我國(guó)的啤酒行業(yè)是國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最激烈的行業(yè)之一。大多數(shù)的品牌都還是處于地域性品牌階段，品牌知名度和市場(chǎng)影響力較力低，我國(guó)現(xiàn)在仍然缺乏具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的啤酒品牌，而且產(chǎn)品主要是低檔產(chǎn)品，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也主要集中于低檔產(chǎn)品的之上，而中高檔以上的啤酒市場(chǎng)則大部分被洋啤酒所瓜分。隨著啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度的日益加劇，為了能夠更加迅速有效地實(shí)現(xiàn)最終消費(fèi)，越來(lái)越多的啤酒企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷運(yùn)作中都將目光集中到了終端，終端的爭(zhēng)奪戰(zhàn)日益激烈，中高檔啤酒市場(chǎng)更是如此。除低檔的地?cái)?/SPAN>,大排檔,小餐館等外,中高檔啤酒成為餐飲,娛樂(lè)終端市場(chǎng)的消費(fèi)主流,尤其在經(jīng)濟(jì)水平較好的大中城市. 中高檔啤酒附加值高,開(kāi)拓中高檔啤酒市場(chǎng)是提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑,而城市市場(chǎng)消費(fèi)水平較高,中高檔啤酒市場(chǎng)容量不斷擴(kuò)大,前景非常廣闊, 啤酒是一個(gè)品牌區(qū)域化非常明顯的行業(yè)，大部分啤酒企業(yè)長(zhǎng)期在中低檔啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不但沒(méi)有取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，反而因過(guò)度的價(jià)格戰(zhàn)而大傷元?dú)?，在低檔啤酒市場(chǎng)無(wú)利可圖的情況下，開(kāi)始調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)策略，向中把主要精力放到中高檔市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)上來(lái)。

我國(guó)啤酒業(yè)，確有一些驕人之面，但在認(rèn)真分析我國(guó)啤酒業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、競(jìng)爭(zhēng)水平等情形后，給人的感覺(jué)并不樂(lè)觀。我國(guó)雖然已是啤酒生產(chǎn)大國(guó)，但卻并沒(méi)達(dá)到啤酒強(qiáng)國(guó)水平，要實(shí)現(xiàn)由啤酒生產(chǎn)大國(guó)到強(qiáng)國(guó)的質(zhì)的轉(zhuǎn)變，還需要認(rèn)真正視并解決當(dāng)前啤酒業(yè)存在的一系列不合理的現(xiàn)象、問(wèn)題。其次，我國(guó)啤酒行業(yè)由于長(zhǎng)期瘋狂地兼并、收購(gòu)，大規(guī)模地重復(fù)建設(shè)，擴(kuò)充產(chǎn)能，加劇了市場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，欺行霸市的壟斷行為日趨盛行，加上國(guó)外資本的介入，整個(gè)行業(yè)陷入了壟斷泥潭。中國(guó)啤酒業(yè)如果不能正視這些問(wèn)題，不但啤酒強(qiáng)國(guó)的夢(mèng)想不能實(shí)現(xiàn)，就連啤酒大國(guó)的地位也難以保全。

隨著啤酒工業(yè)的迅速發(fā)展，對(duì)資源的需求、對(duì)環(huán)境的影響日益增加。目前消費(fèi)者對(duì)快速消費(fèi)品行業(yè)最不滿意的是“環(huán)境保護(hù)”，甚至超越了對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)的關(guān)注。對(duì)啤酒企業(yè)而言，這個(gè)因素將直接影響到企業(yè)形象和品牌形象，并最終會(huì)在市場(chǎng)份額中得以體現(xiàn)。因此，在消費(fèi)者觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變的情況下，我國(guó)傳統(tǒng)啤酒工業(yè)應(yīng)走低碳循環(huán)發(fā)展之路，特別是在“十二五”期間國(guó)家加大清潔生產(chǎn)和節(jié)能減排政策實(shí)施力度的情況下，啤酒企業(yè)應(yīng)在清潔生產(chǎn)和節(jié)能減排新技術(shù)和降低資源消耗方面加大實(shí)施力度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造低碳啤酒工業(yè)形象。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家發(fā)改委、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、中華全國(guó)商業(yè)信息中心及相關(guān)媒體的權(quán)威信息，對(duì)我國(guó)啤酒業(yè)的發(fā)展情況、市場(chǎng)現(xiàn)狀、行業(yè)前景、發(fā)展策略、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及進(jìn)出口情況等方面進(jìn)行了詳盡地研究，并分析了啤酒原材料的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)今后我國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向做出了精確的預(yù)測(cè)。同時(shí)，報(bào)告也針對(duì)啤酒產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，從各個(gè)角度全面詳實(shí)地進(jìn)行了調(diào)研，在報(bào)告中匯集了大量、最新的第一手?jǐn)?shù)據(jù)，采用了時(shí)間序列分析、回歸分析、相關(guān)性分析等計(jì)量經(jīng)濟(jì)模型進(jìn)行統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè)。報(bào)告數(shù)據(jù)全面及時(shí)、圖表豐富，既有深入的研究，又有直觀的比較分析，為啤酒生產(chǎn)和相關(guān)企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

