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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年中國咖啡行業(yè)市場調(diào)查與投資分析報(bào)告》由中研普華咖啡行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了咖啡行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對咖啡行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的咖啡行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估咖啡行業(yè)投資價(jià)值。
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本報(bào)告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
中研普華公司是中國成立時(shí)間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會(huì)接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。
本報(bào)告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
咖啡行業(yè)研究報(bào)告主要分析了咖啡行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點(diǎn)等）、生產(chǎn)分析（生產(chǎn)總量、供需平衡等）、競爭分析（行業(yè)集中度、競爭格局、競爭組群、競爭因素等）、產(chǎn)品價(jià)格分析、用戶分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營運(yùn)能力、咖啡行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場分析、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測及相關(guān)的經(jīng)營、投資建議等。報(bào)告研究框架全面、嚴(yán)謹(jǐn)，分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng)，真實(shí)準(zhǔn)確地反映了我國咖啡行業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國咖啡行業(yè)作了詳盡深入的分析，是企業(yè)進(jìn)行市場研究工作時(shí)不可或缺的重要參考資料，同時(shí)也可作為金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時(shí)的參考依據(jù)。
第一部分 行業(yè)分析
第一章 咖啡相關(guān)概述 1
第一節(jié) 咖啡基本介紹 1
一、咖啡簡介 1
二、咖啡的發(fā)展歷史 1
三、咖啡的基本特征 2
四、咖啡的常見品種 3
第二節(jié) 咖啡豆的處理 8
一、摘收 8
二、粗加工 9
三、儲(chǔ)存 15
四、運(yùn)輸 16
五、烘焙 17
第二章 國際咖啡行業(yè)發(fā)展分析 24
第一節(jié) 世界咖啡行業(yè)發(fā)展概況 24
一、世界咖啡豆的種類及其主要產(chǎn)區(qū) 24
二、全球咖啡出口簡況 26
三、2013年全球咖啡再掀漲價(jià)潮 26
四、全球速溶咖啡市場分析 27
第二節(jié) 巴西 28
一、巴西咖啡行業(yè)概述 28
二、2012年巴西咖啡市場出口概況 32
三、2013年巴西咖啡市場出口狀況 33
二、2013年巴西制定烘焙咖啡豆和烘焙咖啡粉的技術(shù)法規(guī) 33
第三節(jié) 越南 34
一、越南咖啡行業(yè)概述 34
三、2012-2013年越南咖啡行業(yè)生產(chǎn)綜況 40
三、2012-2013年越南咖啡行業(yè)生產(chǎn)分析 41
四、2012-2013年越南咖啡出口簡況 41
五、2014年越南林同省咖啡行業(yè)種植規(guī)劃 41
第四節(jié) 哥倫比亞 42
一、哥倫比亞咖啡行業(yè)概述 42
二、2012年哥倫比亞咖啡行業(yè)發(fā)展回顧 46
三、2013年哥倫比亞咖啡行業(yè)生產(chǎn)情況分析 46
四、未來5年哥倫比亞咖啡行業(yè)發(fā)展目標(biāo) 47
第五節(jié) 印度尼西亞 47
一、印尼咖啡行業(yè)概述 47
二、2013年上半年印西咖啡出口情況 48
三、印尼咖啡瞄準(zhǔn)中國消費(fèi)者 48
四、印尼咖啡在華市場前景分析 49
第六節(jié) 印度 50
一、印度咖啡行業(yè)概述 50
二、2013年印度咖啡行業(yè)出口情況分析 51
第七節(jié) 其他國家 51
一、也門咖啡行業(yè)發(fā)展綜況 51
二、菲律賓咖啡連鎖店搶灘武漢 55
三、委內(nèi)瑞拉咖啡生產(chǎn)狀況簡述 55
四、喀麥隆咖啡行業(yè)生產(chǎn)綜合走勢分析 56
五、2010-2013年秘魯咖啡行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 56
