“成都生活市集”6月17日開(kāi)市，30歲的趙天勇開(kāi)了一個(gè)通宵的車(chē)，才從南部縣農(nóng)場(chǎng)抵達(dá)成都，6月的“成都生活市集”定在17日上午10點(diǎn)開(kāi)市，車(chē)?yán)镙d著他家生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的自制面條、鴨皮蛋和小麥釀成的酒，所有農(nóng)產(chǎn)品不打農(nóng)藥、不用化肥和除草劑，一手一腳都尊重著自然規(guī)律。

像趙天勇這樣從事生態(tài)農(nóng)業(yè)的農(nóng)場(chǎng)主，在“成都生活市集”還有十多家。2014年3月，“成都生活市集”正式開(kāi)市，每月一次，從未間斷。這里聚集了一批四川省內(nèi)從事生態(tài)農(nóng)業(yè)的農(nóng)友，以小眾的生產(chǎn)方式種植經(jīng)營(yíng)新鮮蔬果和農(nóng)產(chǎn)品。

規(guī)則：

不用農(nóng)藥、化肥、除草劑

“成都生活市集”6月的開(kāi)市，定在17日10點(diǎn)到14點(diǎn)，一家樓頂餐廳提供了免費(fèi)場(chǎng)地，10來(lái)個(gè)攤位擺上了土豆、青菜、五谷雜糧、土雞蛋、豆腐干、自制面條、豆瓣醬、花生醬……10點(diǎn)前，顧客們還沒(méi)到，攤主們先進(jìn)行了一輪“試吃”。“我要吃你家的豆干?！薄叭绻裉焯鹚娌缓觅u(mài)，肯定是因?yàn)槟慵裔u不夠香!”老朋友們相互挑著“刺”，東西都是自產(chǎn)的，不用農(nóng)藥、化肥和除草劑，生態(tài)種植是生活市集的產(chǎn)品最大共通點(diǎn)。

陸續(xù)有顧客上門(mén)，多數(shù)是?？??！敖裉煊袥](méi)有上次說(shuō)的大棗?”“給我裝一瓶醪糟?！鳖櫩蛡兌己苡小澳康男浴保闇?zhǔn)目標(biāo)就果斷下手。

“成都生活市集”成立于2014年3月，從那時(shí)起，每月一次的市集從未間斷，加入市集的農(nóng)場(chǎng)已有10多家，活動(dòng)場(chǎng)所換過(guò)很多地方，從鐵象寺、方所、青年旅舍到樓頂餐廳，一是方便不同區(qū)域的消費(fèi)者就近光顧;二是這些場(chǎng)地都是免費(fèi)提供的。

審核：

農(nóng)場(chǎng)加入需“過(guò)五關(guān)斬六將”

孫文祥的農(nóng)場(chǎng)2015年6月正式入集，從提出申請(qǐng)到經(jīng)過(guò)考察、正式加入，前后花了一年多的時(shí)間，是現(xiàn)在生活市集里十多家生態(tài)農(nóng)場(chǎng)里最“新”加入的一家。

加入市集需要“過(guò)五關(guān)斬六將”。“提交申請(qǐng)后，市集專(zhuān)業(yè)工作團(tuán)隊(duì)會(huì)到農(nóng)場(chǎng)實(shí)地考察?！薄俺啥忌钍屑钡陌l(fā)起方之一唐亮介紹，要看農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)管理、所處環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、作物等是否達(dá)到市集所倡導(dǎo)的“不使用農(nóng)藥、化肥”的生態(tài)生產(chǎn)方式。生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，重要的是人。因此，與農(nóng)友之間的聊天也是考察的一部分，可以了解農(nóng)友對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的理解、從事生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的緣由，進(jìn)一步走訪印證。

初步走訪考察后，申請(qǐng)入集的農(nóng)友還需到市集上做兩次志愿者，既讓農(nóng)友了解生活市集運(yùn)作方式，也讓市集其他成員了解新農(nóng)友。兩次志愿服務(wù)后，會(huì)召開(kāi)一次“介紹會(huì)”，向其他成員、消費(fèi)者介紹自家農(nóng)產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)狀況等，完成了這一步驟，才能在市集上擺攤銷(xiāo)售。

但入了市集并非一勞永逸，每年回訪、每月見(jiàn)面的監(jiān)督機(jī)制像一雙嚴(yán)厲的眼睛隨時(shí)在關(guān)注監(jiān)督?！懊磕贽r(nóng)友會(huì)提交生產(chǎn)計(jì)劃，每月的市集上，如果突然出現(xiàn)一個(gè)新產(chǎn)品，我們會(huì)去核對(duì)是否在計(jì)劃之內(nèi)，如果不是，需要農(nóng)友解釋產(chǎn)品來(lái)歷?！薄俺啥忌钍屑惫ぷ魅藛T張鳴說(shuō)，在市集上銷(xiāo)售產(chǎn)品，都必須來(lái)自農(nóng)友們自己的農(nóng)場(chǎng)，確保其品質(zhì)。

“農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)過(guò)程是開(kāi)放的，消費(fèi)者也可以直接去農(nóng)場(chǎng)，這也是一種考察?！睆堷Q說(shuō)，如今，“成都生活市集”的入集標(biāo)準(zhǔn)，已進(jìn)化到3.0版本，需要提供詳細(xì)的評(píng)估報(bào)告。從開(kāi)市到現(xiàn)在，沒(méi)有農(nóng)場(chǎng)違反標(biāo)準(zhǔn)而退市。

背后：

“小眾市場(chǎng)”藏著“田園夢(mèng)”

幾乎所有農(nóng)場(chǎng)都曾受到質(zhì)疑：為什么農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格那么貴?“一瓶除草劑的價(jià)格大概是15元，但我們要除相同面積的草，可能需要六七個(gè)人花一天時(shí)間，這個(gè)人工費(fèi)用就是六七百?！壁w天勇的農(nóng)場(chǎng)在南充南部縣一個(gè)山谷，主要產(chǎn)小麥，副產(chǎn)品有蜂蜜、黃豆等，養(yǎng)了一些豬和雞，跟最初的盲目相比，加入生活市集后他慢慢學(xué)會(huì)了減掉不必要的部分。

每月一次的市集活動(dòng)，其實(shí)并不是農(nóng)友們最主要的銷(xiāo)售途徑。如今，通過(guò)線下的活動(dòng)和線上的網(wǎng)店、微信群，農(nóng)友們已擁有了一批固定的顧客，基本能維持農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。市集活動(dòng)，更多的是為了讓農(nóng)友們和消費(fèi)者面對(duì)面交流，以便調(diào)整自己的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方向。

趙天勇在江蘇找到一塊良田，和另一家賣(mài)米的農(nóng)友合作，上半年種麥子，下半年種稻谷。他為山谷取名“堇荼”，意思是通過(guò)努力，把苦茶種出甜蜜的味道。而這就像他的田園夢(mèng)。童年留守的唐亮長(zhǎng)大后的心愿是讓在外務(wù)工的父母、弟弟、弟媳回家。如今，他家的農(nóng)場(chǎng)已能支撐一家人在一起生活。“這是我們希望的方式，盡管生態(tài)農(nóng)業(yè)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大趨勢(shì)下注定是小眾的，但這樣的市場(chǎng)也是不可或缺的，能夠滿(mǎn)足唐亮這樣的心愿，一家人生活在一起，這就是我們想要的生活?！睆堷Q說(shuō)。