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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年中國肉制品行業(yè)預(yù)測(cè)及投資策略研究報(bào)告》由中研普華肉制品行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了肉制品行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對(duì)肉制品行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專業(yè)的肉制品行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評(píng)估肉制品行業(yè)投資價(jià)值。
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本報(bào)告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請(qǐng)直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
中研普華公司是中國成立時(shí)間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會(huì)接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。
本報(bào)告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
肉制品研究報(bào)告對(duì)肉制品行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的肉制品資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表 、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)、分析論據(jù)，進(jìn)行論證。肉制品報(bào)告絕對(duì)如實(shí)地反映客觀情況，敘述、說明、推斷、引用均恰如其分。文字、用詞應(yīng)力求準(zhǔn)確。研究報(bào)告的文字也簡單、明了、通順、流暢，既明白如話，又把研究的效果準(zhǔn)確地、科學(xué)地表達(dá)出來。肉制品研究報(bào)告以行業(yè)為研究對(duì)象，并基于行業(yè)的現(xiàn)狀，行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)，行業(yè)供需現(xiàn)狀，行業(yè)競爭格局，重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營分析，行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析，市場集中度等現(xiàn)實(shí)指標(biāo)，分析預(yù)測(cè)行業(yè)的發(fā)展前景和投資價(jià)值。通過最深入的數(shù)據(jù)挖掘，對(duì)行業(yè)進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)分析，從多個(gè)角度去評(píng)估企業(yè)市場地位，準(zhǔn)確挖掘企業(yè)的成長性，已經(jīng)為眾多企業(yè)帶來了最專業(yè)的研究和最有價(jià)值的咨詢服務(wù)過程。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)以及國內(nèi)外多種相關(guān)報(bào)刊雜志媒體提供的最新研究資料。本報(bào)告對(duì)國內(nèi)外肉制品行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了深入透徹地分析，對(duì)我國行業(yè)市場情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢(shì)作了詳盡研究，重點(diǎn)分析了國內(nèi)外重點(diǎn)企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及行業(yè)投資情況，報(bào)告還對(duì)肉制品下游行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了探討，是肉制品及相關(guān)企業(yè)、投資部門、研究機(jī)構(gòu)準(zhǔn)確了解目前中國市場發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握肉制品行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經(jīng)營決策提供重要參考的依據(jù)。
第一章 肉制品行業(yè)市場現(xiàn)狀分析20
第一節(jié) 市場概述20
一、簡介20
（一）按熱加工溫度分類20
（二）按加工門類分21
二、市場現(xiàn)狀23
（一）全球肉類及加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀23
（二）我國肉制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀27
第二節(jié) 市場規(guī)模31
一、我國肉制品行業(yè)銷售額統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè)31
二、我國肉制品行業(yè)產(chǎn)銷量統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè)32
（一）我國肉制品行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)及預(yù)測(cè)32
（二）我國肉制品行業(yè)銷量統(tǒng)計(jì)34
