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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年中國(guó)生菜行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析與投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華生菜行業(yè)分析專(zhuān)家領(lǐng)銜撰寫(xiě)，主要分析了生菜行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對(duì)生菜行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專(zhuān)業(yè)的生菜行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評(píng)估生菜行業(yè)投資價(jià)值。
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生菜，別名：葉用萵苣、鵝仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國(guó)家的大眾蔬菜，深受人們喜愛(ài)。生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來(lái)。古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國(guó)的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多，特別是臺(tái)灣種植尤為普遍。近年來(lái)，栽培面積迅速擴(kuò)大，生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌。生菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物。主要分球形的團(tuán)葉包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜（花葉生菜）。團(tuán)葉生菜葉內(nèi)卷曲，按其顏色又分為青葉、白葉、紫葉和紅葉生菜。青葉菜纖維素多，白葉生菜葉片薄，品質(zhì)細(xì)，紫葉、紅葉生菜色澤鮮艷，質(zhì)地鮮嫩。原產(chǎn)地在歐洲地中海沿岸，過(guò)去生菜在中國(guó)栽培不多，多在南方種植。隨著改革開(kāi)放，對(duì)外交往頻繁之后，近10多年來(lái)在一些大城市及沿海一些開(kāi)放城市，生菜的種植面積逐漸多起來(lái)。
結(jié)球生菜性喜冷涼的氣候，生長(zhǎng)適溫為15—20℃，最適宜晝夜溫差大、夜間溫度較低的環(huán)境。結(jié)球適溫為10—16℃，溫度超過(guò)25℃，葉球內(nèi)部因高溫會(huì)引起心葉壞死腐爛，且生長(zhǎng)不良。種子發(fā)芽溫度為15—20℃，高于25℃，因種皮吸水受阻，發(fā)芽不良。生菜在夏季播種時(shí)需低溫處理，浸種后放冰箱的冷藏室中催芽，待芽露白后再行播種，播種前應(yīng)用新高脂膜拌種。散葉生菜比較耐熱，但高溫季節(jié)，同樣生長(zhǎng)不良。生菜性喜微酸的土壤（pH6—6.3最好），以保水力強(qiáng)、排水良好的砂壤土或粘壤土栽培為優(yōu)。生菜需要較多的氮肥，故栽植前基肥應(yīng)多施有機(jī)肥，生長(zhǎng)過(guò)程中，不再施有機(jī)肥。生長(zhǎng)期間不能缺水，特別是結(jié)球生菜的結(jié)球期，需水分充足，如干早缺水，不僅葉球小，且葉味苦、質(zhì)量差。但水分也不能過(guò)多，否則葉球會(huì)散裂，影響外觀品質(zhì)，還易導(dǎo)致軟腐病及菌核病的發(fā)生。
我國(guó)是世界上最大的蔬菜生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。上世紀(jì)80年代中期蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)體制改革以來(lái)，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐的加快，全國(guó)蔬菜生產(chǎn)快速發(fā)展，產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)，上市基本均衡，供應(yīng)狀況發(fā)生了根本性改變。播種面積由1990年的近1億畝增加到2013年的3億畝左右，產(chǎn)量由2億噸提高到7億噸 ，人均占有量由170公斤左右增加到500公斤左右，常年生產(chǎn)的蔬菜達(dá)14大類(lèi)150多個(gè)品種，逐步滿足了人們多樣化的消費(fèi)需求。隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的推進(jìn)，以及交通運(yùn)輸狀況的改善和全國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”的開(kāi)通，在農(nóng)業(yè)部編制的《全國(guó)蔬菜重點(diǎn)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃（2009-2015年）》的指導(dǎo)下，生產(chǎn)基地逐步向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中，形成華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜、長(zhǎng)江流域冬春蔬菜、黃土高原夏秋蔬菜、云貴高原夏秋蔬菜、北部高緯度夏秋蔬菜、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜等六大優(yōu)勢(shì)區(qū)域，呈現(xiàn)栽培品種互補(bǔ)、上市檔期不同、區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的格局，有效緩解了淡季蔬菜供求矛盾，為保障全國(guó)蔬菜均衡供應(yīng)發(fā)揮了重要作用。