→報(bào)告目錄

目 錄

CONTENTS

 
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 2012年世界啤酒行業(yè)運(yùn)行狀況分析 1
第一節(jié) 2012年世界啤酒產(chǎn)業(yè)運(yùn)行概況 1
一、全球經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀對(duì)啤酒業(yè)的影響分析 1
二、世界啤酒兼并與重組對(duì)中國(guó)的影響 3
三、全球啤酒制造業(yè)巨頭搶進(jìn)中國(guó)市場(chǎng) 5
第二節(jié) 2012年世界啤酒市場(chǎng)運(yùn)行探析 6
一、世界啤酒生產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 6
二、世界品牌啤酒消費(fèi)情況 7
三、啤酒消費(fèi)量增長(zhǎng)全球酒花緊缺 9
四、世界高度啤酒市場(chǎng)迅速崛起 12
五、特殊口味和個(gè)性化包裝成為世界啤酒市場(chǎng)新趨向 14

第二章 主要國(guó)家啤酒市場(chǎng)分析 18
第一節(jié) 美國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展概況 18
一、美國(guó)啤酒業(yè)的發(fā)展歷程 18
二、美國(guó)高度啤酒生產(chǎn)政策進(jìn)一步放寬 21
三、美國(guó)啤酒新包裝使市場(chǎng)生機(jī)盎然 21
第二節(jié) 歐洲啤酒行業(yè)發(fā)展分析 22
一、歐洲國(guó)家啤酒業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 22
二、近年羅馬尼亞啤酒持續(xù)旺銷 24
三、2012年法國(guó)啤酒市場(chǎng) 24
四、2010年捷克啤酒出口分析 25
五、英國(guó)啤酒市場(chǎng)狀況 25
第三節(jié) 亞洲啤酒行業(yè)發(fā)展概況 26
一、亞洲啤酒產(chǎn)業(yè)增速全球領(lǐng)先 26
二、韓國(guó)啤酒進(jìn)口量增速迅猛 26
三、印度啤酒市場(chǎng)發(fā)展簡(jiǎn)況 27
四、日本啤酒業(yè)市場(chǎng)份額占比分析 27
五、越南啤酒市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì) 29
第四節(jié) 其他國(guó)家啤酒行業(yè) 30
一、加拿大啤酒國(guó)內(nèi)市場(chǎng)地位下滑 30
二、南非啤酒市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r透析 30
三、巴西啤酒市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)分析 32