第三節(jié) 相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈分析34
肉類屠宰市場分析34
一、豬肉市場35
（一）我國豬肉產(chǎn)量35
（二）我國豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題及對(duì)策35
二、牛肉市場39
（一）我國牛肉產(chǎn)量39
（二）我國牛肉市場存在問題及發(fā)展40
三、羊肉市場43
（一）我國羊肉產(chǎn)量43
（二）我國羊肉發(fā)展現(xiàn)狀及前景43
四、禽肉市場47
（一）我國禽肉產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)47
（二）我國禽肉發(fā)展現(xiàn)狀及前景48
肉制品冷鏈物流市場分析50
一、冷鏈物流定義50
二、我國肉制品冷鏈物流的現(xiàn)狀51
（一）完整獨(dú)立的肉制品冷鏈體系尚未成形51
（二）肉制品冷鏈的市場化程度很低，第三方介入很少51
（三）肉制品冷鏈的硬件設(shè)施建設(shè)不足51
（四）肉制品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合52
（五）與肉制品冷鏈相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)目前仍是空白52
三、肉制品冷鏈物流的發(fā)展方向52
第四節(jié) 存在的問題53
一、外向型經(jīng)濟(jì)受阻54
二、市場不規(guī)范54
三、動(dòng)物疫情54
第二章 肉制品行業(yè)市場競爭分析54
第一節(jié) 市場競爭現(xiàn)狀分析54
一、高溫火腿腸54
二、低溫肉制品55
三、散切熟食55
四、休閑肉制品55
五、速凍調(diào)理肉制品55
第二節(jié) 企業(yè)市場占有率分析55
一、高溫肉制品市場占有情況55
二、低溫肉制品市場占有情況56
三、速凍調(diào)理禽肉熟制品市場占有情況57
四、肉制品市場占有情況57
第三節(jié) 市場供給現(xiàn)狀58
一、細(xì)分行業(yè)產(chǎn)業(yè)布局狀況58
（一）豬肉領(lǐng)域58
（二）牛肉領(lǐng)域59
（三）禽肉領(lǐng)域59
第三章 肉制品行業(yè)制造商分析59
第一節(jié) 行業(yè)企業(yè)整體分析59
第二節(jié) 主要制造商分析60
一、河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司60
（一）企業(yè)基本信息60
（二）企業(yè)發(fā)展歷史62
（三）企業(yè)盈利能力分析62
（四）企業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力分析63
（五）企業(yè)償債能力分析63
（六）企業(yè)現(xiàn)金流量分析64
（七）企業(yè)經(jīng)營環(huán)比分析64
（八）企業(yè)經(jīng)營狀況分析65
（九）企業(yè)產(chǎn)量分析67
二、臨沂新程金鑼肉制品有限公司68
（一）企業(yè)基本信息68
（二）企業(yè)發(fā)展歷史69
（三）企業(yè)營銷渠道分析69
（四）企業(yè)銷售收入分析70
（五）企業(yè)產(chǎn)量分析70
（六）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)71
（七）企業(yè)的行業(yè)地位分析71
三、中國雨潤食品集團(tuán)有限公司71
（一）企業(yè)基本信息71
（二）企業(yè)發(fā)展歷史72
（三）企業(yè)營銷渠道分析72
（四）企業(yè)產(chǎn)量分析73
（五）企業(yè)的行業(yè)地位分析73
四、山東得利斯食品股份有限公司73
（一）企業(yè)基本信息73
（二）企業(yè)發(fā)展歷史74
（三）企業(yè)營銷渠道分析74
（四）企業(yè)銷售收入分析74
（四）企業(yè)產(chǎn)量分析75
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)76
（六）企業(yè)的行業(yè)地位分析76
五、吉林德大有限公司76
（一）企業(yè)基本信息76
（二）企業(yè)發(fā)展歷史76
（三）企業(yè)營銷渠道分析77
（四）企業(yè)產(chǎn)量分析77
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)77
（六）企業(yè)的行業(yè)地位分析77
六、河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司78
（一）企業(yè)基本信息78
（二）企業(yè)發(fā)展歷史78
（三）企業(yè)營銷渠道分析78
（四）企業(yè)銷售收入分析79
（五）企業(yè)產(chǎn)量分析79
（六）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)80
（七）企業(yè)的行業(yè)地位分析80
七、山東盡美食品有限公司80
（一）企業(yè)基本信息80
（二）企業(yè)發(fā)展歷史80
（三）企業(yè)營銷渠道分析80
（四）企業(yè)產(chǎn)量分析81
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)81
（六）企業(yè)的行業(yè)地位分析81
八、山東鳳祥（集團(tuán)）有限責(zé)任公司82
（一）企業(yè)基本信息82
（二）企業(yè)發(fā)展歷史82
（三）企業(yè)營銷渠道分析82
（四）企業(yè)產(chǎn)量分析82
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)83
（六）企業(yè)的行業(yè)地位分析83
九、秦皇島正大有限公司83
（一）企業(yè)基本信息83
（二）企業(yè)發(fā)展歷史84
（三）企業(yè)營銷渠道分析84
（四）企業(yè)產(chǎn)量分析84