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家海關(guān)總署、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專(zhuān)業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對(duì)我國(guó)生菜行業(yè)作了詳盡深入的分析，是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)研究工作時(shí)不可或缺的重要參考資料，同時(shí)也可作為金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時(shí)的參考依據(jù)。
第一部分 行業(yè)發(fā)展綜述
第一章 中國(guó)生菜行業(yè)發(fā)展綜述????? 1
第一節(jié) 生菜行業(yè)發(fā)展情況? 1
一、生菜定義?????? 1
二、生菜形態(tài)特征?????? 1
三、生菜栽培技術(shù)?????? 2
四、種植技術(shù)?????? 3
五、行業(yè)分類(lèi)?????? 5
六、結(jié)球生菜不結(jié)球原因分析??? 9
七、生菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析??? 10
第二節(jié) 近年中國(guó)生菜行業(yè)運(yùn)行狀況? 13
一、2009-2013年中國(guó)生菜產(chǎn)量分析?????? 13
二、2009-2013年中國(guó)生菜需求量分析?? 15
三、2009-2013年中國(guó)生菜整體供需分析?????? 15
第二章 2011-2013年中國(guó)生菜產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析???? 16
第一節(jié) 2013年中國(guó)生菜行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析??? 16
一、2013年中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)分析? 16
二、2013年中國(guó)固定資產(chǎn)投資情況分析? 31
三、2013年中國(guó)恩格爾系數(shù)分析???? 35
四、2014-2018年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)?????? 36
第二節(jié) 中國(guó)生菜行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析? 37
一、居民消費(fèi)水平分析?????? 37
二、城鎮(zhèn)人員從業(yè)狀況?????? 43
第三節(jié) 中國(guó)蔬菜行業(yè)規(guī)劃? 46
一、產(chǎn)業(yè)基本情況?????? 46
二、重要意義?????? 47
三、存在問(wèn)題?????? 48
四、大城市布局??? 50
五、優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局?????? 52
六、政策支持?????? 58
第四節(jié) 中國(guó)生菜行業(yè)國(guó)際貿(mào)易環(huán)境? 61
第五節(jié) 當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)對(duì)行業(yè)發(fā)展環(huán)境的影響? 64
第三章 2009-2013年中國(guó)生菜行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析??? 68
第一節(jié) 2009-2013年中國(guó)生菜行業(yè)規(guī)模分析 68
第二節(jié) 2013年中國(guó)生菜產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)分析??? 70
第三節(jié) 2009-2013年中國(guó)生菜行業(yè)產(chǎn)值分析 73
第四節(jié) 2009-2013年中國(guó)生菜行業(yè)成本費(fèi)用分析 74
第五節(jié) 2009-2013年中國(guó)生菜行業(yè)盈利能力分析 77
一、2013年1季度蔬菜價(jià)格行情分析???? 77
二、2013年2季度蔬菜價(jià)格行情分析???? 78
三、2013年3季度蔬菜價(jià)格行情分析???? 78
四、2013年4季度蔬菜價(jià)格行情分析???? 79
五、2014年1季度蔬菜價(jià)格行情分析???? 81
第二部分 行業(yè)市場(chǎng)分析
第四章 2013年中國(guó)蔬菜行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析?????? 83
第一節(jié) 2013年華北地區(qū)蔬菜行業(yè)分析??? 83
第二節(jié) 2013年?yáng)|北地區(qū)蔬菜行業(yè)分析??? 107
第三節(jié) 2013年華東地區(qū)蔬菜行業(yè)分析??? 109
第四節(jié) 2013年華中地區(qū)蔬菜行業(yè)分析??? 110
第五節(jié) 2013年西南地區(qū)蔬菜行業(yè)分析??? 115
第五章 中國(guó)蔬菜整體行業(yè)研究????? 119
第一節(jié) 氣候變化對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響分析? 119
