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《2017-2022年白酒競爭格局分析與投資風險報告》由中研普華白酒行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了白酒行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對白酒行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的趨勢預測和專業(yè)的白酒行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估白酒行業(yè)投資價值。
本報告所有內(nèi)容受法律保護。國家統(tǒng)計局授予中研普華公司，中華人民共和國涉外調(diào)查許可證：國統(tǒng)涉外證字第1226號。
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第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視
第一章 白酒行業(yè)相關(guān)概述????? 1
第一節(jié) 白酒行業(yè)的概念???? 1
一、白酒行業(yè)的定義??? 1
二、白酒行業(yè)的特點??? 1
三、白酒行業(yè)的分類??? 2
四、我國白酒行業(yè)商業(yè)模式分析?????? 3
第二節(jié) 白酒行業(yè)發(fā)展成熟度???? 3
一、行業(yè)發(fā)展周期分析?????? 3
二、行業(yè)中外市場成熟度對比??? 4
三、白酒行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析?????? 4
第三節(jié) 白酒行業(yè)市場特征分析? 5
一、市場規(guī)模?????? 5
二、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度??? 5
三、影響需求的關(guān)鍵因素??? 5
四、國內(nèi)和國際市場??? 5
五、主要競爭因素?????? 6
六、生命周期?????? 8
第四節(jié) 行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析???? 10
一、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析??? 10
二、主要環(huán)節(jié)的增值空間??? 10
三、與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性?????? 11
四、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游相關(guān)行業(yè)分析??? 11
五、行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)行業(yè)分析??? 11
六、上下游行業(yè)影響及風險提示?????? 11
第二章 2014-2016年白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析???? 13
第一節(jié) 2014-2016年中國經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析 13
一、中國GDP增長情況分析???? 13
二、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析?????? 14
三、社會固定資產(chǎn)投資分析?????? 15
四、全社會消費品零售總額?????? 17
五、城鄉(xiāng)居民收入增長分析?????? 17
六、居民消費價格變化分析?????? 19
第二節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析? 20
一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀?????? 20
二、社會環(huán)境對行業(yè)的影響?????? 31
三、白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對社會發(fā)展的影響?????? 32
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)政策環(huán)境分析? 32
一、白酒行業(yè)監(jiān)管管理體制?????? 32
二、白酒行業(yè)相關(guān)政策分析?????? 33
三、上下游產(chǎn)業(yè)政策影響??? 34
第四節(jié) 中國白酒行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析? 35
一、白酒行業(yè)技術(shù)發(fā)展概況?????? 35
二、白酒行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 36
第二部分 行業(yè)深度分析
第三章 全球白酒行業(yè)發(fā)展分析????? 38
第一節(jié) 全球白酒行業(yè)發(fā)展概況? 38
第二節(jié) 美國? 38
一、美國白酒發(fā)展分析?????? 38
二、美國白酒市場分析?????? 38
第三節(jié) 德國? 39
一、德國白酒發(fā)展分析?????? 39