六、2013-2014年度坦桑尼亞咖啡行業(yè)生產(chǎn)預(yù)測 57
第三章 中國咖啡行業(yè)發(fā)展分析 59
第一節(jié) 我國咖啡行業(yè)發(fā)展綜況 59
一、我國咖啡行業(yè)發(fā)展來源及歷程 59
二、我國咖啡行業(yè)自主品牌發(fā)展?fàn)顩r 61
三、中國咖啡行業(yè)的十字路口 62
四、我國咖啡行業(yè)“咖啡伴侶”相關(guān)分析 65
第二節(jié) 我國咖啡市場運(yùn)行概況 67
一、我國咖啡市場發(fā)展綜述 67
二、中國速溶咖啡市場分析 71
三、2013年我國咖啡豆產(chǎn)量分析 74
四、中國本土企業(yè)和投資者開始對咖啡市場大膽下注 75
第三節(jié) 2010-2013年中國咖啡進(jìn)出口統(tǒng)計(jì) 76
一、2012年我國咖啡進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 76
二、2013年我國咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 77
第四節(jié) 咖啡產(chǎn)品價(jià)格定位分析 79
一、消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 79
二、不同性別消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 80
三、不同年齡消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 81
四、不同收入消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 83
第五節(jié) 我國咖啡消費(fèi)者調(diào)查分析 86
一、影響消費(fèi)者選擇咖啡的主要因素 86
二、消費(fèi)者對咖啡品牌的口味認(rèn)可度分析 86
三、消費(fèi)者對咖啡地點(diǎn)及包裝喜好度分析 86
四、消費(fèi)者對咖啡容量認(rèn)可度分析 87
五、消費(fèi)者對咖啡銷售終端認(rèn)可度分析 88
第五節(jié) 即飲咖啡市場 88
一、中國即飲咖啡飲料市場分析 88
二、國內(nèi)即飲咖啡消費(fèi)特點(diǎn)與營銷對策 89
三、中國即飲咖啡飲料發(fā)展趨勢與前景 91
四、我國即飲咖啡飲料市場亟需培養(yǎng) 92
第四章 云南省咖啡行業(yè)發(fā)展分析 94
第一節(jié) 云南省咖啡行業(yè)發(fā)展概況 94
一、云南省咖啡產(chǎn)業(yè)SWOT解析 94
二、2013年旱災(zāi)對云南咖啡業(yè)的影響分析 95
三、2013年云南省咖啡行業(yè)首次擁有定價(jià)權(quán) 95
四、2013年云南省咖啡業(yè)出口數(shù)據(jù) 96
五、云南咖啡業(yè)突圍路徑分析 96
第二節(jié) 德宏州 99
一、德宏州咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件 100
二、德宏州咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好 101
三、德宏州加快發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的思路及目標(biāo) 102
四、德宏州咖啡行業(yè)發(fā)展的主要措施 103
第三節(jié) 其他區(qū)域 105
一、昆明市打造國際最大咖啡科技產(chǎn)業(yè)園勢在必行 105
二、臨滄市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 113
三、普洱市咖啡行業(yè)運(yùn)行綜述 116
四、普文鎮(zhèn)咖啡行業(yè)發(fā)展簡述 119
第四節(jié) 云南省咖啡行業(yè)發(fā)展存在的問題及策略建議 119
一、我國云南咖啡業(yè)面臨的挑戰(zhàn)分析 119
二、云南省咖啡行業(yè)發(fā)展的主要對策 121
三、云南省咖啡行業(yè)品牌文化建構(gòu)策略分析 125
四、云南省咖啡營銷渠道戰(zhàn)略分析 126
第五章 中國咖啡行業(yè)其他區(qū)域發(fā)展分析 127
第一節(jié) 海南 127
一、海南咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r 127
二、海南發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢 128
三、澄邁縣福山咖啡悄然成為海南強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè) 128
四、海南省咖啡行業(yè)發(fā)展的其他措施建議 130
第二節(jié) 上海 131
一．上海咖啡業(yè)宏觀市場 131
二、上?？Х仁袌霈F(xiàn)狀 131
三、上?？Х仁袌鱿M(fèi)群體特征分析 132
四、上?？Х认M(fèi)現(xiàn)狀及咖啡館的細(xì)分 133
五、上?？Х葮I(yè)發(fā)展趨勢 134
第三節(jié) 其他 135
一、內(nèi)蒙古自治區(qū)初次成功栽培咖啡豆 135