一、氣候變化對(duì)蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響??? 119
二、暖冬對(duì)蔬菜生產(chǎn)的利與弊分析??? 119
三、氣候變化對(duì)蔬菜種類(lèi)和地理分布的影響??? 120
四、氣候變化導(dǎo)致農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害的不確定性??? 120
五、減弱氣候變化對(duì)蔬菜行業(yè)影響的措施?????? 121
第二節(jié) 生鮮蔬菜供應(yīng)鏈優(yōu)化策略???? 122
一、有效的整合生產(chǎn)組織成員??? 122
二、全程冷藏運(yùn)輸各節(jié) 點(diǎn)無(wú)縫銜接? 123
三、構(gòu)建生鮮蔬菜物流信息平臺(tái)?????? 123
四、建立健全蔬菜質(zhì)量監(jiān)督管理系統(tǒng)?????? 123
第三節(jié) 蔬菜農(nóng)藥殘留問(wèn)題與對(duì)策分析???? 124
一、中國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀分析?????? 124
二、中國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)原因分析?????? 126
三、中國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留常規(guī)去除方法?????? 128
四、中國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留問(wèn)題解決途徑?????? 129
第四節(jié) 提高蔬菜國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力策略???? 131
一、改善產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境并增強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)??? 131
二、建立由政府或者民間組織的全國(guó)蔬萊產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)?????? 131
三、積極推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)體系??? 131
四、重視產(chǎn)銷(xiāo)信息和市場(chǎng)開(kāi)拓??? 131
第五節(jié) 發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜行業(yè)策略分析? 132
一、重視蔬菜生產(chǎn)區(qū)域布局?????? 132
二、運(yùn)用科技武裝蔬菜產(chǎn)業(yè)?????? 133
三、嚴(yán)格蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)管?????? 134
四、規(guī)范蔬菜的分級(jí)包裝??? 134
五、發(fā)揮農(nóng)協(xié)等組織的積極作用?????? 135
六、提高國(guó)家政策支持力度?????? 135
第六節(jié) 蔬菜價(jià)格變動(dòng)原因分析? 137
一、流通成本高??? 137
二、產(chǎn)銷(xiāo)信息體系不完善??? 137
三、生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié) 處理問(wèn)題? 137
第七節(jié) 壽光蔬菜價(jià)格指數(shù)? 138
一、指數(shù)推出的背景??? 138
二、指數(shù)的作用??? 138
三、最新指數(shù)預(yù)測(cè)?????? 139
第八節(jié) 生菜新品種“翡翠”???? 141
第六章 中國(guó)生菜產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)分析????? 144
第一節(jié) 2012-2013年城鎮(zhèn)居民蔬菜消費(fèi)情況分析 144
一、中國(guó)城鎮(zhèn)居民蔬菜消費(fèi)量分析??? 144
二、中國(guó)城鎮(zhèn)居民蔬菜消費(fèi)金額分析?????? 144
三、中國(guó)區(qū)域城鎮(zhèn)居民蔬菜消費(fèi)分析?????? 145
第二節(jié) 2012-2013農(nóng)村居民蔬菜消費(fèi)情況分析???? 146
一、中國(guó)農(nóng)村居民蔬菜消費(fèi)量分析??? 146
二、中國(guó)區(qū)域農(nóng)村居民蔬菜消費(fèi)分析?????? 146
第三節(jié) 居民蔬菜消費(fèi)特點(diǎn)分析? 146
一、膳食構(gòu)成地位重要?????? 146
二、區(qū)域消費(fèi)差異明顯?????? 147
三、城鎮(zhèn)居民消費(fèi)較多?????? 147
四、高收入居民消費(fèi)多?????? 147
五、消費(fèi)品種結(jié)構(gòu)復(fù)雜?????? 148
第四節(jié) 居民蔬菜消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)???? 148
一、向名、特、稀、優(yōu)型轉(zhuǎn)化??? 148
二、營(yíng)養(yǎng)保健發(fā)展?????? 148
三、方便凈菜發(fā)展?????? 149
四、綠色食品發(fā)展?????? 149
五、工業(yè)食品發(fā)展?????? 150
第七章 2013年生菜行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略和營(yíng)銷(xiāo)渠道研究? 151