第二部分 行業(yè)發(fā)展情況分析
第三章 中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展分析 34
第一節(jié) 中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 34
一、新中國(guó)啤酒工業(yè)發(fā)展的四個(gè)階段 34
二、中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展概況 35
三、微利競(jìng)爭(zhēng)推動(dòng)中國(guó)啤酒業(yè)加速洗牌 37
第二節(jié) 2009-2012年中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展分析 39
一、2009年全國(guó)及主要省份啤酒產(chǎn)量分析 39
二、2010年全國(guó)及主要省份啤酒產(chǎn)量分析 46
三、2011年全國(guó)及主要省份啤酒產(chǎn)量分 52
四、2012年最新月份全國(guó)及主要省份啤酒產(chǎn)量分析 59
第三節(jié) 中國(guó)啤酒行業(yè)的利潤(rùn)分析 65
一、中國(guó)啤酒企業(yè)應(yīng)對(duì)外資挑戰(zhàn)及其發(fā)展策略 65
二、中國(guó)與國(guó)際啤酒企業(yè)成長(zhǎng)與盈利能力的比較 69
三、中國(guó)啤酒企業(yè)面臨的外資沖擊 72
四、中國(guó)啤企的國(guó)際化道路發(fā)展對(duì)策 73
第四節(jié) 啤酒行業(yè)存在的問(wèn)題及其對(duì)策 73
一、軟實(shí)力不足是我國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題 73
二、我國(guó)啤酒企業(yè)增長(zhǎng)方式亟待轉(zhuǎn)變 74
三、增強(qiáng)我國(guó)啤酒行業(yè)軟實(shí)力的措施建議 75
四、我國(guó)中小啤酒企業(yè)發(fā)展策略建議 77

第四章 中國(guó)啤酒制造業(yè)財(cái)務(wù)狀況 79
第一節(jié) 2003-2012年中國(guó)啤酒制造行業(yè)規(guī)模分析 79
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 79
二、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 79
第二節(jié) 2008-2011年中國(guó)啤酒制造行業(yè)應(yīng)收賬款情況分析 80
一、2008-2011年中國(guó)主要地區(qū)省份啤酒制造行業(yè)產(chǎn)值分析 80
二、產(chǎn)成品增長(zhǎng)分析 86
第三節(jié) 2010-2012年中國(guó)啤酒制造行業(yè)成本費(fèi)用分析 86
一、銷售成本分析 86
二、費(fèi)用分析 88
第四節(jié) 2012年中國(guó)啤酒制造行業(yè)盈利能力分析 89
一、主要盈利指標(biāo)分析 89
二、主要成長(zhǎng)能力指標(biāo)分析 89

第五章 中國(guó)啤酒市場(chǎng)分析 90
第一節(jié) 中國(guó)啤酒市場(chǎng)總體概況 90
一、中國(guó)啤酒企業(yè)的市場(chǎng)布局 90
二、我國(guó)啤酒淡季市場(chǎng)的變化分析 92
三、我國(guó)啤酒零售市場(chǎng)發(fā)展分析 93
第二節(jié) 城市啤酒市場(chǎng) 95
一、城市啤酒市場(chǎng)特點(diǎn) 95
二、城市啤酒市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)成 96
三、中國(guó)南北城市啤酒市場(chǎng)比較分析 96
四、城市超市啤酒市場(chǎng)特點(diǎn)及開(kāi)發(fā)策略 99
五、城市社區(qū)啤酒市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略 99
第三節(jié) 農(nóng)村啤酒市場(chǎng) 102
一、農(nóng)村啤酒市場(chǎng)特點(diǎn) 102
二、國(guó)內(nèi)農(nóng)村啤酒市場(chǎng)潛力巨大 103
三、我國(guó)農(nóng)村啤酒市場(chǎng)的拓展策略分析 104
第四節(jié) 中高檔啤酒市場(chǎng) 105
一、中高檔啤酒成為啤酒市場(chǎng)利潤(rùn)引擎 105
二、中高檔啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈 105
三、中高檔啤酒終端市場(chǎng)秩序混亂 107
四、規(guī)范中高檔啤酒終端市場(chǎng)的對(duì)策 110
第五節(jié) 啤酒市場(chǎng)消費(fèi)分析 112
一、啤酒消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知過(guò)程 112
二、啤酒消費(fèi)者的消費(fèi)場(chǎng)所 114
三、影響啤酒消費(fèi)者消費(fèi)選擇的因素 116
四、啤酒消費(fèi)者的慣性消費(fèi) 117
五、2012年我國(guó)啤酒行業(yè)消費(fèi)者滿意度淺析 118
第六節(jié) 啤酒經(jīng)銷商分析 118
一、個(gè)體啤酒經(jīng)銷商模式 118
二、公司化啤酒經(jīng)銷商模式 120
三、國(guó)內(nèi)啤酒經(jīng)銷商面臨的主要問(wèn)題 121
四、啤酒經(jīng)銷商發(fā)展重在創(chuàng)新 122
五、提高經(jīng)銷商素質(zhì)的有效途徑 123