二、成都市咖啡業(yè)現(xiàn)狀分析 135
三、杭州市咖啡行業(yè)運(yùn)行綜況 137
第六章 咖啡行業(yè)競爭及營銷分析 139
第一節(jié) 咖啡行業(yè)競爭綜況 139
一、咖啡行業(yè)的主要競爭領(lǐng)域 139
二、我國咖啡市場連鎖競爭激烈 139
三、2013年我國咖啡市場掀起原料爭奪戰(zhàn) 140
四、2013年中國瓶裝咖啡市場再添競爭新力量 143
五、2013年星巴克再推新計(jì)劃應(yīng)對市場競爭 144
第二節(jié) 咖啡行業(yè)競爭趨勢 145
一、未來我國咖啡行業(yè)競爭格局展望 145
二、二線城市將成為中國咖啡行業(yè)品牌競爭的主戰(zhàn)場 146
第三節(jié) 咖啡行業(yè)營銷分析 147
一、星巴克咖啡連鎖加盟成功營銷分析 147
二、雀巢咖啡的模塊組合營銷策略 152
三、咖啡西餐廳的主要促銷措施分析 155
四、未來我國咖啡營銷模式將趨于多樣化 156
第七章 重點(diǎn)咖啡企業(yè)及品牌 157
第一節(jié) 雀巢 157
一、公司簡介 157
二、雀巢咖啡產(chǎn)品介紹 158
三、雀巢在華市場本土化策略分析 160
四、雀巢咖啡進(jìn)軍我國高端咖啡市場 161
五、雀巢咖啡未來十年在華投資計(jì)劃 161
第二節(jié) 力神咖啡 162
一、公司簡介 162
二、力神咖啡品牌發(fā)展的四個(gè)階段 163
三、2013年力神咖啡對外貿(mào)易態(tài)勢良好 165
第三節(jié) 后谷咖啡 165
一、公司簡介 165
二、后谷咖啡發(fā)展的模式與目標(biāo) 166
三、后谷咖啡品牌建設(shè)歷程 167
四、后谷咖啡公司啟動(dòng)超市消費(fèi)方式 168
五、2013年云南后谷咖啡成功轉(zhuǎn)型 169
六、2014-2018年后谷咖啡品牌規(guī)劃 169
第四節(jié) 其他 172
一、麥斯威爾 172
二、克萊士 174
三、UCC 175
四、哥倫比亞 175
五、格蘭特 176
六、銘咖啡 176
七、捷榮 177
第八章 重點(diǎn)咖啡連鎖企業(yè) 178
第一節(jié) 星巴克 178
一、公司簡介 178
二、2011年財(cái)年星巴克經(jīng)營狀況 180
三、2012年財(cái)年星巴克經(jīng)營狀況 183
四、2013年財(cái)年前三季度星巴克經(jīng)營狀況 184
五、星巴克加快在華二三線城市市場開拓速度 184
六、2013年星巴克Via咖啡將進(jìn)軍中國市場 184
第二節(jié)
一、公司簡介 185
二、
三、
第三節(jié) 兩岸咖啡 193
一、公司簡介 193
二、兩岸咖啡加緊進(jìn)軍武漢市場 194
三、2013年兩岸咖啡重慶市場發(fā)展進(jìn)入新階段 194
第四節(jié) 其他 195
一、丹堤 195
二、真鍋 195
三、格蘭維爾 200
四、迪歐 201
五、上島 202
六、伊諾 203
第九章 咖啡店運(yùn)營分析 205
第一節(jié) 咖啡店運(yùn)營基本概述 205
一、咖啡店經(jīng)營的基本要素 205
二、咖啡店成本費(fèi)用及回報(bào) 206
三、咖啡廳運(yùn)營思路的營銷觀察 209
四、咖啡西餐廳消費(fèi)者需求分析 210
第二節(jié) 咖啡店選址策略 212
一、商圈調(diào)查 212
二、店面選擇 214
三、簽訂租賃合同 219
第三節(jié) 咖啡店籌備策略探究 223
一、咖啡店規(guī)劃 223
二、咖啡店設(shè)計(jì) 224
三、證照辦理 229
第四節(jié) 咖啡店運(yùn)營管理策略 235
一、崗位職責(zé)及編制 235
二、日常運(yùn)營 235
三、領(lǐng)導(dǎo)管理 239
第十章 2014-2018年咖啡行業(yè)投資策略及發(fā)展預(yù)測 243
第一節(jié) 2014-2018年咖啡行業(yè)投資概況 243
一、中國企業(yè)和投資者開始投資咖啡市場 243
二、海南成咖啡產(chǎn)業(yè)投資熱地 244
三、云南咖啡種植業(yè)吸引外企投資 244
四、投資咖啡店分析 245
五、投資經(jīng)營咖啡連鎖分析 247
第二節(jié) 2014-2018年咖啡行業(yè)投資前景 249
一、中國咖啡市場前景分析 249
二、中國咖啡企業(yè)在埃塞俄比亞市場的投資機(jī)遇探析 251
三、我國未來兩年藍(lán)山咖啡進(jìn)口價(jià)值分析 252
第三節(jié) 2014-2018年咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢探析 252
一、我國咖啡市場未來發(fā)展趨勢 252
二、2014-2018年中國咖啡市場分析 253
圖表目錄
圖表：生咖啡出口額表 54
圖表：2008-2013年中國未焙炒未浸除咖啡堿類咖啡分月度進(jìn)口量及價(jià)格 78
圖表：消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 79
圖表：男性消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 80
圖表：女性消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 80