第一節(jié) 生菜行業(yè)目前主要營(yíng)銷(xiāo)渠道分析? 151
第二節(jié) 生菜行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略? 154
第三節(jié) 生菜行業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略建議? 157
一、生菜行業(yè)產(chǎn)品功效優(yōu)先策略?????? 157
二、生菜行業(yè)產(chǎn)品品牌提升策略?????? 157
三、生菜行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格杠桿策略?????? 157
四、生菜行業(yè)產(chǎn)品媒體組合策略?????? 158
五、生菜行業(yè)產(chǎn)品層次營(yíng)銷(xiāo)策略?????? 158
六、生菜價(jià)格策略分析?????? 158
第四節(jié) 生菜行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道變革研究? 166
一、生菜行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道新理念??? 166
二、生菜行業(yè)渠道管理新發(fā)展??? 167
第五節(jié) 生菜行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道發(fā)展趨勢(shì)? 169
一、生菜行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道結(jié)構(gòu)扁平化??? 169
二、生菜行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道終端個(gè)性化??? 170
三、生菜行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道關(guān)系互動(dòng)化??? 172
四、生菜行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)渠道商品多樣化??? 173
第八章 2013年蔬菜行業(yè)需求分析 175
第一節(jié) 2012-2013年無(wú)公害蔬菜行業(yè)發(fā)展分析???? 175
一、無(wú)公害蔬菜相關(guān)概述??? 175
1、無(wú)公害蔬菜概念和標(biāo)準(zhǔn)? 175
2、無(wú)公害蔬菜與綠色有機(jī)蔬菜的區(qū)別???? 176
3、無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品安全質(zhì)量的影響因素? 176
4、中國(guó)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)???? 176
5、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)環(huán)境條件質(zhì)量指標(biāo)???? 176
6、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的基本要素? 178
二、無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析??? 178
1、世界各國(guó)發(fā)展無(wú)公害蔬菜概況???? 178
2、中國(guó)發(fā)展無(wú)公害蔬菜具有重要意義???? 181
3、中國(guó)發(fā)展無(wú)公害蔬菜業(yè)發(fā)展回顧? 181
4、中國(guó)無(wú)公害蔬菜進(jìn)萬(wàn)家工程啟動(dòng)? 183
5、無(wú)公害蔬菜示范基地面積不斷擴(kuò)大???? 183
6、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)意識(shí)和消費(fèi)意識(shí)明顯增強(qiáng)? 184
三、無(wú)公害蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行分析??? 184
1、無(wú)公害蔬菜市場(chǎng)供給情況分析???? 184
2、無(wú)公害蔬菜市場(chǎng)需求情況分析???? 185
3、影響市場(chǎng)需求的主要因素分析???? 185
4、無(wú)公害蔬菜價(jià)格與消費(fèi)意愿分析? 186
5、無(wú)公害蔬菜市場(chǎng)中現(xiàn)存問(wèn)題分析? 186
6、提高無(wú)公害蔬菜競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)策? 186
四、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)體系建設(shè)分析??? 190
1、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)???? 190
2、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)體系建設(shè)???? 190
3、無(wú)公害蔬菜質(zhì)量管理體系建設(shè)???? 192
五、無(wú)公害蔬菜熱點(diǎn)透析??? 193
1、無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范推廣通過(guò)鑒定? 193
2、清邁府撒拉皮縣引進(jìn)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)工藝? 194
3、河南葉縣種無(wú)公害蔬菜種出新模式???? 194
