2021豆類(lèi)種植市場(chǎng)行情 豆類(lèi)種植行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局研究分析

• 2021年1月8日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1301 85
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大豆是主要糧食作物之一，在民用和工業(yè)方面都有著很大的用途。我國(guó)不僅自己種植面積較大，同時(shí)還從國(guó)外大量進(jìn)口大豆。

大豆是主要糧食作物之一，在民用和工業(yè)方面都有著很大的用途。我國(guó)不僅自己種植面積較大，同時(shí)還從國(guó)外大量進(jìn)口大豆。我國(guó)作為大豆的原產(chǎn)地，大豆的產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量也不到10%，自給率非常低，因此，不少地方都鼓勵(lì)大戶(hù)玉米改種大豆。我國(guó)有著悠久的大豆消費(fèi)和加工歷史，目前已經(jīng)建立起比較完整的大豆油脂、蛋白、食品加工體系。

黃豆原產(chǎn)中國(guó)，中國(guó)各地均有栽培，亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國(guó)重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱(chēng)菽，中國(guó)東北為主產(chǎn)區(qū)，是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆最常用來(lái)做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆類(lèi)。大豆起源于中國(guó)，中國(guó)學(xué)者大多認(rèn)為原產(chǎn)地是云貴高原一帶。也有很多植物學(xué)家認(rèn)為是由原產(chǎn)中國(guó)的烏蘇里大豆衍生而來(lái)?，F(xiàn)種植的栽培大豆是從野生大豆通過(guò)長(zhǎng)期定向選擇、改良馴化而成的。

2021豆類(lèi)種植市場(chǎng)行情 豆類(lèi)種植行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局研究分析

我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，也是一個(gè)產(chǎn)糧大國(guó)?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)的主要糧食基本實(shí)現(xiàn)了自給自足，自己率能夠達(dá)到95%以上。但是我國(guó)同時(shí)還是一個(gè)糧食進(jìn)口大國(guó)，每年要進(jìn)口1億多噸的糧食。但是如果你仔細(xì)翻開(kāi)這些進(jìn)口的數(shù)據(jù)來(lái)看，就會(huì)發(fā)現(xiàn)進(jìn)口的主要是大豆。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年我國(guó)進(jìn)口大豆大概在8900萬(wàn)噸左右，這比2018年還要增加近100萬(wàn)噸。大豆的進(jìn)口量占了我國(guó)糧食總進(jìn)口量的80%左右。同時(shí)大豆的進(jìn)口量也占到了全年大豆需求量的8成左右。正常情況下，我們一年需要消耗1.1億噸大豆左右。但是國(guó)內(nèi)種植生產(chǎn)的大豆產(chǎn)量每年只有1600萬(wàn)噸左右。所以剩下的接近9000萬(wàn)噸都需要從國(guó)外進(jìn)口。每年我國(guó)從國(guó)外進(jìn)口大豆的數(shù)量是國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的5倍以上。

我國(guó)農(nóng)作物種植以三大主糧為主，種植面積合計(jì)占比近六成。我國(guó)農(nóng)作物種植以玉米、稻谷、小麥三大主糧為主，2018年種植面積占農(nóng)作物總種植面積的比例分別為25.39%、18.20%、14.63%，合計(jì)占比為58.22%。從我國(guó)的幾種重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品在全球的生產(chǎn)地位來(lái)看，玉米、大米、小麥、棉花在全球產(chǎn)量占比較高，分別達(dá)到22.92%、29.75、17.97%、23.39%，而大豆占比僅4.45%。

2018年我國(guó)大豆種植面積1019萬(wàn)公頃，占糧食種植面積的比例僅8.7%，主要分布在東北、內(nèi)蒙古和黃淮海的部分地區(qū)。2018年前五大主產(chǎn)省分別為黑龍江、內(nèi)蒙古、安徽、河南、四川，種植面積分別為357、109、65、39、38萬(wàn)公頃。政策支持下，大豆種植面積和產(chǎn)量續(xù)增長(zhǎng)，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2016-2019年，大豆種植面積分別為760、824、841、933萬(wàn)公頃(約1.4億畝)，大豆產(chǎn)量分別為1360、1528、1596、1810萬(wàn)噸。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2020年2月發(fā)布《2020年種植業(yè)工作要點(diǎn)》，提到“繼續(xù)實(shí)施大豆振興計(jì)劃，加大對(duì)大豆高產(chǎn)品種和玉米、大豆間作新農(nóng)藝推廣的支持力度，大豆面積穩(wěn)定在1.4億畝”，預(yù)計(jì)未來(lái)大豆種植面積基本穩(wěn)定，在單產(chǎn)提升背景下產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。