第六章 2012年中國(guó)啤酒消費(fèi)者調(diào)查分析 126
第一節(jié) 啤酒消費(fèi)者行為調(diào)查 126
一、經(jīng)常飲用啤酒的場(chǎng)合 126
二、啤酒的購(gòu)買(mǎi)的地點(diǎn) 126
三、消費(fèi)者對(duì)不同包裝的啤酒選擇 126
四、消費(fèi)者喝啤酒主要考慮的因素 127
五、啤酒特色新品的選擇 127
六、消費(fèi)者注重的啤酒感觀指標(biāo) 128
七、啤酒品牌的認(rèn)知途徑 129
八、消費(fèi)者所喜歡的促銷方式 129
九、消費(fèi)者經(jīng)?？吹闹醒腚娨暸_(tái)節(jié) 目 130
十、經(jīng)銷啤酒品牌/品種的理由 132
十一、最有效的廣告手段 133
第二節(jié) 城市啤酒消費(fèi)分析 135
一、啤酒消費(fèi)特點(diǎn)與影響因素 135
二、城市啤酒消費(fèi)分析 136
第三節(jié) 農(nóng)村啤酒消費(fèi)分析 138
一、農(nóng)村市場(chǎng)特點(diǎn) 138
二、農(nóng)村市場(chǎng)開(kāi)拓 140
第四節(jié) 啤酒消費(fèi)趨勢(shì)分析 141
一、中國(guó)啤酒業(yè)面臨消費(fèi)升級(jí) 141
二、高端啤酒消費(fèi)趨勢(shì) 143

第三部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第七章 中國(guó)啤酒品牌發(fā)展分析 146
第一節(jié) 我國(guó)啤酒品牌的發(fā)展概況 146
一、我國(guó)啤酒品牌的發(fā)展階段劃分 146
二、我國(guó)啤酒品牌市場(chǎng)的發(fā)展分析 146
三、我國(guó)啤酒品牌市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀 148
第二節(jié) 中國(guó)區(qū)域啤酒品牌的發(fā)展 149
一、我國(guó)區(qū)域啤酒品牌發(fā)展強(qiáng)勢(shì)品牌道路的可行性 149
二、中國(guó)區(qū)域性啤酒品牌發(fā)展情況分析 150
三、我國(guó)啤酒區(qū)域品牌市場(chǎng)的發(fā)展對(duì)策 151
第三節(jié) 解析啤酒無(wú)品牌觀念現(xiàn)象 152
一、無(wú)品牌觀念產(chǎn)生原因 152
二、無(wú)品牌觀念帶來(lái)的后果 153
三、樹(shù)立品牌觀念的意義分析 154
四、樹(shù)立品牌的要點(diǎn)分析 156
第四節(jié) 中國(guó)啤酒品牌發(fā)展中的問(wèn)題 157
一、我國(guó)啤酒品牌市場(chǎng)發(fā)展存在的障礙 157
二、我國(guó)高檔啤酒品牌市場(chǎng)發(fā)展的難題 159
三、中國(guó)啤酒品牌的傳播誤點(diǎn) 160
第五節(jié) 我國(guó)啤酒品牌市場(chǎng)的發(fā)展策略及趨勢(shì) 161
一、啤酒品牌發(fā)展和推廣策略 161
二、做好啤酒品牌的五大策略 163
三、二、三線啤酒品牌的發(fā)展建議 164
四、我國(guó)啤酒品牌的發(fā)展趨勢(shì) 166
五、我國(guó)啤酒品牌市場(chǎng)的發(fā)展方向 166