4、首家無(wú)公害蔬菜在線訂購(gòu)平臺(tái)開(kāi)通???? 195
5、移動(dòng)技術(shù)讓無(wú)公害蔬菜擁有“身份證”???? 195
第二節(jié) 2012-2013年設(shè)施蔬菜行業(yè)發(fā)展分析 195
一、設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 195
1、中國(guó)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述? 195
2、中國(guó)設(shè)施蔬菜區(qū)域分布分析? 196
3、農(nóng)業(yè)部設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園啟動(dòng)和發(fā)展???? 196
二、設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就?????? 200
1、保證園藝產(chǎn)品周年供應(yīng)? 200
2、促進(jìn)城鄉(xiāng)就業(yè)農(nóng)民增收? 200
3、提升設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)地位? 200
4、增強(qiáng)質(zhì)量安全保障措施? 201
5、推進(jìn)設(shè)施蔬菜科技創(chuàng)新? 201
三、設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)?????? 202
1、低碳節(jié) 能?chē)?guó)際領(lǐng)先?????? 202
2、保護(hù)設(shè)施經(jīng)濟(jì)實(shí)用? 202
3、集中發(fā)展分布趨優(yōu)? 202
4、果菜茬口類(lèi)型較多? 202
5、開(kāi)發(fā)非耕地進(jìn)展快? 203
四、設(shè)施蔬菜不同栽培模式的效益分析??? 203
1、不同栽培設(shè)施與種植模式的產(chǎn)值分析? 203
2、不同栽培設(shè)施與種植模式的生產(chǎn)成本? 206
3、不同栽培設(shè)施與種植模式的收益分析? 206
五、中國(guó)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題??? 206
1、缺乏科學(xué)規(guī)劃引導(dǎo)? 206
2、冬春生產(chǎn)安全性差? 206
3、過(guò)量施肥阻礙連作? 207
4、低溫高濕病害多發(fā)? 208
5、裝備差降低產(chǎn)出率? 208
6、經(jīng)營(yíng)組織化程度低? 208
六、促進(jìn)中國(guó)設(shè)施蔬菜發(fā)展的對(duì)策??? 208
1、強(qiáng)化冬春安全生產(chǎn)? 208
2、綜合治理連作障礙? 209
3、預(yù)防低溫高濕病害? 209
4、提高農(nóng)民組織化程度???? 210
5、強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新與推廣???? 210
6、加強(qiáng)科學(xué)引導(dǎo)? 210
7、發(fā)展輕簡(jiǎn)增效設(shè)施蔬菜? 211
第三部分 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第九章 2013年中國(guó)生菜行業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)格局分析????? 212
第一節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)? 212
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)??? 212
二、潛在進(jìn)入者分析??? 212
三、替代品威脅分析??? 212
四、供應(yīng)商議價(jià)能力??? 212
五、客戶議價(jià)能力?????? 213
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析???? 215
一、市場(chǎng)集中度??? 215
二、區(qū)域集中度??? 215
三、企業(yè)集中度??? 215
第三節(jié) 中國(guó)生菜行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較???? 216
一、生產(chǎn)要素?????? 216
二、需求條件?????? 216
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)??? 216
四、行業(yè)結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)??? 217
第四節(jié) 蔬菜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析? 217
一、2012年國(guó)內(nèi)外蔬菜競(jìng)爭(zhēng)分析???? 217
二、2012-2013年我國(guó)蔬菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析?????? 217
三、2013年國(guó)內(nèi)主要蔬菜企業(yè)動(dòng)向? 217
第十章 2013年中國(guó)生菜重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力指標(biāo)分析? 219
第一節(jié) 壽光市世紀(jì)三元現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司???? 219
一、企業(yè)簡(jiǎn)介?????? 219
二、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析??? 219