2019年全國(guó)豆類(lèi)種植播種面積1.66億畝，比2018年增加1332萬(wàn)畝，增長(zhǎng)8.7%。大豆播種面積1.40億畝，比2018年增加1382萬(wàn)畝，增長(zhǎng)10.9%。遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古“三省一區(qū)”大豆面積增加量占全國(guó)增加量的九成以上，尤其是黑龍江省大豆面積增加1068萬(wàn)畝，占全國(guó)增加量的77.3%。豆類(lèi)單產(chǎn)水平均有所提高，豆類(lèi)單產(chǎn)128公斤/畝，每畝產(chǎn)量比2018年增加2.7公斤，增長(zhǎng)2.1%。大豆單產(chǎn)129公斤/畝，每畝產(chǎn)量比2018年增加2.7公斤，增長(zhǎng)2.2%。

不同區(qū)域豆制品的生產(chǎn)工藝、口味等差別也進(jìn)一步導(dǎo)致了豆制品市場(chǎng)呈現(xiàn)區(qū)域化、塊狀分布。從豆制品行業(yè)發(fā)展進(jìn)程來(lái)看，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)最終將呈現(xiàn)資源向大企業(yè)集中的趨勢(shì)。由于食品安全直接關(guān)乎消費(fèi)者的身體健康，政府部門(mén)對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管和社會(huì)輿論監(jiān)督日益嚴(yán)格，小企業(yè)將因環(huán)?；蚴称焚|(zhì)量安全不達(dá)標(biāo)以及缺乏有影響力的品牌而逐漸被市場(chǎng)淘汰。

我國(guó)農(nóng)作物種植以三大主糧為主，種植面積合計(jì)占比近六成。我國(guó)農(nóng)作物種植以玉米、稻谷、小麥三大主糧為主，2018年種植面積占農(nóng)作物總種植面積的比例分別為25.39%、18.20%、14.63%，合計(jì)占比為58.22%。從我國(guó)的幾種重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品在全球的生產(chǎn)地位來(lái)看，玉米、大米、小麥、棉花在全球產(chǎn)量占比較高，分別達(dá)到22.92%、29.75、17.97%、23.39%，而大豆占比僅4.45%。

中國(guó)進(jìn)口大豆的數(shù)量往往要達(dá)到8000至9000萬(wàn)噸，占總糧食進(jìn)口量的80%以上。中國(guó)為什么需要進(jìn)口這么多的大豆?今日美國(guó)大豆期貨價(jià)格盤(pán)面大幅走高，直接飆升至4年多來(lái)歷史高點(diǎn)。但國(guó)內(nèi)豆粕市場(chǎng)并未出現(xiàn)跟漲現(xiàn)象，反而大范圍走跌。主要是受新一屆美國(guó)總統(tǒng)上臺(tái)后中美經(jīng)貿(mào)關(guān)系可能改善以及油強(qiáng)粕弱的格局仍在延續(xù)的影響，國(guó)內(nèi)豆粕期現(xiàn)市場(chǎng)開(kāi)始弱勢(shì)調(diào)整。

統(tǒng)計(jì)今日各地豆粕現(xiàn)貨價(jià)格情況：山東、江蘇、福建、兩廣等沿海港口地區(qū)豆粕主流報(bào)價(jià)跌至3200-3300元/噸附近;吉林、遼寧地區(qū)豆粕價(jià)格跌至3300-3400元/噸附近;河北、天津地區(qū)豆粕報(bào)價(jià)跌至3250-3320元/噸附近，華中地區(qū)豆粕報(bào)價(jià)跌至3280-3330元/噸附近，西南、西北多地豆粕報(bào)價(jià)跌至3450-3500元/噸附近。

據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2020年1-5月我國(guó)大豆累計(jì)進(jìn)口3388萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.8%，1-6月，我國(guó)進(jìn)口大豆4504萬(wàn)噸，同比增加17.9%。近年來(lái)國(guó)產(chǎn)大豆加工企業(yè)被嚴(yán)重邊緣化，除了九三集團(tuán)、禹王集團(tuán)等少數(shù)幾家競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的企業(yè)外，大部分國(guó)產(chǎn)大豆加工企業(yè)小、散、弱，處于虧損或者虧損邊緣，經(jīng)營(yíng)異常艱難。

雖然近幾年我國(guó)的大豆深加工產(chǎn)業(yè)取得了良好的成績(jī)，但我國(guó)的大豆深加工技術(shù)、裝備等方面仍與世界先進(jìn)水平有較大差距。據(jù)了解，目前我國(guó)大豆深加工能力不到10%，深加工產(chǎn)品科技附加值較低，大豆深加工產(chǎn)業(yè)鏈不完整。

今年大豆進(jìn)口預(yù)計(jì)創(chuàng)新高

據(jù)最新海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年7月份我國(guó)大豆進(jìn)口再破千萬(wàn)噸，達(dá)到1009.1萬(wàn)噸，至此，今年1-7月的大豆累計(jì)進(jìn)口量已經(jīng)高達(dá)5513.5萬(wàn)噸，同比增加17.7%，近兩成。按目前的進(jìn)口速度，預(yù)計(jì)全年我國(guó)大豆進(jìn)口量有望再次重返9500萬(wàn)噸以上的位置，并創(chuàng)出歷史新高。

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