圖表：不同性別消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 81
圖表：21-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 81
圖表：26-30歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 82
圖表：31-35歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 82
圖表：不同年齡消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 83
圖表：月收入1001-2000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 83
圖表：月收入2001-3000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 84
圖表：月收入3001-4000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 84
圖表：不同月收入消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格 85
圖表：咖啡店人流量統(tǒng)計(jì)表 215
【關(guān)鍵詞Tag】咖啡行業(yè)研究報(bào)告 咖啡行業(yè)研究分析報(bào)告 咖啡行業(yè)市場研究分析咨詢報(bào)告
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中研普華公司是中國領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)研究專業(yè)機(jī)構(gòu)，擁有十余年的投資銀行、企業(yè)IPO上市咨詢一體化服務(wù)、行業(yè)調(diào)研、細(xì)分市場研究及募投項(xiàng)目運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。公司致力于為企業(yè)中高層管理人員、企事業(yè)發(fā)展研究部門人員、風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)、投行及咨詢行業(yè)人士、投資專家等提供各行業(yè)豐富翔實(shí)的市場研究資料和商業(yè)競爭情報(bào)；為國內(nèi)外的行業(yè)企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、社會(huì)團(tuán)體和政府部門提供專業(yè)的行業(yè)市場研究、商業(yè)分析、投資咨詢、市場戰(zhàn)略咨詢等服務(wù)。目前，中研普華已經(jīng)為上萬家客戶（查看客戶名單）包括政府機(jī)構(gòu)、銀行業(yè)、世界500強(qiáng)企業(yè)、研究所、行業(yè)協(xié)會(huì)、咨詢公司、集團(tuán)公司和各類投資公司在內(nèi)的單位提供了專業(yè)的產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、項(xiàng)目投資咨詢及競爭情報(bào)研究服務(wù)，并得到客戶的廣泛認(rèn)可；為大量企業(yè)進(jìn)行了上市導(dǎo)向戰(zhàn)略規(guī)劃，同時(shí)也為境內(nèi)外上百家上市企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)輔導(dǎo)、行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域研究和募投方案的設(shè)計(jì)，并協(xié)助其順利上市；協(xié)助多家證券公司開展IPO咨詢業(yè)務(wù)。我們堅(jiān)信中國的企業(yè)應(yīng)該得到貨真價(jià)實(shí)的、一流的資訊服務(wù)，在此中研普華研究中心鄭重承諾，為您提供超值的服務(wù)！中研普華的管理咨詢服務(wù)集合了行業(yè)內(nèi)專家團(tuán)隊(duì)的智慧，磨合了多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論研究大碰撞的智慧結(jié)晶。我們的研究報(bào)告已經(jīng)幫助了眾多企業(yè)找到了真正的商業(yè)發(fā)展機(jī)遇和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，我們堅(jiān)信您也將從我們的產(chǎn)品與服務(wù)中獲得有價(jià)值和指導(dǎo)意義的商業(yè)智慧！
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Beneficiary's bank:Industrial and commercial bank of china,shenzhen branch
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Account number: 4000023009200589997
Swift bic: icbkcnbjszn
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