三、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析?????? 220
四、企業(yè)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 220
第二節(jié) 山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司? 220
一、企業(yè)簡(jiǎn)介?????? 220
二、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析??? 221
三、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析?????? 221
四、企業(yè)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 222
第三節(jié) 上海銀龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司? 222
一、企業(yè)簡(jiǎn)介?????? 222
二、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析??? 223
三、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析?????? 224
四、企業(yè)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 224
第四節(jié) 豐樂(lè)種業(yè)? 225
一、企業(yè)概況?????? 225
二、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析??? 225
三、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析?????? 226
四、發(fā)展能力分析?????? 227
第五節(jié) 隆平高科? 229
一、企業(yè)簡(jiǎn)介?????? 229
二、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析??? 229
三、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析?????? 231
四、發(fā)展能力分析?????? 232
第四部分 投資價(jià)值分析
第十一章 2014-2018年中國(guó)生菜行業(yè)市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)與前景分析?? 235
第一節(jié) 2014-2018年中國(guó)生菜行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)投資行為分析 235
第二節(jié) 2014-2018年中國(guó)生菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 236
第三節(jié) 2014-2018年中國(guó)生菜投資機(jī)會(huì)分析 236
第十二章 2014-2018年中國(guó)生菜行業(yè)前景分析及對(duì)策??? 238
第一節(jié) 2014-2018年中國(guó)生菜行業(yè)發(fā)展前景分析 238
一、生菜行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景分析?????? 238
二、生菜行業(yè)市場(chǎng)蘊(yùn)藏的商機(jī)分析??? 238
第二節(jié) 2014-2018年中國(guó)行業(yè)發(fā)展對(duì)策 239
一、把握國(guó)家投資的契機(jī)??? 239
二、競(jìng)爭(zhēng)性戰(zhàn)略聯(lián)盟的實(shí)施?????? 240
三、市場(chǎng)的重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施??? 243
第十三章 2014-2018年中國(guó)生菜產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展預(yù)測(cè)及投資風(fēng)險(xiǎn)分析? 247
第一節(jié) 當(dāng)前行業(yè)存在的問(wèn)題???? 247
第二節(jié) 生菜行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)與投資前景分析???? 248
一、蔬菜旅游資源投資分析?????? 248
二、水生蔬菜投資分析?????? 251
三、蔬菜連鎖加盟店投資分析??? 256
四、城郊蔬菜種植投資分析?????? 259
五、有機(jī)蔬菜投資分析?????? 262
第三節(jié) 生菜產(chǎn)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)? 264
一、2014-2018年蔬菜行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)?????? 264
二、2014-2018年蔬菜行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)?????? 264
三、2014-2018年蔬菜行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)?????? 265
四、2014-2018年蔬菜行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)?????? 265
第十四章 2014-2018年生菜行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)策略分析 267