二、德國白酒市場分析?????? 39
第四節(jié) 日本? 39
一、日本白酒發(fā)展分析?????? 39
二、日本白酒市場分析?????? 40
第五節(jié) 俄羅斯???? 40
一、俄羅斯白酒發(fā)展分析??? 40
二、俄羅斯白酒市場分析??? 40
第四章 我國白酒行業(yè)運行現(xiàn)狀分析???? 41
第一節(jié) 我國白酒行業(yè)發(fā)展狀況分析? 41
一、我國白酒行業(yè)發(fā)展階段?????? 41
二、我國白酒行業(yè)發(fā)展總體概況?????? 42
三、我國白酒行業(yè)發(fā)展特點分析?????? 43
四、我國白酒行業(yè)商業(yè)模式分析?????? 46
第二節(jié) 2014-2016年白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 53
一、2014-2016年我國白酒行業(yè)市場規(guī)模?????? 53
二、2014-2016年我國白酒行業(yè)發(fā)展分析?????? 55
三、2014-2016年中國白酒行業(yè)企業(yè)發(fā)展分析?????? 59
第三節(jié) 2014-2016年白酒行業(yè)市場情況分析 62
一、2014-2016年中國白酒行業(yè)市場總體概況?????? 62
二、2014-2016年中國白酒行業(yè)企業(yè)經(jīng)營活動分析?????? 67
三、2014-2016年中國白酒行業(yè)存在問題分析?????? 68
第四節(jié) 2014-2016年白酒行業(yè)市場化運作分析???? 69
一、白酒行業(yè)市場化運作的基礎(chǔ)條件?????? 69
二、白酒行業(yè)的市場化運作的必然性?????? 71
三、白酒行業(yè)市場化的對策建議?????? 71
第五節(jié) 我國白酒行業(yè)整體運行分析? 72
一、中國白酒行業(yè)總體規(guī)模分析?????? 72
二、中國白酒行業(yè)經(jīng)營規(guī)模分析?????? 74
三、中國白酒行業(yè)經(jīng)營情況分析?????? 80
第五章 白酒行業(yè)細分產(chǎn)品情況????? 82
第一節(jié) 醬香型白酒???? 82
一、醬香型白酒發(fā)展分析??? 82
二、醬香型白酒市場分析??? 82
第二節(jié) 清香型白酒???? 83
一、清香型白酒發(fā)展分析??? 83
二、清香型白酒市場分析??? 85
第三節(jié) 濃香型白酒???? 86
一、濃香型白酒發(fā)展分析??? 86
二、濃香型白酒市場分析??? 89
第四節(jié) 米香型白酒???? 91
一、米香型白酒發(fā)展分析??? 91
二、米香型白酒市場分析??? 93
第六章 白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)重點地區(qū)比較分析???? 98
第一節(jié) 華北地區(qū)白酒行業(yè)發(fā)展分析? 98
第二節(jié) 華中地區(qū)白酒行業(yè)發(fā)展分析? 102
第三節(jié) 華東地區(qū)白酒行業(yè)發(fā)展分析? 103
第四節(jié) 華南地區(qū)白酒行業(yè)發(fā)展分析? 103
第五節(jié) 西部地區(qū)白酒行業(yè)發(fā)展分析? 103
第三部分 競爭格局分析
第七章 白酒行業(yè)競爭格局分析????? 105
第一節(jié) 白酒行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析? 105
一、現(xiàn)有企業(yè)間競爭??? 105
二、潛在進入者分析??? 105
三、替代品威脅分析??? 106
四、供應商議價能力??? 106
五、客戶議價能力?????? 106
第二節(jié) 白酒行業(yè)集中度分析???? 107
一、市場集中度分析??? 107
二、企業(yè)集中度分析??? 108
三、區(qū)域集中度分析??? 117
第三節(jié) 白酒行業(yè)國際競爭力比較???? 118
一、生產(chǎn)要素?????? 118
二、需求條件?????? 118
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)??? 119
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài)?????? 119
五、政府的作用??? 120
第八章 白酒行業(yè)企業(yè)競爭策略分析???? 121
第一節(jié) 白酒行業(yè)市場競爭策略分析? 121
一、2017年白酒行業(yè)市場增長潛力分析? 121
二、2017年白酒行業(yè)主要潛力品種分析? 122
1、消費群體年輕化???? 122
2、消費需求個性化???? 122
3、產(chǎn)品和飲用方式健康化? 122
4、低端產(chǎn)品品牌化???? 123
5、高端產(chǎn)品區(qū)域化???? 123
三、現(xiàn)有白酒行業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析?????? 123
四、典型企業(yè)產(chǎn)品競爭策略分析?????? 124
第二節(jié) 白酒行業(yè)競爭策略分析? 128
一、2017-2022年白酒行業(yè)競爭策略分析?????? 128
二、2017-2022年白酒企業(yè)競爭策略分析?????? 132