第八章 中國(guó)啤酒行業(yè)營(yíng)銷分析 170
第一節(jié) 中國(guó)啤酒營(yíng)銷總體概況 170
一、中國(guó)啤酒營(yíng)銷五大模式 170
二、我國(guó)啤酒行業(yè)營(yíng)銷的中國(guó)特色 171
三、中國(guó)啤酒營(yíng)銷的發(fā)展走向 172
第二節(jié) 中國(guó)啤酒文化營(yíng)銷分析 175
一、運(yùn)用啤酒文化營(yíng)銷的原因 175
二、啤酒文化的內(nèi)涵分析 176
三、解析啤酒文化與營(yíng)銷的有效結(jié)合 176
第三節(jié) 啤酒夜場(chǎng)營(yíng)銷分析 178
一、啤酒夜場(chǎng)終端分類 178
二、啤酒夜場(chǎng)市場(chǎng)特征 179
三、啤酒夜場(chǎng)營(yíng)銷策略探究 180
第四節(jié) 中國(guó)啤酒行業(yè)分眾營(yíng)銷分析 184
一、中國(guó)啤酒行業(yè)分眾營(yíng)銷概述 184
二、中國(guó)啤酒突破分眾營(yíng)銷的阻力 185
三、中國(guó)啤酒行業(yè)分眾營(yíng)銷的策略 186
第五節(jié) 中國(guó)啤酒品牌廣告策略簡(jiǎn)析 187
一、中國(guó)啤酒品牌實(shí)施廣告策略的狀況 187
二、中國(guó)啤酒品牌廣告策略影響因素 188
三、中國(guó)啤酒品牌廣告策略途徑探索 192
第六節(jié) 啤酒營(yíng)銷中存在的問(wèn)題及其策略 195
一、啤酒營(yíng)銷渠道中存在的問(wèn)題 195
二、中國(guó)啤酒品牌營(yíng)銷誤區(qū)分析 196
三、啤酒行業(yè)應(yīng)高效運(yùn)用深度營(yíng)銷策略 198
四、我國(guó)啤酒行業(yè)的區(qū)域市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析 200
五、我國(guó)啤酒行業(yè)淡季市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析 201

第九章 中國(guó)啤酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境及存在問(wèn)題 204
第一節(jié) 2012年外資進(jìn)入對(duì)中國(guó)啤酒企業(yè)應(yīng)沖擊 204
一、中國(guó)與國(guó)際啤酒企業(yè)成長(zhǎng)與盈利能力的比較 204
二、中國(guó)啤酒企業(yè)面臨的外資沖擊 204
三、中國(guó)啤酒企業(yè)的突圍措施 206
第二節(jié) 2012年中國(guó)啤酒行業(yè)存在的問(wèn)題及其對(duì)策 207
一、中國(guó)啤酒業(yè)存在問(wèn)題 207
二、我國(guó)啤酒業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有待改善 209
三、中國(guó)啤酒業(yè)國(guó)際化戰(zhàn)略探討 210
四、啤酒業(yè)應(yīng)當(dāng)加速向果汁純生方向發(fā)展 214

第十章 啤酒關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展分析 216
第一節(jié) 中國(guó)啤酒花行業(yè)發(fā)展分析 216
一、我國(guó)啤酒花產(chǎn)業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況 216
二、我國(guó)啤酒花市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r分析 217
三、我國(guó)啤酒花行業(yè)三大問(wèn)題有待解決 219
四、中國(guó)啤酒花行業(yè)發(fā)展策略 220
第二節(jié) 啤酒大麥?zhǔn)袌?chǎng)的發(fā)展 222
一、中國(guó)啤麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展掃描 222
二、2012年中國(guó)啤酒大麥?zhǔn)袌?chǎng)發(fā)展?fàn)顩r簡(jiǎn)析 223
三、影響我國(guó)啤麥?zhǔn)袌?chǎng)發(fā)展的主要因素及應(yīng)對(duì)方針 223
第三節(jié) 啤酒相關(guān)的機(jī)械設(shè)備分析 225
一、中國(guó)啤酒飲料灌裝機(jī)械業(yè)發(fā)展分析 225
二、我國(guó)啤酒灌裝設(shè)備產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速 228
三、我國(guó)啤酒裝備存在的問(wèn)題 229
四、高端品牌啤酒的主要灌裝地 229
第四節(jié) 啤酒包裝行業(yè)分析 230
一、成功的包裝使啤酒更具吸引力 230
二、啤酒瓶包裝材料市場(chǎng)發(fā)展情況 231
三、新型玻璃啤酒包裝方便消費(fèi)者更顯人性化 237
四、全裹標(biāo)簽成為啤酒外包裝的新選擇 241
五、未來(lái)啤酒紙箱包裝的發(fā)展走勢(shì)分析 243

