生豬價(jià)格跌破一斤10元 2021生豬養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模分析報(bào)告

• 2021年5月18日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 528 29
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生豬價(jià)格跌破一斤10元，4月份以來國內(nèi)生豬價(jià)格震蕩下跌。進(jìn)入5月，國內(nèi)生豬均價(jià)更是跌破每公斤20元大關(guān)，創(chuàng)下新低。豬肉價(jià)格下降，行業(yè)盈利也大幅縮水，部分養(yǎng)殖戶甚至陷入了虧損狀態(tài)。

生豬價(jià)格跌破一斤10元

4月份以來，國內(nèi)生豬價(jià)格震蕩下跌。進(jìn)入5月，國內(nèi)生豬均價(jià)更是跌破每公斤20元大關(guān)，創(chuàng)下新低。豬肉價(jià)格下降，行業(yè)盈利也大幅縮水，部分養(yǎng)殖戶甚至陷入了虧損狀態(tài)。數(shù)據(jù)顯示，5月份全國外三元生豬出欄均價(jià)處于下降態(tài)勢，并在11日降到最低點(diǎn)，為18.54元/公斤。截至5月17日，全國外三元豬價(jià)為18.82元/公斤，相比昨天回落0.04元。而進(jìn)入5月以來，國內(nèi)生豬均價(jià)已累計(jì)下降15.28%。

據(jù)了解，對于自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖企業(yè)而言，當(dāng)前的盈利空間雖然較前期大幅縮水，但仍處于小幅盈利的狀態(tài)。數(shù)據(jù)顯示，截至5月17日，生豬自繁自養(yǎng)盈利在570元/頭左右，較年初高點(diǎn)下滑80.59%。而仔豬育肥盈利壓力更大，虧損值已達(dá)到49.95元/頭，而年初盈利最高點(diǎn)則在1803.56元/頭。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，從2019年開始，仔豬價(jià)格一路攀升，在2020年站上最高位，在2021年3月份之前一直保持較為穩(wěn)定的價(jià)格。但近一個月來，仔豬價(jià)格卻表現(xiàn)出“一路狂跌”的態(tài)勢。

我國生豬養(yǎng)殖分布比較廣泛，但相對集中在糧食主產(chǎn)區(qū)。前十大主產(chǎn)省為：四川、河南、湖南、山東、云南、湖北、廣西、廣東、河北、江蘇。四川養(yǎng)殖量位居全國首位，其出欄量占全國總出欄量 10%左右，消費(fèi)流向比較好。我國居民對豬肉消費(fèi)習(xí)慣主要以熱鮮肉消費(fèi)為主，就決定了生豬養(yǎng)殖地和消費(fèi)地比較近。另外中東部氣溫適宜，水源方便，有利于生豬生長，中東部以及南方經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，人口比較多，多方面原因造成我國生豬養(yǎng)殖主要集中在華東、華中、西南和華南。東北地區(qū)養(yǎng)殖量也比較大，主要供往京津冀內(nèi)蒙一帶，東北地區(qū)也有養(yǎng)殖優(yōu)勢，飼料成本比較低，鐵路陸運(yùn)交通便利，地域遼闊適合規(guī)?；髽I(yè)發(fā)展。

2021生豬養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模分析報(bào)告

我國生豬行業(yè)具有明顯的周期性特征，主要體現(xiàn)在豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現(xiàn)供大于求，豬肉價(jià)格下降，養(yǎng)豬戶減少，生豬存欄量下降;經(jīng)過一段時(shí)間，因生豬存欄量減少，供不應(yīng)求，豬肉價(jià)格上漲，又進(jìn)入下一個循環(huán)過程。我國生豬呈現(xiàn)的周期性其主要原因是散養(yǎng)的生豬者無法預(yù)計(jì)市場變化，只能根據(jù)當(dāng)前的市場行情決定增加和減少存欄數(shù)量，使得豬肉價(jià)格最終隨著存欄數(shù)量的變化而呈現(xiàn)周期性波動。另外，受到節(jié)日消費(fèi)需求增加及消費(fèi)旺季等多方面因素的影響，生豬價(jià)格也會出現(xiàn)一定程度的波動。那么，未來生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場行情如何?

根據(jù)前10大龍頭企業(yè)公布的生豬出欄量數(shù)據(jù)顯示，生豬出欄量占比進(jìn)一步擴(kuò)大，2019年達(dá)到9.4%，雖然與歐美國家有一定差距，但是其生豬產(chǎn)量占比將會進(jìn)一步擴(kuò)大。目前國內(nèi)龍頭企業(yè)的養(yǎng)殖方式，主要以“自繁自養(yǎng)”和“公司+農(nóng)戶”模式為主，同時(shí)向全產(chǎn)業(yè)鏈方向發(fā)展，借助自身的人才、資本、政策優(yōu)勢，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)?；蛘细嗟闹行⌒宛B(yǎng)殖戶以此占據(jù)更多的市場份額。

中小養(yǎng)殖戶的資金、人才、技術(shù)和品牌落后于龍頭企業(yè)，加之兩次疫情的打擊，中小養(yǎng)殖戶市場占比進(jìn)一步縮小，但因我國地域、人口、經(jīng)濟(jì)分布不均等原因，中小養(yǎng)殖戶不可能完全消失。未來中小散戶，要么聯(lián)合起來建立養(yǎng)殖合作社，逐步向適度規(guī)?；l(fā)展，要么加入產(chǎn)業(yè)平臺或龍頭企業(yè)的陣營，進(jìn)入“農(nóng)戶+平臺+公司”或“公司+農(nóng)戶”模式中。

我國生豬市場近年向集約化、規(guī)?；较蚩焖侔l(fā)展，但散養(yǎng)戶仍然占據(jù)較高比例，截至2019年底，我國散養(yǎng)戶占比達(dá)到總量的三層以上，仍然占據(jù)非常大的份額。生豬結(jié)構(gòu)對目前的市場主要有兩方面的影響：第一，生豬產(chǎn)能恢復(fù)非洲豬瘟發(fā)生前仍需耐心，當(dāng)前產(chǎn)能恢復(fù)主要依靠占據(jù)60%份額的集團(tuán)公司與規(guī)模企業(yè)，市場反饋非洲豬瘟情況與官方數(shù)據(jù)有差異，規(guī)模企業(yè)可以更好的防控非洲豬瘟疫情，且規(guī)模企業(yè)具備“拔牙”實(shí)力可以更好的應(yīng)對已發(fā)生疫情。此外，規(guī)模以上企業(yè)所能獲得落地的銀行貸款、政府補(bǔ)貼等優(yōu)惠也好于散養(yǎng)戶。第二，市場價(jià)格容易出現(xiàn)階段性的波動加劇，散養(yǎng)戶容易出現(xiàn)跟風(fēng)補(bǔ)欄、壓欄或恐慌性拋售的情況。

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