第九章 主要白酒行業(yè)企業(yè)競爭分析???? 134
第一節(jié) 貴州茅臺? 134
一、企業(yè)概況?????? 134
二、競爭優(yōu)勢分析?????? 134
三、2014-2016年經(jīng)營狀況?????? 135
四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 136
第二節(jié) 五糧液???? 136
一、企業(yè)概況?????? 136
二、競爭優(yōu)勢分析?????? 139
三、2014-2016年經(jīng)營狀況?????? 141
四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 142
第三節(jié) 瀘州老窖? 143
一、企業(yè)概況?????? 143
二、競爭優(yōu)勢分析?????? 143
三、2014-2016年經(jīng)營狀況?????? 145
四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 146
第四節(jié) 水井坊???? 146
一、企業(yè)概況?????? 146
二、競爭優(yōu)勢分析?????? 147
三、2014-2016年經(jīng)營狀況?????? 149
四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 150
第五節(jié) 古井貢酒? 150
一、企業(yè)概況?????? 150
二、競爭優(yōu)勢分析?????? 151
三、2014-2016年經(jīng)營狀況?????? 151
四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 152
第六節(jié) 洋河股份? 153
一、企業(yè)概況?????? 153
二、競爭優(yōu)勢分析?????? 155
三、2014-2016年經(jīng)營狀況?????? 157
四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 158
第七節(jié) 酒鬼酒???? 158
一、企業(yè)概況?????? 158
二、競爭優(yōu)勢分析?????? 159
三、2014-2016年經(jīng)營狀況?????? 160
四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 161
第八節(jié) 沱牌曲酒? 162
一、企業(yè)概況?????? 162
二、競爭優(yōu)勢分析?????? 162
三、2014-2016年經(jīng)營狀況?????? 163
四、2017-2022年發(fā)展戰(zhàn)略?????? 164
第四部分 發(fā)展前景展望
第十章 白酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析????? 165
第一節(jié) 2017年發(fā)展環(huán)境展望??? 165
一、2017年宏觀經(jīng)濟形勢展望? 165
二、2017年政策走勢? 166
三、2017年國際宏觀經(jīng)濟走勢展望? 167
第二節(jié) 2017年白酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析??? 172
一、2017年技術(shù)發(fā)展趨勢分析? 172
二、2017年產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析? 173
三、2017年白酒行業(yè)競爭格局展望? 174
四、白酒行業(yè)產(chǎn)品應用領(lǐng)域發(fā)展趨勢?????? 175
第三節(jié) 2017-2022年中國白酒行業(yè)市場趨勢分析 176
一、2014-2016年白酒市場趨勢總結(jié)?????? 176
二、2017-2022年白酒發(fā)展趨勢分析?????? 177
三、2017-2022年白酒市場發(fā)展空間?????? 177
四、白酒行業(yè)發(fā)展驅(qū)動因素分析?????? 178
第十一章 未來白酒行業(yè)發(fā)展預測? 179
第一節(jié) 未來白酒需求與消費預測???? 179
一、2017-2022年白酒產(chǎn)品消費預測?????? 179
二、2017-2022年白酒市場規(guī)模預測?????? 180
第二節(jié) 2017-2022年中國白酒行業(yè)供需預測 180
一、2017-2022年中國白酒供需平衡預測?????? 180
二、2017-2022年中國白酒產(chǎn)品價格預測?????? 182
第三節(jié) 影響企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營的關(guān)鍵趨勢? 183
一、市場整合成長趨勢?????? 183
二、需求變化趨勢及新的商業(yè)機遇預測??? 184
三、企業(yè)區(qū)域市場拓展的趨勢??? 184
四、科研開發(fā)趨勢及替代技術(shù)進展??? 186
第十二章 白酒行業(yè)投資機會與風險???? 187
第一節(jié) 白酒行業(yè)投資效益分析? 187
一、2014-2016年白酒行業(yè)投資狀況分析?????? 187
二、2017-2022年白酒行業(yè)投資效益分析?????? 189
三、2017-2022年白酒行業(yè)的投資方向?? 191