第十一章 中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 245
第一節(jié) 世紀(jì)中國(guó)啤酒競(jìng)爭(zhēng)所面臨的三大階段 245
一、兼并期 245
二、消耗期 248
三、競(jìng)合期 250
第二節(jié) 中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析 251
一、影響中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的主要因素 251
二、我國(guó)主要城市中高端啤酒品牌競(jìng)爭(zhēng)狀況剖析 252
三、啤酒行業(yè)步入理性競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代 254
第三節(jié) 速度管理提高啤酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力 258
一、速度管理的定義 258
二、速度管理在啤酒企業(yè)運(yùn)用的要點(diǎn) 258
第四節(jié) 啤酒企業(yè)的速度管理模式探討 262
第五節(jié) 啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中存在的問(wèn)題及其策略 263
一、啤酒市場(chǎng)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象分析 263
二、慣性競(jìng)爭(zhēng)思維在啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中存在的問(wèn)題 264
三、啤酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)合作的策略 270
四、規(guī)范啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的對(duì)策探討 272
五、啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)思維的轉(zhuǎn)型 274
六、中小啤酒企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略剖析 279
第六節(jié) 中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) 281
一、啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展趨勢(shì) 281
二、淺析啤酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)行為的演化方向 282
三、人才與市場(chǎng)國(guó)際化分析 282
四、中國(guó)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局發(fā)展趨勢(shì) 284
五、高檔市場(chǎng)將成為我國(guó)啤酒企業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)方向 284
第七節(jié) 我國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展策略分析 286
一、產(chǎn)品策略 286
二、價(jià)格策略 287

第十二章 國(guó)際啤酒上市公司 288
第一節(jié) SABMILLER 288
第二節(jié) 百威英博（ANHEUSER-BUSCHINBEVSA/NV） 290
第三節(jié) 喜力啤酒公司（HEINEKENN.V.） 292

第十三章 中國(guó)啤酒上市企業(yè) 294
第一節(jié) 青島啤酒股份有限公司 294
一、企業(yè)基本概況 294
二、2011-2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 297
三、成長(zhǎng)能力指標(biāo) 297
四、運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo) 298
五、盈利能力指標(biāo) 298
六、償債能力指標(biāo) 298
第二節(jié) 北京燕京啤酒股份有限公司 298
一、企業(yè)基本概況 298
二、2011-2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 300
三、成長(zhǎng)能力指標(biāo) 301
四、運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo) 301
五、盈利能力指標(biāo) 301
六、償債能力指標(biāo) 302
第三節(jié) 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 302
一、企業(yè)基本概況 302
二、2011-2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 303
三、成長(zhǎng)能力指標(biāo) 304
四、運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo) 304
五、盈利能力指標(biāo) 304
六、償債能力指標(biāo) 305
第四節(jié) 重慶啤酒股份有限公司 305
一、企業(yè)基本概況 305
二、2011-2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 306
三、成長(zhǎng)能力指標(biāo) 307
四、運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo) 307
五、盈利能力指標(biāo) 307
六、償債能力指標(biāo) 308
第五節(jié) 新疆啤酒花股份有限公司 308
一、企業(yè)基本概況 308
二、2011-2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 310
三、成長(zhǎng)能力指標(biāo) 310
四、運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo) 310
五、盈利能力指標(biāo) 311
六、償債能力指標(biāo) 311
第六節(jié) 惠泉啤酒有限公司 311
一、企業(yè)基本概況 311
二、2011-2012年企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 312
三、成長(zhǎng)能力指標(biāo) 313
四、運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo) 313
五、盈利能力指標(biāo) 313
六、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo) 314

第四部分 投資前景分析
第十四章 2012-2016年中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)及風(fēng)險(xiǎn)分析 315
第一節(jié) 2012-2016年中國(guó)啤酒行業(yè)供需預(yù)測(cè) 315
一、市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 315
二、生產(chǎn)預(yù)測(cè) 315
三、價(jià)格預(yù)測(cè) 316
第二節(jié) 2012-2016年中國(guó)啤酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 316
一、中國(guó)啤酒市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展綜述 316
二、未來(lái)中國(guó)啤酒行業(yè)發(fā)展主要?jiǎng)酉?nbsp;321
三、中國(guó)啤酒工業(yè)發(fā)展將漸趨低碳化 325
第三節(jié) 2012-2016年中國(guó)啤酒行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析 336
一、市場(chǎng)供需風(fēng)險(xiǎn) 336
二、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn) 339
三、政策風(fēng)險(xiǎn) 340
四、其它風(fēng)險(xiǎn) 345