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)85
（六）企業(yè)的行業(yè)地位分析85
十、煙臺(tái)市喜旺食品工業(yè)發(fā)展有限公司85
（一）企業(yè)基本信息85
（二）企業(yè)發(fā)展歷史85
（三）企業(yè)營銷渠道分析86
（四）企業(yè)銷售收入分析86
（五）企業(yè)產(chǎn)量分析86
（六）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)87
（七）企業(yè)的行業(yè)地位分析87
十一、大成食品（大連）有限公司88
（一）企業(yè)基本信息88
（二）企業(yè)發(fā)展歷史88
（三）企業(yè)營銷渠道分析88
（四）企業(yè)產(chǎn)量分析88
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)89
（六）企業(yè)的行業(yè)地位分析89
十二、河南邦杰集團(tuán)有限責(zé)任公司89
（一）企業(yè)基本信息89
（二）企業(yè)發(fā)展歷史90
（三）企業(yè)營銷渠道分析90
（四）企業(yè)產(chǎn)量分析90
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)91
（六）企業(yè)的行業(yè)地位分析91
十三、臨沂江泉肉制品有限公司91
（一）企業(yè)基本信息91
（二）企業(yè)發(fā)展歷史92
（三）企業(yè)營銷渠道分析92
（四）企業(yè)產(chǎn)量分析92
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)92
（六）企業(yè)的行業(yè)地位分析92
十四、河南眾品食業(yè)股份有限公司93
（一）企業(yè)基本信息93
（二）企業(yè)發(fā)展歷史93
（三）企業(yè)營銷渠道分析93
（四）企業(yè)產(chǎn)量分析94
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)94
（六）企業(yè)的行業(yè)地位分析94
十五、成都希望食品有限公司94
（一）企業(yè)基本信息94
（二）企業(yè)發(fā)展歷史95
（三）企業(yè)營銷渠道分析95
（四）企業(yè)產(chǎn)量分析95
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)96
（六）企業(yè)的行業(yè)地位分析96
十六、青島波尼亞食品有限公司96
（一）企業(yè)基本信息96
（二）企業(yè)發(fā)展歷史97
（三）企業(yè)營銷渠道分析97
（四）企業(yè)產(chǎn)銷分析97
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)97
（六）企業(yè)的行業(yè)地位分析98
十七、湖南唐人神肉制品有限公司98
（一）企業(yè)基本信息98
（二）企業(yè)發(fā)展歷史98
（三）企業(yè)營銷渠道分析98
（四）企業(yè)產(chǎn)量分析99
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)99
（六）企業(yè)的行業(yè)地位分析99
十八、吉林長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司99
（一）企業(yè)基本信息99
（二）企業(yè)發(fā)展歷史100
（三）企業(yè)營銷渠道分析100
（四）企業(yè)產(chǎn)量分析100
（五）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)101
（六）企業(yè)的行業(yè)地位分析101
第四章 肉制品行業(yè)行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)102
第一節(jié) 技術(shù)趨勢(shì)102
一、包裝要小型化102
二、種類多樣化102
三、企業(yè)裝備水平越來越高102
四、質(zhì)量不斷提高103
第二節(jié) 市場前景103
一、冷鮮肉是生肉消費(fèi)的發(fā)展方向104
二、低溫肉制品方興未艾104
三、西式肉制品發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁104
四、傳統(tǒng)肉制品逐步走向現(xiàn)代化104
五、牛羊禽類肉制品消費(fèi)增加105
六、開發(fā)新型肉類保鮮技術(shù)105
第三節(jié) 競爭趨勢(shì)105
一、行業(yè)進(jìn)入整合時(shí)期105
二、品牌競爭擴(kuò)大106
三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化107
附錄：環(huán)咨—肉制品行業(yè)資訊大全108
一、行業(yè)協(xié)會(huì)108
二、行業(yè)媒體108
三、行業(yè)機(jī)構(gòu)108
四、重點(diǎn)供應(yīng)商（排名不分先后）109
河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司109
臨沂新程金鑼肉制品有限公司109
得利斯集團(tuán)有限公司109
河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司110
北京大發(fā)正大有限公司110
濰坊樂港食品股份有限公司110
大慶金鑼肉制品有限公司111
南京雨潤食品有限公司111
秦皇島正大有限公司111
煙臺(tái)市喜旺食品工業(yè)發(fā)展有限公司112
大成食品（大連）有限公司112
山東萊陽春雪食品有限公司113
內(nèi)蒙古塞飛亞集團(tuán)有限責(zé)任公司113
四川省福潤肉類食品有限公司113
廣東雙匯溫氏食品有限公司114
河南邦杰集團(tuán)有限責(zé)任公司114
自貢市華潤肉食品有限公司114
