食用油行業(yè)市場行情發(fā)展趨勢如何 2021食用油行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2020年12月7日 zengyan來源：互聯(lián)網 936 58
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中國食用油的品種主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油、米糠油、亞麻籽油、玉米油、紅花籽油等。隨著經濟的發(fā)展，國人經濟水平持續(xù)提升，金龍魚在國內市場上大獲成功，市場占有率一度超過百分之五十，經過多年的發(fā)展，已經成為國內食用

2021食用油行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析報告

中國食用油的品種主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油、米糠油、亞麻籽油、玉米油、紅花籽油等。隨著經濟的發(fā)展，國人經濟水平持續(xù)提升，金龍魚在國內市場上大獲成功，市場占有率一度超過百分之五十，經過多年的發(fā)展，已經成為國內食用油的家喻戶曉的品牌。

食用油可謂是居民家家戶戶每日做飯必備的，其重要性不言而喻。目前金龍魚、魯花、福臨門等為代表的龍頭企業(yè)占據(jù)了食用油行業(yè)的大半壁江山。80后、90后新興消費群體陸續(xù)成家立業(yè)，促使小油種如橄欖油、玉米油、山茶油等駛入發(fā)展的快車道。

隨著人民生活水平的提高，我國植物油消費需求以約每年4%以上的速度增長，而且這種消費需求增長趨勢將一直延續(xù)。2008年以來，國家為保護和鼓勵農民種植油料作物的積極性，對大豆、油菜籽實行臨時收儲政策，在保護農民利益的同時，國家儲備了大量油脂、油料庫存，對穩(wěn)定和提高油料價格起到支撐作用。通過上述保護措施，我國油料產量雖然將有所增加，但由于目前缺口較大，我國食用植物油市場對外的高度依賴在未來較長時期內無法改變。

根據(jù)中研研究院研究出版的《2020-2025年中國食用油行業(yè)市場全景調研與競爭格局分析報告》統(tǒng)計分析顯示：

食用油行業(yè)市場行情發(fā)展趨勢和市場規(guī)模分析

據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2010年我國食用油產量僅不到4000萬噸，在政策的鼓勵與支持下，我國食用油市場迎來較大的發(fā)展，產量從2011年的4446.1萬噸增長至2017年的6475.6萬噸，年化增長率為6.5%。根據(jù)中國農業(yè)信息數(shù)據(jù)顯示，2017年我國食用油產量為2722萬噸，其中豆油產量占首位，產量為1586萬噸。中國為消費缺口最大的國家，2017-2018年中國食用油消費缺口逐年變大，與其他食用油主要消費國消費缺口相比，2018年我國食用油消費缺口達到1081萬噸，位列第一。

據(jù)美國農業(yè)部(USDA)數(shù)據(jù)顯示，2014年以來，全球主要食用油產量及消費量逐年增長，到2018年全球食用植物油產量204百萬噸，同比增長2.6%，預計2019年，全球食用植物油產量208百萬噸，同比增長2.1%。

根據(jù)國家糧油信息中心統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2017/18 市場年度，我國食用植物油生產量達2,963 萬噸，2012/13 市場年度至2017/18 市場年度，年均復合增長率達到4.55%;2017/18 市場年度，我國食用植物油消費量達3,440 萬噸，2012/13 市場年度至2017/18 市場年度，年均復合增長率達到4.54%。

2017年我國國產大豆、花生產量略有回升，其他油料產量繼續(xù)減少。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2017全國食用植物油產量達2734萬噸，較2016年增長3.33%。2017年中國食用植物油市場規(guī)模達4237.4億元，較2016年增長6.52%。

圖表：2014-2017年中國食用植物油市場規(guī)模及增速

數(shù)據(jù)來源：中研普華產業(yè)研究院

國家糧食局發(fā)布的《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》預期到2020年，中國糧油加工業(yè)主營業(yè)務收入達到4.1萬億元，年均累計增速達9%;同時，預期到2020年，中國糧油加工業(yè)主營業(yè)務收入過100億元企業(yè)數(shù)量達30個。

油料是我國主要的年夜宗農產物，受多種身分影響，海內油料臨盆才能增加遲緩，產需缺口擴展，入口增添，對外依存度上升，已成為天下上最年夜的食用植物油和年夜豆入口國。憑據(jù)2020年油料臨盆生長目的，劃分肯定焦點區(qū)與其他區(qū)域的減產使命。從油菜子、花生、年夜豆優(yōu)勢產區(qū)中挑選514個臨盆年夜縣作為臨盆才能扶植的焦點區(qū)。個中，油菜子、花生臨盆年夜縣年均栽種面積10萬畝以上，年夜豆臨盆年夜縣年均栽種面積15萬畝以上。

到2020年，油菜子、花生、年夜豆、油茶籽四年夜油料收獲面積力爭到達4億畝閣下，總產量5980萬噸，劃分比2014年增添6242萬畝、1440萬噸。個中，油菜子面積、產量劃分力爭到達1.2億畝、1620萬噸，增添的區(qū)域重要是長江流域稻油輪作區(qū);花生面積、產量劃分力爭到達7200萬畝、1870萬噸，增添的區(qū)域重要是黃淮海玉米花生輪食用油作區(qū)和西南農牧交織區(qū);年夜豆面積力爭恢復到1.4億畝，總產量1890萬噸，增添的區(qū)域重要是西南玉米年夜豆輪作和黃淮海地域低產玉米改種年夜豆;油茶籽面積擴展到7000萬畝，油茶籽產量600萬噸。重要油料作物耕作收綜合機械化率進步5個百分點以上，個中油菜子機械化收成程度明顯晉升。經由過程四年夜油料作物產能晉升，減產食用植物油約230萬噸，食用植物油自給率進步3~5個百分點，力爭到達40%。

中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術，對食用油行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。

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