圖表目錄
圖表：2009年我國(guó)啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 39
圖表：2009年我國(guó)北京啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 39
圖表：2009年我國(guó)河北啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 40
圖表：2009年我國(guó)山西啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 40
圖表：2009年我國(guó)內(nèi)蒙古啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 40
圖表：2009年我國(guó)遼寧啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 41
圖表：2009年我國(guó)吉林啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 41
圖表：2009年我國(guó)黑龍江啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 41
圖表：2009年我國(guó)上海啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 42
圖表：2009年我國(guó)江蘇啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 42
圖表：2009年我國(guó)浙江啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 42
圖表：2009年我國(guó)安徽啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 43
圖表：2009年我國(guó)福建啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 43
圖表：2009年我國(guó)江西啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 43
圖表：2009年我國(guó)山東啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 44
圖表：2009年我國(guó)河南啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 44
圖表：2009年我國(guó)湖北啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 44
圖表：2009年我國(guó)湖南啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 45
圖表：2009年我國(guó)廣東啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 45
圖表：2009年我國(guó)廣西啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 45
圖表：2010年我國(guó)啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 46
圖表：2010年我國(guó)北京啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 46
圖表：2010年我國(guó)天津啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 47
圖表：2010年我國(guó)河北啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 47
圖表：2010年我國(guó)山西啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 47
圖表：2010年我國(guó)內(nèi)蒙古啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 48
圖表：2010年我國(guó)遼寧啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 48
圖表：2010年我國(guó)吉林啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 48
圖表：2010年我國(guó)黑龍江啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 49
圖表：2010年我國(guó)上海啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 49
圖表：2010年我國(guó)江蘇啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 49
圖表：2010年我國(guó)浙江啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 50
圖表：2010年我國(guó)安徽啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 50
圖表：2010年我國(guó)福建啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 50
圖表：2010年我國(guó)江西啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 51
圖表：2010年我國(guó)湖北啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 51
圖表：2010年我國(guó)廣東啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 51
圖表：2011年我國(guó)北京啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 52
圖表：2011年我國(guó)天津啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 52
圖表：2011年我國(guó)河北啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 53
圖表：2011年我國(guó)山西啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 53
圖表：2011年我國(guó)內(nèi)蒙古啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 53
圖表：2011年我國(guó)遼寧啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 54
圖表：2011年我國(guó)吉林啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 54
圖表：2011年我國(guó)上海啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 54
圖表：2011年我國(guó)江蘇啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 55
圖表：2011年我國(guó)安徽啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 55
圖表：2011年我國(guó)福建啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 55
圖表：2011年我國(guó)山東啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 56
圖表：2011年我國(guó)湖北啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 56
圖表：2011年我國(guó)廣東啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 56
圖表：2011年我國(guó)海南啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 57
圖表：2011年我國(guó)重慶啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 57
圖表：2011年我國(guó)四川啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 57
圖表：2011年我國(guó)貴州啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 58
圖表：2011年我國(guó)云南啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 58
圖表：2012年我國(guó)啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 59
圖表：2012年我國(guó)北京啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 59
圖表：2012年我國(guó)天津啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 60
圖表：2012年我國(guó)河北啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 60
圖表：2012年我國(guó)山西啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 60
圖表：2012年我國(guó)內(nèi)蒙古啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 61
