隨著海洋休閑零食生產(chǎn)技術(shù)以及創(chuàng)新能力的愈加成熟，整個(gè)品類細(xì)分化明顯，并逐漸呈現(xiàn)休閑化、便利化的發(fā)展趨勢(shì)，三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味等知名零食品牌頻頻發(fā)力，開始瞄準(zhǔn)海洋休閑零食的市場(chǎng)，開辟海味產(chǎn)品線。國內(nèi)零食大牌的紛紛入局，進(jìn)一步激發(fā)了市場(chǎng)的消費(fèi)活力。
零食巨頭品牌瞄準(zhǔn)海洋休閑零食的市場(chǎng)
隨著海洋休閑零食生產(chǎn)技術(shù)以及創(chuàng)新能力的愈加成熟，整個(gè)品類細(xì)分化明顯，并逐漸呈現(xiàn)休閑化、便利化的發(fā)展趨勢(shì)，三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味等知名零食品牌頻頻發(fā)力，開始瞄準(zhǔn)海洋休閑零食的市場(chǎng)，開辟海味產(chǎn)品線。國內(nèi)零食大牌的紛紛入局，進(jìn)一步激發(fā)了市場(chǎng)的消費(fèi)活力。
隨著各種休閑零食的發(fā)展和產(chǎn)品的細(xì)分，越來越多休閑零食品牌開始探索海洋類制品。諸多品牌在探索海洋休閑零食的市場(chǎng)的過程中也涌現(xiàn)出了更具創(chuàng)新的產(chǎn)品，提升了消費(fèi)者對(duì)海洋休閑食品的認(rèn)知度。海洋休閑食品不僅僅是各種魚，貝類、蟹類，甚至是海洋植物都可成為休閑零食品類探索的方向。持續(xù)的新品研發(fā)，滿足消費(fèi)者多樣化的需求將是未來魚類、海洋類零食發(fā)展的重點(diǎn)。那么，休閑食品市場(chǎng)規(guī)模有多大?
2021休閑食品市場(chǎng)份額和現(xiàn)狀發(fā)展趨勢(shì)分析調(diào)查報(bào)告
據(jù)了解，經(jīng)過多年的發(fā)展，目前，海洋休閑食品主要包括海洋零食、海味零食和延伸類產(chǎn)品三大類?！捌渲幸活悶楹Ｑ罅闶常祟愔饕院ｕr為原料，例如小黃魚、帶魚、秋刀魚、蝦、扇貝、鮑魚、魚皮等純海洋魚類，經(jīng)過再次加工的休閑食品;還有一類主要是海洋風(fēng)味零食，例如魚豆腐、魚腸、魚丸等魚糜制品，添加海洋風(fēng)味和原料進(jìn)行加工;延伸類產(chǎn)品則是近幾年在市場(chǎng)火爆的魚皮脆類產(chǎn)品。
隨著海洋休閑零食生產(chǎn)技術(shù)以及創(chuàng)新能力的愈加成熟，整個(gè)品類細(xì)分化明顯，并逐漸呈現(xiàn)休閑化、便利化的發(fā)展趨勢(shì)，三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味等知名零食品牌頻頻發(fā)力，開始瞄準(zhǔn)海洋休閑零食的市場(chǎng)，開辟海味產(chǎn)品線。國內(nèi)零食大牌的紛紛入局，進(jìn)一步激發(fā)了市場(chǎng)的消費(fèi)活力。
近年來，從“吃得飽”到“營養(yǎng)健康”，休閑食品的消費(fèi)升級(jí)成眾多品牌未來調(diào)整發(fā)展的著力點(diǎn)。從發(fā)展趨勢(shì)來看，休閑零食已經(jīng)不僅是閑暇時(shí)光的零嘴，其便捷的營養(yǎng)獲取和攝入方式也成為重要元素。海洋食品因其具有獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值，成為食品加工行業(yè)的重要發(fā)展方向。
數(shù)據(jù)顯示，到2026年我國人均水產(chǎn)品消費(fèi)量將超過20千克，海洋休閑食品市場(chǎng)正迎來黃金發(fā)展期，而隨著消費(fèi)者口味的變化，其原材料也不再局限于魚蝦蟹等，海洋植物也成為休閑食品類探索的原料之一。但是，以海洋生物為原料加工而成的食品因其腥味較重，行業(yè)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)要求較高，成為制約產(chǎn)品生產(chǎn)面臨的重要挑戰(zhàn)。
未來休閑食品行業(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關(guān)于休閑食品行業(yè)具體詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國休閑食品行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。
2021-2026年版休閑食品產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
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