2021超市行業(yè)市場(chǎng)新規(guī)模及發(fā)展前景機(jī)遇分析

• 2021年11月1日 ZouJunRong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 499 26
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連鎖超市在價(jià)格體系上實(shí)行低價(jià)格、低利潤(rùn)、高周轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng);在銷(xiāo)售方式上采取開(kāi)架售貨，顧客自選的方式，適應(yīng)大量消費(fèi)、大量銷(xiāo)售、大量流通的新型零售流通手段。這正是促進(jìn)零售商業(yè)和流通機(jī)構(gòu)、現(xiàn)代化、體系化的“流通革命”?，F(xiàn)如今，連鎖超市逐步開(kāi)始采用全渠道零售模式。

2021超市行業(yè)市場(chǎng)新規(guī)模及發(fā)展前景機(jī)遇分析

超市行業(yè)是一個(gè)巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，而在巨頭連鎖及電商的夾擊下，中小型便利店若想擁有立足之地，便要從自身的管理、服務(wù)做起。而在現(xiàn)今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，智慧超市勢(shì)必是未來(lái)趨勢(shì)的產(chǎn)物，也極可能是中小型便利店未來(lái)形式。近幾年，中國(guó)連鎖行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，整體業(yè)已進(jìn)入資本經(jīng)營(yíng)的規(guī)?；l(fā)展階段。那么，未來(lái)超市行業(yè)市場(chǎng)行情如何?

目前在全國(guó)已形成較大規(guī)模的連鎖型企業(yè)有上海華聯(lián)、聯(lián)華、農(nóng)亡商超市公司、北京伍富連鎖公司、福建華榕連鎖公司，廣東美佳超市公司，深圳萬(wàn)佳百貨有限公司等。這些連鎖企業(yè)規(guī)模效益明顯，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大。規(guī)?；奶嵘紫染捅憩F(xiàn)在連鎖企業(yè)間聯(lián)合、兼并、重組活躍，企業(yè)并購(gòu)步伐加快，通過(guò)并購(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張和資本擴(kuò)張，逐漸進(jìn)入資本時(shí)代。

連鎖超市在價(jià)格體系上實(shí)行低價(jià)格、低利潤(rùn)、高周轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng);在銷(xiāo)售方式上采取開(kāi)架售貨，顧客自選的方式，適應(yīng)大量消費(fèi)、大量銷(xiāo)售、大量流通的新型零售流通手段。這正是促進(jìn)零售商業(yè)和流通機(jī)構(gòu)、現(xiàn)代化、體系化的“流通革命”。現(xiàn)如今，連鎖超市逐步開(kāi)始采用全渠道零售模式。

超市的特點(diǎn)是什么?超市一般是指商品開(kāi)放陳列、顧客自我選購(gòu)、排隊(duì)收銀結(jié)算，以經(jīng)營(yíng)生鮮食品水果、日雜用品為主的商店。一種消費(fèi)者自助選購(gòu)、統(tǒng)一收銀結(jié)算的零售企業(yè)。在中國(guó)，超級(jí)市場(chǎng)被引入于1978年，當(dāng)時(shí)稱(chēng)作自選商場(chǎng)。超級(jí)市場(chǎng)一般經(jīng)銷(xiāo)食品和日用品為主，其特點(diǎn)主要是，薄利多銷(xiāo)，基本上不設(shè)售貨員經(jīng)營(yíng)中低檔商品;商品采用小包裝、標(biāo)明分量、規(guī)格和價(jià)格;備有小車(chē)或貨筐、顧客自選商品;出門(mén)一次結(jié)算付款。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年中國(guó)超市行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》分析

目前永輝超市已在全國(guó)發(fā)展超千家連鎖超市，半年報(bào)顯示，永輝超市2021年上半年新開(kāi)超市門(mén)店28家，合計(jì)1026家門(mén)店(其中已改造的倉(cāng)儲(chǔ)門(mén)店20家)，儲(chǔ)備門(mén)店202家，覆蓋全國(guó)29個(gè)省和直轄市，門(mén)店平均面積7876.35平方米。永輝超市2021年上半年業(yè)績(jī)財(cái)報(bào)顯示，半年虧了近11億。永輝超市把營(yíng)收下降原因歸結(jié)為：外部受社區(qū)團(tuán)購(gòu)低價(jià)擴(kuò)張及疫情防控常態(tài)化的影響;內(nèi)部受公司主動(dòng)調(diào)結(jié)構(gòu)，降庫(kù)存的影響。

從“無(wú)人超市”到“半小時(shí)送達(dá)”，從“三公里內(nèi)理想生活”有統(tǒng)計(jì)顯示，如今，以零售和制造融合為代表的“新零售+”已站上新的風(fēng)口。中國(guó)新零售企業(yè)100強(qiáng)中，商業(yè)百貨、連鎖超市兩大業(yè)態(tài)所占比例最高，分別為25%和14%;家居連鎖、購(gòu)物中心、體育用品、便利店、服飾連鎖和綜合電商等業(yè)態(tài)百?gòu)?qiáng)企業(yè)占比較低，分別為7%、6%、6%、5%、5%和5%;除此之外，餐飲連鎖、消費(fèi)電子占比不足5%。

作為民生保障消費(fèi)的最基礎(chǔ)行業(yè)，超市行業(yè)背后的消費(fèi)需求都是剛需，受經(jīng)濟(jì)大勢(shì)的影響相對(duì)較小，甚至有些出現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。不過(guò)，在疫情的影響下，超市的線(xiàn)上訂單較以往有了更大程度的增長(zhǎng)。有分析認(rèn)為，與常態(tài)化下的超市相比，疫情期間，作為保障民生商品的主要渠道，超市的作用更加突出和顯現(xiàn)。在這次疫情過(guò)后，消費(fèi)者習(xí)慣將會(huì)逐漸定式化，超市將會(huì)迎來(lái)一個(gè)新的發(fā)展。此次疫情勢(shì)必將促使超市從供應(yīng)商、原料商、生產(chǎn)工廠(chǎng)、物流商、顧客等全價(jià)值鏈進(jìn)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)超市行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》。

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  超市行業(yè)按門(mén)店類(lèi)型可劃分為便利店、加油站商店、折扣商店、標(biāo)準(zhǔn)超市、大賣(mài)場(chǎng)等，此外我國(guó)還有大量的非連鎖經(jīng)營(yíng)單體超市（傳統(tǒng)“夫妻老婆店”）。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年我國(guó)超市行業(yè)共有各類(lèi)網(wǎng)點(diǎn)...

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