我國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)品占世界總產(chǎn)量60%以上 水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展前景和現(xiàn)狀分析

• 2021年9月23日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 282 11
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中國(guó)是水產(chǎn)養(yǎng)殖第一大國(guó)，1989年，中國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量躍居世界第一位;2020年，總產(chǎn)量達(dá)到6549萬(wàn)噸，其中養(yǎng)殖產(chǎn)品占比達(dá)到79.8%。目前，中國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)品占世界水產(chǎn)品養(yǎng)殖總產(chǎn)量的60%以上。

我國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)品占世界總產(chǎn)量60%以上

中國(guó)是水產(chǎn)養(yǎng)殖第一大國(guó)，1989年，中國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量躍居世界第一位;2020年，總產(chǎn)量達(dá)到6549萬(wàn)噸，其中養(yǎng)殖產(chǎn)品占比達(dá)到79.8%。目前，中國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)品占世界水產(chǎn)品養(yǎng)殖總產(chǎn)量的60%以上。

中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，不但改善了中國(guó)人民的食物營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，繁榮了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，也為保障食物安全、減少貧困人口、保護(hù)生態(tài)環(huán)境發(fā)揮了重要作用。2020年，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖種類達(dá)到300種以上，養(yǎng)殖水產(chǎn)品人均年有量37公斤，是世界平均水平的2倍。漁業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重從1978年的1.6%提高到2020年的9.27%。2020年，專業(yè)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人口達(dá)到457.5萬(wàn)人，是1978年的8.8倍;漁民人均純收入達(dá)到21837元，是1985年的35倍。國(guó)內(nèi)海洋捕撈產(chǎn)量由2011年的1241.94萬(wàn)噸降至2020年的947.41萬(wàn)噸，減少了23.7%，極大緩解了天然漁業(yè)資源保護(hù)利用的壓力。

我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖是中國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的水產(chǎn)消費(fèi)還是以鮮活水產(chǎn)品為主，對(duì)精加工的包裝水產(chǎn)品需求還處于起步發(fā)展階段。但隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的加快，城市人口不斷增加，城市快速生活節(jié)奏及較大的生活壓力，使得人們?cè)絹?lái)越趨向消費(fèi)方便、快捷的包裝水產(chǎn)品。另外，隨著人們消費(fèi)的升級(jí)，人們對(duì)功能食品、營(yíng)養(yǎng)品等精深加工的水產(chǎn)品需求也正逐步增加。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》分析

水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展前景和現(xiàn)狀

當(dāng)前，水產(chǎn)品加工業(yè)面臨的主要困難在于原料價(jià)格上升、養(yǎng)殖原料安全風(fēng)險(xiǎn)較高、勞動(dòng)力成本持續(xù)走高、資源利用效率不高等問(wèn)題。

我國(guó)將推行水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖制度，發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)服務(wù)功能，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、特色、綠色、生態(tài)的水產(chǎn)品。到2022年，健康養(yǎng)殖示范面積達(dá)到65%以上，產(chǎn)地水產(chǎn)品抽檢合格率保持在98%以上。隨著消費(fèi)升級(jí)之后，中國(guó)是水產(chǎn)消費(fèi)大國(guó)，健康的水產(chǎn)品直接決定我國(guó)水產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上的地位與話語(yǔ)權(quán)。因此，必須也要需求新的模式或者新切入點(diǎn)。稻田養(yǎng)殖是水稻種植與水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物(魚、蝦、蟹、鱉等)養(yǎng)殖結(jié)合的一種立體種養(yǎng)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，它可以充分利用光、熱、水、氣、土、肥、種等自然資源，最終形成人們所必須的優(yōu)質(zhì)稻米和名優(yōu)水產(chǎn)品等物質(zhì)財(cái)富，取得生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益最大化。

未來(lái)，我國(guó)將會(huì)推進(jìn)智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖，引導(dǎo)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)與水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)深度融合，開展數(shù)字漁業(yè)示范。我國(guó)計(jì)劃推動(dòng)養(yǎng)殖、加工、流通、休閑服務(wù)等一二三產(chǎn)業(yè)相互融合、協(xié)調(diào)發(fā)展。休閑漁業(yè)也呈現(xiàn)出多個(gè)新業(yè)態(tài)、比如，休閑漁業(yè)公園。魚菜共生模式可以實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值的雙向統(tǒng)一，目前有很多產(chǎn)業(yè)和都在做魚菜共生，雖然發(fā)展有一定的難度，但前景非?？春?。隨著國(guó)家大力扶持綠色生態(tài)養(yǎng)殖，綠色水產(chǎn)模式將會(huì)受到水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)者和創(chuàng)業(yè)者青睞。當(dāng)然，模式只是敲門磚，干水產(chǎn)還得靠科技。

水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)未來(lái)投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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