第一節(jié) 成本控制策略? 267
一、成本控制?????? 267
二、競(jìng)爭(zhēng)策略?????? 275
三、并購(gòu)重組策略?????? 277
四、營(yíng)銷(xiāo)策略?????? 278
五、人力資源策略?????? 281
六、財(cái)務(wù)管理策略?????? 284
七、國(guó)際化策略??? 286
第十五章 項(xiàng)目投資注意事項(xiàng)? 288
第一節(jié) 投資風(fēng)險(xiǎn)控制策略? 288
一、充分認(rèn)識(shí)行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，積極主動(dòng)應(yīng)對(duì)投資風(fēng)險(xiǎn)??? 288
二、建立健全投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制?????? 288
三、建立完善的質(zhì)量管理體系，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力??? 289
第二節(jié) 技術(shù)應(yīng)用注意事項(xiàng)? 293
第三節(jié) 項(xiàng)目投資注意事項(xiàng)? 295
一、注意選擇好項(xiàng)目實(shí)施團(tuán)隊(duì)??? 295
二、注意投資項(xiàng)目的“安全”??? 296
三、注意投資項(xiàng)目的環(huán)保??? 296
第四節(jié) 生產(chǎn)開(kāi)發(fā)注意事項(xiàng)? 296
一、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與品牌路線相吻合，戰(zhàn)線統(tǒng)一??? 296
二、注重生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理，精益化生產(chǎn)?????? 297
第五節(jié) 銷(xiāo)售注意事項(xiàng)? 300
圖表目錄
圖表：各種生菜品種的特性?????? 8
圖表：結(jié)球生菜的營(yíng)養(yǎng)成分(每100公克鮮重) 8
圖表：生菜保存5天后外表之影響??? 8
圖表：生鮮蔬菜供應(yīng)鏈?????? 11
圖表：生鮮蔬菜供應(yīng)鏈優(yōu)化模式?????? 11
圖表：2010-2013年全國(guó)蔬菜種植面積及增長(zhǎng)?????? 13
圖表：2010-2013年全國(guó)蔬菜產(chǎn)量及增長(zhǎng)?????? 13
圖表：2010-2013年全國(guó)蔬菜人均占有量及增長(zhǎng)?? 14
圖表：2010-2013年全國(guó)蔬菜產(chǎn)值及增長(zhǎng)?????? 14
圖表：2010-2013年全國(guó)生菜產(chǎn)量及增長(zhǎng)?????? 14
圖表：2010-2013年全國(guó)生菜需求量及增長(zhǎng)?? 15
圖表：2010-2013年全國(guó)生菜種植面積及增長(zhǎng)?????? 15
圖表：2006-2013年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長(zhǎng)速度?? 17
圖表：2012-2013年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)速度（累計(jì)同比）?? 17
圖表：2013年我國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格上漲情況（月度同比）???? 18
圖表：2012-2013年我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長(zhǎng)速度?????? 19
圖表：2012-2013年我國(guó)農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長(zhǎng)速度（累計(jì)同比）?? 20
圖表：2006-2013年公共財(cái)政收入及其增長(zhǎng)速度?? 22
圖表：2013年末全部金融機(jī)構(gòu)本外幣存貸款余額及其增長(zhǎng)速度? 25
圖表：2013年我國(guó)匯率變化情況???? 26
圖表：我國(guó)人民幣存貸款基準(zhǔn)利率歷次調(diào)整一覽表?????? 28
圖表：2010-2013年我國(guó)存款準(zhǔn)備金率調(diào)整一覽表?????? 29
圖表：2006-2013年我國(guó)貨物進(jìn)出口總額?????? 30
圖表：2006-2013年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資及其增長(zhǎng)速度?????? 31
圖表：固定資產(chǎn)投資到位資金同比增速??? 32
圖表：民間固定資產(chǎn)投資和固定資產(chǎn)投資增速?????? 33
圖表：全國(guó)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)土地購(gòu)置面積增速?????? 33
圖表：全國(guó)商品房銷(xiāo)售面積及銷(xiāo)售額增速?????? 34
圖表：全國(guó)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)本年到位資金增速?????? 35
圖表：2013年房地產(chǎn)東中西部投資情況? 35
圖表：2013年?yáng)|中西部房地產(chǎn)銷(xiāo)售情況? 35
圖表：2008-2013年社會(huì)消費(fèi)品零售總額及其增長(zhǎng)速度?????? 38
圖表：2013年-2014年居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)????? 39
