我國(guó)生鮮電商快速擴(kuò)張 生鮮電商發(fā)展趨勢(shì)及規(guī)模分析

• 2022年5月6日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1096 70
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近年來(lái)，我國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)規(guī)?？焖贁U(kuò)張，數(shù)據(jù)顯示，2014年—2021年間，市場(chǎng)規(guī)模從不足500億元躍至4000+億元。

我國(guó)生鮮電商快速擴(kuò)張

生鮮電商發(fā)展前景如何？新冠疫情的全球性、零星反復(fù)相比抗擊非典的難度，呈現(xiàn)幾何倍增長(zhǎng)，在非典后興起的傳統(tǒng)電商，其集中式倉(cāng)儲(chǔ)物流無(wú)法解決民生痛點(diǎn)。本質(zhì)上，無(wú)論是非典還是新冠疫情，都不會(huì)有任何的利好。但它們客觀創(chuàng)造的極端消費(fèi)場(chǎng)景，則給了供應(yīng)鏈極限練兵的機(jī)會(huì)。

近年來(lái)，我國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)規(guī)?？焖贁U(kuò)張，數(shù)據(jù)顯示，2014年—2021年間，市場(chǎng)規(guī)模從不足500億元躍至4000+億元。

根據(jù)中研普華研究院《2020-2025年中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等新興計(jì)算機(jī)技術(shù)不斷成熟，從而為生鮮電商企業(yè)提供了技術(shù)支持。傳統(tǒng)的生鮮企業(yè)供應(yīng)鏈沒(méi)有建立信息化的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)，從而使得生鮮企業(yè)供應(yīng)鏈管理的效率低下。

生鮮電商企業(yè)財(cái)務(wù)管理現(xiàn)狀

互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)利用當(dāng)下新興的信息化技術(shù)為傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展渠道。傳統(tǒng)生鮮企業(yè)的供應(yīng)系統(tǒng)存在物流成本高、市場(chǎng)需求乏力等問(wèn)題，而“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的融入使得生鮮企業(yè)可以依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行供應(yīng)鏈的升級(jí)轉(zhuǎn)型。因此，目前大多生鮮企業(yè)都在往生鮮電商企業(yè)轉(zhuǎn)型以獲取新的發(fā)展動(dòng)力。

完善的財(cái)務(wù)內(nèi)控體系是生鮮電商企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下不斷創(chuàng)新商業(yè)模式，創(chuàng)造新的發(fā)展動(dòng)力的重要制度基礎(chǔ)。目前多數(shù)生鮮電商企業(yè)都將會(huì)計(jì)核算和電商系統(tǒng)相分離，從而使得會(huì)計(jì)核算不能夠跟電商系統(tǒng)數(shù)據(jù)相匹配，財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算結(jié)果不能夠全面、準(zhǔn)確地反映生鮮電商企業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的結(jié)果。其次，生鮮電商企業(yè)沒(méi)有建立合理的預(yù)算管理機(jī)制，沒(méi)有客觀地進(jìn)行預(yù)算編制，使得生鮮電商企業(yè)不能很好的將企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)落地。

生鮮電商發(fā)展趨勢(shì)及規(guī)模分析

當(dāng)前生鮮電商行業(yè)，處于多種商業(yè)模式共存，并且激烈競(jìng)爭(zhēng)的局面。其中前置倉(cāng)模式，主要是線上下單線下配送，以每日優(yōu)鮮、叮咚買(mǎi)菜等為主;以及店倉(cāng)一體化模式，既有線上平臺(tái)又有線下體驗(yàn)店鋪，比如盒馬鮮生、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮等，這兩種模式主要布局在一二線城市，消費(fèi)人群主要以一二線城市白領(lǐng)為主。

生鮮零售行業(yè)賽道已經(jīng)走過(guò)了最初的鋪市場(chǎng)與商業(yè)模式試驗(yàn)期，需要不斷改進(jìn)商業(yè)模式，同時(shí)推進(jìn)行業(yè)整合與提升行業(yè)集約度以提升效率，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)最終盈利。生鮮市場(chǎng)需求規(guī)模、復(fù)購(gòu)頻率以及未來(lái)成長(zhǎng)空間都是毋庸置疑的，但是生鮮配送平臺(tái)的商業(yè)模式和盈利模式可能需要不斷完善與提升。

隨著線上生鮮電商出現(xiàn)“裁員倒閉潮”，“盒馬鮮生”、“京東7fresh”、“超級(jí)物種”等新零售物種誕生，線下生鮮再次引發(fā)關(guān)注。

隨著人均可支配收入和消費(fèi)支出的提高，預(yù)計(jì)未來(lái)生鮮電商市場(chǎng)仍將保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，到2025年中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到6.8萬(wàn)億元。菜市場(chǎng)是最大的生鮮零售渠道，中國(guó)菜市場(chǎng)生鮮零售占整體生鮮零售的56.0%。

想了解更多關(guān)于生鮮電商行業(yè)專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2020-2025年中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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