近年來，不同的食品領(lǐng)域紛紛打出“健康牌”，注重健康營養(yǎng)成為食品行業(yè)發(fā)展的主流趨勢。在后疫情時代，人們的消費理念發(fā)生了根本改變，標榜“健康”“養(yǎng)生”“綠色”的產(chǎn)品更加受到青睞。
近年來，不同的食品領(lǐng)域紛紛打出“健康牌”，注重健康營養(yǎng)成為食品行業(yè)發(fā)展的主流趨勢。在后疫情時代，人們的消費理念發(fā)生了根本改變，標榜“健康”“養(yǎng)生”“綠色”的產(chǎn)品更加受到青睞。市場調(diào)研分析報告指出，體重管理等需求推動代餐行業(yè)市場規(guī)模向百億級。
代餐食品指的是可代替部分正餐或全部正餐的食物，通常以五谷雜糧或高蛋白類食物為原料。代餐除能夠快速、便捷地為人體提供大量營養(yǎng)物質(zhì)外，還具有高纖維、低熱量、易飽腹的特征，往往被消費者用于達到減重/減脂、輔助攝入能量、滿足營養(yǎng)供應(yīng)的目的。市面常見的產(chǎn)品有代餐奶昔、代餐餅干、代餐粉、代餐棒及代餐粥等。
代餐食品在中國尚處于新興行業(yè)，但在市場在已呈現(xiàn)出較強的消費勢態(tài)。代餐食品在一定程度上滿足了現(xiàn)代人對方便、低熱量食品的需求，但消費者還需要加強對代餐食品認知度的提升;品牌則應(yīng)當精準把握消費者的需求，在功能和安全性上做出保障，以提升用戶黏性，在行業(yè)競爭中占據(jù)一席之地。
數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國代餐品牌數(shù)量為2837個，2020年增加至了3540個。而相關(guān)機構(gòu)預(yù)估，伴隨中國代餐市場不斷壯大，預(yù)計2022年我國輕食代餐市場規(guī)模將達1200億元。
隨著我國的食品消費升級，營養(yǎng)與健康、即食與美味、安全與品質(zhì)都將成為食品消費追求的重要方向，與之對應(yīng)的營養(yǎng)即食代餐食品市場，將長期呈現(xiàn)高速增長的態(tài)勢。整體來看，代餐粉行業(yè)的進入壁壘不高，尤其是在中低端領(lǐng)域。這就造成了中國代餐粉行業(yè)中小企業(yè)數(shù)量眾多，行業(yè)市場競爭激烈。隨著市場競爭的逐漸加劇，代餐粉市場投資風險將逐步加大。
目前代餐市場存在諸多亂象，一方面是因為市場門檻較低，資本無限制流入，企業(yè)經(jīng)營管理水平不一，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊;另一方面是因為代餐市場剛剛興起，行業(yè)缺少統(tǒng)一的標準規(guī)范，監(jiān)管失據(jù)。因此，未來代餐食品行業(yè)若要實現(xiàn)專業(yè)化、品牌化、規(guī)范化，持續(xù)高品質(zhì)發(fā)展。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2020-2025年中國代餐粉行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景分析報告》分析
近70%的代餐消費者為女性，其消費潛力仍在持續(xù)釋放。85后90后消費者貢獻了超過40%的代餐消費，貢獻力緊隨其后的是95后和70后，其中95后消費潛力不容忽視。
下沉市場代餐消費已初具規(guī)模，高購買力的一線城市展露增長潛力
三四線等低線級城市的代餐規(guī)模已經(jīng)初具規(guī)模，規(guī)模占比超過一半，尤其四線及以下城市的代餐消費增速突出。當前代餐消費主力人群集中在中低、中、低購買力人群，但高購買力人群消費增速第一。
目前中國代餐市場規(guī)模已經(jīng)達到200億元，參考美國營養(yǎng)棒幾百億美元的市場規(guī)模，未來中國代餐市場規(guī)模將達千億元。除了營養(yǎng)代餐類的創(chuàng)業(yè)公司獲得中國資本的看好與加持外，光明、伊利、樂純、家樂氏等巨頭也紛紛布局中國的"營養(yǎng)健康代餐"概念的新品。
預(yù)計2022年中國輕食代餐市場規(guī)模將達到1200億元。隨著中國代餐粉產(chǎn)品市場普及程度的提高，未來五年，中國代餐粉行業(yè)的市場規(guī)模增速將保持在17%-23%之間。預(yù)計2022年，中國代餐粉行業(yè)的市場規(guī)模將達到116.94億元。中國代餐粉行業(yè)市場發(fā)展前景大好。
想要了解更多代餐粉行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2020-2025年中國代餐粉行業(yè)投資潛力及發(fā)展前景分析報告》。
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