圖表：豬牛羊肉價(jià)格變動(dòng)情況??? 40
圖表：鮮菜，鮮果價(jià)格變動(dòng)情況?????? 40
圖表：2014年1月份消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分類(lèi)別同比漲跌幅? 41
圖表：2014年1月份消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分類(lèi)別環(huán)比漲跌幅? 42
圖表：2009-2013年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù)?? 43
圖表：2009-2013年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值與全部就業(yè)人員比率?????? 44
圖表：2009-2013年農(nóng)村居民人均純收入?????? 45
圖表：2009-2013年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入?????? 45
圖表：36個(gè)大城市名單????? 51
圖表：580個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣??? 56
圖表：2012-2013年上半年我國(guó)蔬菜平均價(jià)格?????? 69
圖表：2010-2013年全國(guó)生菜行業(yè)產(chǎn)值及增長(zhǎng)?????? 73
圖表：2013年1-7月份蔬菜價(jià)格走勢(shì)圖? 78
圖表：我國(guó)城鎮(zhèn)居民蔬菜攝入情況??? 144
圖表：2011-2012年我國(guó)城鎮(zhèn)居民蔬菜消費(fèi)支出?? 145
圖表：我國(guó)農(nóng)村居民蔬菜攝入情況??? 146
圖表：蔬菜企業(yè)定價(jià)目標(biāo)的基本類(lèi)型?????? 158
圖表：需求的價(jià)格彈性公示?????? 159
圖表：蔬菜企業(yè)應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者降價(jià)的程序??? 166
圖表：消費(fèi)者對(duì)于無(wú)公害蔬菜的需求狀況?????? 185
圖表：消費(fèi)者對(duì)于無(wú)公害蔬菜消費(fèi)的影響因素分布?????? 185
圖表：消費(fèi)者對(duì)于無(wú)公害產(chǎn)品價(jià)格的接受程度分析?????? 186
圖表：蔬菜不同栽培設(shè)施與種植模式的產(chǎn)值分析??? 205
圖表：不同栽培設(shè)施與種植模式的生產(chǎn)成本??? 206
圖表：不同栽培設(shè)施與種植模式的收益分析??? 206
圖表：上海銀龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司組織架構(gòu)??? 223
圖表：2013年合肥豐樂(lè)種業(yè)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入按行業(yè)構(gòu)成? 225
圖表：2013年合肥豐樂(lè)種業(yè)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入按產(chǎn)品構(gòu)成? 226
圖表：2013年合肥豐樂(lè)種業(yè)股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入按地區(qū)構(gòu)成? 226
圖表：2013年合肥豐樂(lè)種業(yè)股份有限公司獲利能力分析???? 226
圖表：2013年合肥豐樂(lè)種業(yè)股份有限公司投資收益分析???? 227
圖表：2013年合肥豐樂(lè)種業(yè)股份有限公司償債能力分析???? 227
圖表：2013年合肥豐樂(lè)種業(yè)股份有限公司經(jīng)營(yíng)效率分析???? 227
圖表：2013年合肥豐樂(lè)種業(yè)股份有限公司現(xiàn)金流量分析???? 228
圖表：2013年合肥豐樂(lè)種業(yè)股份有限公司資本結(jié)構(gòu)分析???? 228
圖表：2013年合肥豐樂(lè)種業(yè)股份有限公司發(fā)展能力分析???? 228
圖表：2013年隆平高科股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入按行業(yè)構(gòu)成? 229
圖表：2013年隆平高科股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入按產(chǎn)品構(gòu)成? 230
圖表：2013年隆平高科股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入按地區(qū)構(gòu)成? 230
圖表：2013年隆平高科股份有限公司獲利能力分析???? 231
圖表：2013年隆平高科股份有限公司投資收益分析???? 231
圖表：2013年隆平高科股份有限公司償債能力分析???? 232
圖表：2013年隆平高科股份有限公司資本結(jié)構(gòu)分析???? 232
圖表：2013年隆平高科股份有限公司經(jīng)營(yíng)效率分析???? 233
圖表：2013年隆平高科股份有限公司現(xiàn)金流量分析???? 233
圖表：2013年隆平高科股份有限公司資本結(jié)構(gòu)分析???? 233
圖表：2013年隆平高科股份有限公司發(fā)展能力分析???? 234
圖表：2014-2018年生菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)?? 236
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