四、2017-2022年白酒行業(yè)投資的建議?? 193
五、新進入者應注意的障礙因素分析?????? 195
第二節(jié) 影響白酒行業(yè)白酒行業(yè)發(fā)展的主要因素???? 196
一、2017-2022年影響白酒行業(yè)運行的有利因素分析?? 196
二、2017-2022年影響白酒行業(yè)運行的不利因素分析?? 199
三、2017-2022年我國白酒行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析?? 200
四、2017-2022年我國白酒行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析?? 201
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)存在的問題及對策? 205
一、中國白酒行業(yè)存在的問題??? 205
二、白酒行業(yè)發(fā)展的建議對策??? 207
三、市場的重點客戶戰(zhàn)略實施??? 211
第四節(jié) 白酒行業(yè)投資風險及控制策略分析???? 214
一、2017-2022年白酒行業(yè)市場風險及控制策略?? 214
二、2017-2022年白酒行業(yè)政策風險及控制策略?? 214
三、2017-2022年白酒行業(yè)經(jīng)營風險及控制策略?? 215
四、2017-2022年白酒行業(yè)技術(shù)風險及控制策略?? 216
五、2017-2022年白酒行業(yè)同業(yè)競爭風險及控制策略?? 217
六、2017-2022年白酒行業(yè)其他風險及控制策略?? 217
第十三章 白酒行業(yè)投資戰(zhàn)略研究? 220
第一節(jié) 白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 220
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 220
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略?????? 220
三、業(yè)務組合戰(zhàn)略?????? 221
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 222
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 223
六、營銷品牌戰(zhàn)略?????? 224
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 226
第二節(jié) 白酒企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義? 228
一、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的需要??? 228
二、企業(yè)強做大做的需要??? 229
三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要??? 234
第三節(jié) 對我國白酒行業(yè)品牌的戰(zhàn)略思考? 235
一、企業(yè)品牌的重要性?????? 235
二、白酒行業(yè)實施品牌戰(zhàn)略的意義??? 236
三、白酒行業(yè)企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析??? 237
四、我國白酒行業(yè)企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 239
五、白酒行業(yè)品牌戰(zhàn)略管理的策略??? 240
第四節(jié) 白酒行業(yè)投資戰(zhàn)略研究? 241
一、2016年白酒行業(yè)投資戰(zhàn)略研究? 241
二、2017-2022年白酒行業(yè)投資形勢?????? 242
三、2017-2022年白酒行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 243
四、2017-2022年白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略?????? 244
第五節(jié) 專家建議? 244
一、“十三五”白酒政策措施建議???? 244
二、“十三五”白酒行業(yè)發(fā)展建議???? 246
圖表目錄
圖表：白酒行業(yè)產(chǎn)品分類??? 2
圖表：白酒產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)?????? 10
圖表：2012-2016年中國GDP增長情況 13
圖表：2012-2016年中國規(guī)模以上工業(yè)增加值?????? 14
圖表：2012-2016年中國固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）統(tǒng)計?? 15
圖表：2012-2016年中國民間固定資產(chǎn)投資統(tǒng)計?? 16
圖表：2012-2016年中國房地產(chǎn)開發(fā)投資統(tǒng)計?????? 16
圖表：2010-2016年居民人均收入及其實際增長率?????? 18
圖表：2016年全國居民人均消費支出及其構(gòu)成???? 18
圖表：2016年居民消費價格月度漲跌幅度分析???? 19
圖表：2016年居民消費價格比上一年漲跌幅度分析???? 19