德州（臨邑）金鑼肉制品有限公司115
臨沂江泉肉制品有限公司115
山東魯南牧工商聯(lián)合公司肉聯(lián)廠115
遼源金昌企業(yè)集團(tuán)公司116
重慶今普食品有限公司116
綿陽雙匯食品有限責(zé)任公司116
濰坊永昌食品工業(yè)有限公司117
三河市明慧天澤食品有限公司117
銘基食品有限公司118
齊齊哈爾金鑼肉制品有限公司118
上海雙匯大昌泰森有限公司118
唐山融商普林畜禽有限公司119
諸城市萬年食品有限公司119
山東省六和集團(tuán)有限公司臨沂分公司119
湖南正虹海原綠色食品有限公司120
成都希望食品有限公司120
哈爾濱大眾肉聯(lián)集團(tuán)有限公司120
曲阜市恒達(dá)食品有限公司121
佳木斯北方金鑼食品有限公司121
瓦房店中達(dá)食品有限公司121
濱州市隆達(dá)食品有限責(zé)任公司122
內(nèi)江市興發(fā)肉類食品有限公司122
山東凱加食品股份有限公司122
成都伍田食品有限公司123
江蘇城市人食品有限公司123
成都豐豐食品有限公司王場畜產(chǎn)品加工廠123
華北雙匯食品有限公司124
吉林德大有限公司124
山東盡美食品有限公司124
山東鳳祥（集團(tuán)）有限責(zé)任公司125
青島波尼亞食品有限公司125
吉林省長春皓月清真肉業(yè)股份有限公司125
河南眾品食業(yè)股份有限公司126
圖表目錄
圖表 2010-2012年世界豬肉、牛肉、禽肉產(chǎn)量情況分析24
圖表 2010-2012年世界豬肉、牛肉、禽肉消費(fèi)量情況分析24
圖表 2010-2012年世界豬肉、牛肉、禽肉進(jìn)口量情況分析25
圖表 2010-2012年世界豬肉、牛肉、禽肉出口量情況分析26
圖表 2010-2012年我國肉制品行業(yè)銷售額統(tǒng)計(jì)31
圖表 2013-2017年我國肉制品行業(yè)銷售額預(yù)測(cè)32
圖表 2010-2012年我國肉類總產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)33
圖表 2010-2012年我國肉制品行業(yè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)（包括高溫和低溫肉制品）33
圖表 2013-2017年我國肉制品行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè)33
圖表 2010-2012年我國肉制品行業(yè)銷量統(tǒng)計(jì)34
圖表 2010-2012年我國豬肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況35
圖表 2010-2012年我國牛肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況39
圖表 2010-2012年我國羊肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況43
圖表 2010-2012年我國禽肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況47
圖表 2010-2012年我國部分主要鴨屠宰企業(yè)47
圖表 2010-2012年我國部分主要雞屠宰企業(yè)48
圖表 2010-2012年我國高溫肉制品行業(yè)企業(yè)市場占有率統(tǒng)計(jì)情況56
圖表 2010-2012年我國低溫肉制品行業(yè)企業(yè)市場占有率統(tǒng)計(jì)情況56
圖表 2010-2012年我國速凍調(diào)理禽肉熟制品行業(yè)企業(yè)市場占有率統(tǒng)計(jì)情況57
圖表 2010-2012年我國肉制品行業(yè)企業(yè)市場占有率統(tǒng)計(jì)情況57
圖表 河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司基本信息60
圖表 2010-2012年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司盈利情況62
圖表 2010-2012年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司經(jīng)營發(fā)展能力情況63
圖表 2010-2012年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率情況63
圖表 2010-2012年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司現(xiàn)金流量情況64
圖表 2011-2012年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司企業(yè)經(jīng)營環(huán)比分析64
圖表 2010-2012年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司經(jīng)營狀況65
圖表 2010-2012年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司高溫肉制品產(chǎn)量情況68
圖表 2010-2012年河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司低溫肉制品產(chǎn)量情況68
圖表 2010-2012年臨沂新程金鑼肉制品有限公司銷售收入分析70
圖表 2010-2012年臨沂新程金鑼肉制品有限公司肉制品產(chǎn)量情況70
圖表 中國雨潤食品集團(tuán)有限公司基本信息71
圖表 2010-2012年中國雨潤食品集團(tuán)有限公司低溫肉制品產(chǎn)量情況73
圖表 2010-2012年山東得利斯食品股份有限公司銷售收入分析75
圖表 2010-2012年山東得利斯食品股份有限公司低溫肉制品產(chǎn)量情況75
圖表 2010-2012年吉林德大有限公司肉制品產(chǎn)量情況77
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