圖表：2012年我國(guó)遼寧啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 61
圖表：2012年我國(guó)上海啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 61
圖表：2012年我國(guó)浙江啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 62
圖表：2012年我國(guó)安徽啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 62
圖表：2012年我國(guó)福建啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 62
圖表：2012年我國(guó)江西啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 63
圖表：2012年我國(guó)山東啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 63
圖表：2012年我國(guó)河南啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 63
圖表：2012年我國(guó)湖北啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 64
圖表：2012年我國(guó)湖南啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 64
圖表：2012年我國(guó)廣東啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 64
圖表：2012年我國(guó)廣西啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 65
圖表：2012年我國(guó)重慶啤酒產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析 65
圖表：2011-2012年啤酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量及從業(yè)人員變化 79
圖表：2011-2012年啤酒行業(yè)基本經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 79
圖表；2008-2011年我國(guó)啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 80
圖表；2008-2011年我國(guó)北京啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 80
圖表；2008-2011年我國(guó)河北啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 81
圖表；2008-2011年我國(guó)內(nèi)蒙古啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 81
圖表；2008-2011年我國(guó)吉林啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 81
圖表；2008-2011年我國(guó)遼寧啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 82
圖表；2008-2011年我國(guó)黑龍江啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 82
圖表；2008-2011年我國(guó)江蘇啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 82
圖表；2008-2011年我國(guó)浙江啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 83
圖表；2008-2011年我國(guó)安徽啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 83
圖表；2008-2011年我國(guó)福建啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 83
圖表；2008-2011年我國(guó)湖北啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 84
圖表；2008-2011年我國(guó)湖南啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 84
圖表；2008-2011年我國(guó)廣東啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 84
圖表；2008-2011年我國(guó)重慶啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 85
圖表；2008-2011年我國(guó)四川啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 85
圖表；2008-2011年我國(guó)陜西啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 85
圖表；2008-2011年我國(guó)甘肅啤酒制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)分析 86
圖表：2008-2012年我國(guó)啤酒產(chǎn)統(tǒng)計(jì)分析 86
圖表：2012年啤酒行業(yè)盈利指標(biāo)分析 89
圖表：啤酒行業(yè)成長(zhǎng)能力分析 89
圖表：不同包裝的啤酒消費(fèi)統(tǒng)計(jì) 126
圖表：消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)啤酒是主要考慮的因素 127
圖表：不同季節(jié) 的啤酒消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)分析 127
圖表：消費(fèi)者對(duì)啤酒品牌的選擇 129
圖表：速度管理模型分析 263
圖表：2011-2012青島啤酒股份有限公司每股指標(biāo) 297
圖表:2011-2012青島啤酒股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo) 297
圖表：2011-2012青島啤酒股份有限公司 298
圖表：2011-2012青島啤酒股份有限公司盈利能力指標(biāo) 298
圖表：2011-2012青島啤酒股份有限公司償債能力指標(biāo) 298
圖表：2011-2012北京燕京啤酒股份有限公司每股指標(biāo) 300
圖表：2011-2012北京燕京啤酒股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo) 301
圖表：2011-2012北京燕京啤酒股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo) 301
圖表：2011-2012北京燕京啤酒股份有限公司盈利能力指標(biāo) 301
圖表：2011-2012北京燕京啤酒股份有限公司償債能力指標(biāo) 302
圖表：2011-2012福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司每股指標(biāo) 303
圖表：2011-2012福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo) 304
圖表：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo) 304
圖表：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司盈利能力指標(biāo) 304
圖表：福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司償債能力指標(biāo) 305
圖表：重慶啤酒股份有限公司每股指標(biāo) 306
圖表：重慶啤酒股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo) 307
圖表：重慶啤酒股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo) 307
圖表：重慶啤酒股份有限公司盈利能力指標(biāo) 307
圖表：重慶啤酒股份有限公司償債能力指標(biāo) 308
圖表：新疆啤酒花股份有限公司每股指標(biāo) 310
圖表：新疆啤酒花股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo) 310
圖表：新疆啤酒花股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力指標(biāo) 310
圖表：新疆啤酒花股份有限公司盈利能力指標(biāo) 311
圖表：新疆啤酒花股份有限公司償債能力指標(biāo) 311
圖表：惠泉啤酒股份有限公司基本指標(biāo)分析 312
圖表：惠泉啤酒股份有限公司基本指標(biāo)分析 313
圖表：惠泉啤酒股份有限公司基本指標(biāo)分析 313
圖表：惠泉啤酒股份有限公司基本指標(biāo)分析 313
圖表：惠泉啤酒股份有限公司基本指標(biāo)分析 314
圖表：2012-2016年啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模增長(zhǎng)預(yù)測(cè) 315
圖表：2012-2016年啤酒行業(yè)市場(chǎng)需求量預(yù)測(cè) 315
圖表：2012-2016年啤酒行業(yè)價(jià)格預(yù)測(cè) 316

略……

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