圖表：2016年人口數(shù)及其構(gòu)成? 20
圖表：2012-2016年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù)?? 21
圖表：2012-2016年全員勞動生產(chǎn)率?????? 21
圖表：2012-2016年普通本?？?、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)?????? 22
圖表：2012-2016年研究與實驗發(fā)展經(jīng)費支出?????? 23
圖表：2016年專利申請受理、授權(quán)和有效專利情況???? 24
圖表：2000-2015年中國城鎮(zhèn)化進程?????? 25
圖表：中國白酒行業(yè)主要政策法規(guī)一覽??? 32
圖表：白酒基本行業(yè)標準??? 33
圖表：白酒行業(yè)產(chǎn)品標準??? 34
圖表：資源整合模型??? 48
圖表：模式關(guān)聯(lián)方的盈利邏輯設(shè)計??? 51
圖表：2014年中國白酒行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析???? 54
圖表：2015年中國白酒行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析???? 54
圖表：2016年中國白酒行業(yè)主要經(jīng)濟指標分析???? 55
圖表：高端白酒價格??? 56
圖表：中檔白酒價格??? 56
圖表：中檔酒市場規(guī)模?????? 57
圖表：互聯(lián)網(wǎng)電商的優(yōu)勢??? 58
圖表：各收入階層家庭戶數(shù)情況分析（單位：百萬戶）?????? 63
圖表：上層中產(chǎn)與富裕家庭占比提升?????? 63
圖表：上層中產(chǎn)與富裕家庭月消費更高??? 64
圖表：53度飛天茅臺批零價格行業(yè)調(diào)整期大幅下降????? 65
圖表：52度五糧液批零價格行業(yè)調(diào)整期大幅下降? 65
圖表：人均可支配收入與飛天茅臺、普五終端價之比處于歷史高位??? 66
圖表：高端名酒未來五年銷量情況估算??? 66
圖表：茅臺、五糧液、老窖、洋河、古井2015年開始市占率不斷提升???? 67
圖表：2010-2016年中國白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況?? 73
圖表：2009-2016年中國白酒進出口情況?????? 73
圖表：大中型企業(yè)PPI在2016后回升???? 74
圖表：工業(yè)企業(yè)收入及利潤增速2016年回升 74
圖表：餐飲收入同比增速2015年回升???? 75
圖表：固定資產(chǎn)投資增速下滑??? 76
圖表：基建投資增速放緩??? 76
圖表：各項三公支出逐年下降??? 77
圖表：財政支出增速2016年下滑???? 77
圖表：各價位段白酒規(guī)模、集中度及增長邏輯?????? 78
圖表：高端酒總銷量2014年來兩位數(shù)增長???? 78
圖表：茅臺、五糧液、國窖1573銷量及同比 79
圖表：茅臺、五糧液、國窖1573銷量占比???? 79
圖表：高端白酒合計銷量及同比?????? 80
圖表：2017年上半年白酒行業(yè)市值排行榜（TOP20） 80
圖表：2016年我國白酒細分市場規(guī)模分布???? 108
圖表：“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下白酒企業(yè)APP基本功能模塊? 130
圖表：“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下白酒企業(yè)實施O2O模式示意 131
圖表：“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下人才培養(yǎng)模式?? 132
圖表：2016年貴州茅臺主營業(yè)務收入占比情況???? 135
圖表：2012-2016年貴州茅臺盈利能力指標分析?? 135
圖表：2012-2016年貴州茅臺償債能力指標分析?? 135
圖表：2012-2016年貴州茅臺運營能力指標分析?? 136
圖表：2012-2016年貴州茅臺成長能力指標分析?? 136
圖表：2016年五糧液主營業(yè)務收入占比情況? 141
圖表：2012-2016年五糧液盈利能力指標分析?????? 141
圖表：2012-2016年五糧液償債能力指標分析?????? 141
圖表：2012-2016年五糧液運營能力指標分析?????? 141
圖表：2012-2016年五糧液運營能力指標分析?????? 142
圖表：2016年瀘州老窖主營業(yè)務收入占比情況???? 145
圖表：2012-2016年瀘州老窖盈利能力指標情況?? 145
圖表：2012-2016年瀘州老窖償債能力指標情況?? 145
圖表：2012-2016年瀘州老窖運營能力指標情況?? 145
圖表：2012-2016年瀘州老窖成長能力指標情況?? 146
圖表：2016年水井坊主營業(yè)務收入占比情況? 149
圖表：2012-2016年水井坊盈利能力指標分析?????? 149
圖表：2012-2016年水井坊償債能力指標分析?????? 149
圖表：2012-2016年水井坊運營能力指標分析?????? 149
圖表：2012-2016年水井坊成長能力指標分析?????? 150
圖表：2016年古井貢酒主營業(yè)務收入占比情況???? 151
圖表：2012-2016年古井貢酒盈利能力指標分析?? 152
圖表：2012-2016年古井貢酒償債能力指標分析?? 152
圖表：2012-2016年古井貢酒運營能力指標分析?? 152
圖表：2012-2016年古井貢酒成長能力指標分析?? 152
圖表：2016年洋河股份主營業(yè)務收入占比情況???? 157
圖表：2012-2016年洋河股份盈利能力指標分析?? 157
圖表：2012-2016年洋河股份償債能力指標分析?? 157
圖表：2012-2016年洋河股份運營能力指標分析?? 158
圖表：2012-2016年洋河股份成長能力指標分析?? 158
圖表：2016年酒鬼酒主營業(yè)務收入占比情況? 160
圖表：2012-2016年酒鬼酒盈利能力指標分析?????? 160
圖表：2012-2016年酒鬼酒償債能力指標分析?????? 160
圖表：2012-2016年酒鬼酒運營能力指標分析?????? 160
圖表：2012-2016年酒鬼酒成長能力指標分析?????? 161
圖表：2016年沱牌曲酒主營業(yè)務收入占比情況???? 163
圖表：2012-2016年沱牌曲酒盈利能力指標分析?? 163
圖表：2012-2016年沱牌曲酒償債能力指標分析?? 163
圖表：2012-2016年沱牌曲酒運營能力指標分析?? 164
圖表：2012-2016年沱牌曲酒成長能力指標分析?? 164
圖表：2017-2022年中國白酒行業(yè)銷售收入預測?? 180
圖表：“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下白酒企業(yè)APP基本功能模塊? 209
圖表：“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下白酒企業(yè)實施O2O模式示意 210
圖表：“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下人才培養(yǎng)模式?? 211
白酒，指以高粱等糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的，酒精度在（體積分數(shù)）18%-60%的蒸餾酒產(chǎn)品的生產(chǎn)。
數(shù)據(jù)顯示，2016年1-12月，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量1358.36萬千升，同比增長3.23%；累計實現(xiàn)銷售收入6125.74億元，同比增長10.07%；累計實現(xiàn)利潤總額797.15億元，同比增長9.24%；虧損企業(yè)累計虧損額10.54億元，同比下降15.92%。四川省位居我國白酒產(chǎn)量第一位，年產(chǎn)量達402.67萬千升，增長8.65%；河南省白酒產(chǎn)量117.5萬千升，增長3.65%，位居全國第二。
中國白酒企業(yè)經(jīng)歷近三年的行業(yè)深度調(diào)整期后，在2016年出現(xiàn)業(yè)績回暖跡象。目前，中國經(jīng)濟在全球經(jīng)濟發(fā)展中成為不可或缺的一部分，而中國白酒品牌也受壓于國內(nèi)市場競爭激烈、飽和度高，紛紛瞄準海外市場。年內(nèi)，貴州茅臺出口茅臺及系列酒共計1418噸，同比增長48.75%；普通茅臺酒出口1411噸，同比增長49.66%；占全國白酒總出口量的12.02%。作為白酒行業(yè)的風向標，海外市場自然成為白酒行業(yè)尋求業(yè)績突破的熱門戰(zhàn)地。
國內(nèi)白酒企業(yè)加碼布局對外出口，旨在實現(xiàn)出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷。產(chǎn)品出口海外市場，有利于企業(yè)制造新聞，實現(xiàn)品牌包裝，提高品牌價值。其次，中國白酒企業(yè)大部分都屬于國有企業(yè)，所以國家會要求部分白酒企業(yè)身體力行，帶頭推進中國白酒外銷，參與全球經(jīng)濟貿(mào)易。但存在的問題是，中國白酒屬性復雜、缺乏對外規(guī)范標準。
高端白酒方面，高端白酒在2015年確認底部，2016年全面回暖，2017年全面進入量價齊升的新周期。目前高端白酒價格上漲趨勢確立，渠道庫存歷史低位，經(jīng)銷商信心強勁，20%的業(yè)績增長確定性非常高。而在高端酒抬頭后，次高端和中端酒也迎來機會。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國白酒市場進行了分析研究。報告在總結(jié)中國白酒行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為白酒企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。
♦ 項目有多大市場規(guī)模？發(fā)展前景如何？值不值得投資？
♦ 市場細分和企業(yè)定位是否準確？主要客戶群在哪里？營銷手段有哪些？
♦ 您與競爭對手企業(yè)的差距在哪里？競爭對手的戰(zhàn)略意圖在哪里？
♦ 保持領(lǐng)先或者超越對手的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)有哪些？會有哪些優(yōu)劣勢和挑戰(zhàn)？
♦ 行業(yè)的最新變化有哪些？市場有哪些新的發(fā)展機遇與投資機會？
♦ 行業(yè)發(fā)展大趨勢是什么？您應該如何把握大趨勢并從中獲得商業(yè)利潤？
♦ 行業(yè)內(nèi)的成功案例、準入門檻、發(fā)展瓶頸、贏利模式、退出機制......
♦ 理由1：商業(yè)戰(zhàn)場上的失敗可以原諒，但是遭到競爭對手的突然襲擊則不可諒解。如果您的企業(yè)經(jīng)常困于競爭對手的市場策略而毫無還手之力，那么您需要比您企業(yè)的競爭對手知道得更多，請馬上訂購。
♦ 理由2：如果您的企業(yè)一直期望在新的季度里使企業(yè)利潤倍增，獲得更好的業(yè)績表現(xiàn)，您需要借助行業(yè)專家智囊團的智慧和建議，那么您不可不訂。
♦ 理由3：如果您的企業(yè)準備投資于某項新業(yè)務，需要周祥的商業(yè)計劃資料及發(fā)展規(guī)劃的策略建議，同時也不想為此付出大量的資源及調(diào)研時間，那么您非訂不可。
♦ 理由4：如果您的企業(yè)缺乏多年業(yè)內(nèi)資深經(jīng)驗培養(yǎng)的行業(yè)洞察力，長期性、系統(tǒng)性的行業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)支持，而無法準確把握市場，搶占最新商機的戰(zhàn)略制高點，那么請把這一切交給我們。
權(quán)威數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、工信部、商務部、海關(guān)總署、國家信息中心、國家稅務總局、國家工商總局、國務院發(fā)展研究中心、國家圖書館、全國200多個行業(yè)協(xié)會、行業(yè)研究所、海內(nèi)外上萬種專業(yè)刊物。
中研普華自主研發(fā)數(shù)據(jù)庫：中研普華細分行業(yè)數(shù)據(jù)庫、中研普華上市公司數(shù)據(jù)庫、中研普華非上市企業(yè)數(shù)據(jù)庫、宏觀經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、區(qū)域經(jīng)濟數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品產(chǎn)銷數(shù)據(jù)庫、產(chǎn)品進出口數(shù)據(jù)庫。
國際知名研究機構(gòu)或商用數(shù)據(jù)庫：如Euromonitor、IDC、Display、IBISWorld、ISI、TechNavioAnalysis、Gartenr等。
一手調(diào)研數(shù)據(jù)：遍布全國31個省市及香港的專家顧問網(wǎng)絡，涉及政府統(tǒng)計部門、統(tǒng)計機構(gòu)、生產(chǎn)廠商、地方主管部門、行業(yè)協(xié)會等。在中國，中研普華集團擁有最大的數(shù)據(jù)搜集網(wǎng)絡，在研究項目最多的一線城市設(shè)立了全資分公司或辦事處，并在超過50多個城市建立了操作地，資料搜集的工作已覆蓋全球220個地區(qū)。
步驟1：設(shè)立研究小組，確定研究內(nèi)容
針對目標，設(shè)立由產(chǎn)業(yè)市場研究專家、行業(yè)資深專家、戰(zhàn)略咨詢師和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)作專家組成項目研究小組，碩士以上學歷研究員擔任小組成員，共同確定該產(chǎn)業(yè)市場研究內(nèi)容。
步驟2：市場調(diào)查，獲取第一手資料
♦ 訪問有關(guān)政府主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會、公司銷售人員與技術(shù)人員等；
♦ 實地調(diào)查各大廠家、運營商、經(jīng)銷商與最終用戶。
步驟3：中研普華充分收集利用以下信息資源
♦ 報紙、雜志與期刊(中研普華的期刊收集量達1500多種)；
♦ 國內(nèi)、國際行業(yè)協(xié)會出版物；
♦ 各種會議資料；
♦ 中國及外國政府出版物(統(tǒng)計數(shù)字、年鑒、計劃等)；
♦ 專業(yè)數(shù)據(jù)庫(中研普華建立了3000多個細分行業(yè)的數(shù)據(jù)庫，規(guī)模最全)；
♦ 企業(yè)內(nèi)部刊物與宣傳資料。
步驟4：核實來自各種信息源的信息
♦ 各種信息源之間相互核實；
♦ 同相關(guān)產(chǎn)業(yè)專家與銷售人員核實；
♦ 同有關(guān)政府主管部門核實。
步驟5：進行數(shù)據(jù)建模、市場分析并起草初步研究報告
步驟6：核實檢查初步研究報告
與有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會專家及生產(chǎn)廠家的銷售人員核實初步研究結(jié)果。專家訪談、企業(yè)家審閱并提出修改意見與建議。
步驟7：撰寫完成最終研究報告
該研究小組將來自各方的意見、建議及評價加以總結(jié)與提煉，分析師系統(tǒng)分析并撰寫最終報告（對行業(yè)盈利點、增長點、機會點、預警點等進行系統(tǒng)分析并完成報告）。
步驟8：提供完善的售后服務
對用戶提出有關(guān)該報告的各種問題給予明確解答，并為用戶就有關(guān)該行業(yè)的各種專題進行深入調(diào)查和項目咨詢。
中研普華集團是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實力最強的咨詢研究機構(gòu)之一。中研普華始終堅持研究的獨立性和公正性，其研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點廣泛被電視媒體、報刊雜志及企業(yè)采用。同時，中研普華的研究結(jié)論、調(diào)研數(shù)據(jù)及分析觀點也大量被國家政府部門及商業(yè)門戶網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，如中央電視臺、鳳凰衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、新浪財經(jīng)、中國經(jīng)濟信息網(wǎng)、商務部、國資委、發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心(國研網(wǎng))等。
專項市場研究 產(chǎn)品營銷研究 品牌調(diào)查研究 廣告媒介研究 渠道商圈研究 滿意度研究 神秘顧客調(diào)查 消費者研究 重點業(yè)務領(lǐng)域 調(diào)查執(zhí)行技術(shù) 公司實力鑒證 關(guān)于中研普華 中研普華優(yōu)勢 服務流程管理
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
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權(quán)威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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中研普華擁有20年的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、企業(yè)IPO上市咨詢、行業(yè)調(diào)研、細分市場研究及募投項目運作經(jīng)驗，業(yè)務覆蓋全球。
豐富的行業(yè)經(jīng)驗。設(shè)立產(chǎn)業(yè)研究組，積累了豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗，充分運用扎實的理論知識，更好的為客戶提供服務。
資深的專家顧問。專家團隊來自于國家級科研院所、著名大學教授、以及具備成功經(jīng)驗的企業(yè)家，擁有強大的專業(yè)能力。
科學的研究方法。采取專業(yè)的研究模型，精準的數(shù)據(jù)分析，周密的調(diào)查方法，各個環(huán)節(jié)力求真實客觀準確。
完善的服務體系。不僅為您提供專業(yè)化的研究報告，還會為您提供超值的售后服務，給您帶來完善的一站式服務。
中研普華依托分布于全國各重點城市的市場調(diào)研隊伍，與國內(nèi)外各大數(shù)據(jù)源建立起戰(zhàn)略合作關(guān)系。
中研普華推廣和傳播國內(nèi)外頂尖管理理念，協(xié)助中國企業(yè)健康、持續(xù)成長，推動企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理升級。
中研普華獨創(chuàng)的水平行業(yè)市場資訊 + 垂直企業(yè)管理培訓的完美結(jié)合，體現(xiàn)了中研普華一站式服務的理念和優(yōu)勢。
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