白糖行業(yè)市場產(chǎn)量現(xiàn)狀 白糖市場消費(fèi)需求分析

• 2022年5月6日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 321 13
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數(shù)據(jù)顯示，截至2022年3月底，本制糖期全國累計生產(chǎn)食糖888.55萬噸，銷售食糖370.74萬噸，累計銷糖 率41.72%，其中甘蔗糖315.73萬噸銷糖率39.39%，銷售甜菜糖55.01萬噸，銷糖率63.23%，工業(yè)企業(yè)成品白糖累計平均銷售價格5729元/噸。

數(shù)據(jù)顯示，截至2022年3月底，本制糖期全國累計生產(chǎn)食糖888.55萬噸，銷售食糖370.74萬噸，累計銷糖率41.72%，其中甘蔗糖315.73萬噸銷糖率39.39%，銷售甜菜糖55.01萬噸，銷糖率63.23%，工業(yè)企業(yè)成品白糖累計平均銷售價格5729元/噸。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國白糖產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展規(guī)劃及招商引資咨詢報告》顯示：

白糖行業(yè)市場產(chǎn)量現(xiàn)狀

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干凈，甜度高。白糖含有糖類，糖類是人體主要營養(yǎng)來源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產(chǎn)生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。

全球前5大產(chǎn)糖國(組織)分別為巴西、印度、歐盟27國、中國和泰國，產(chǎn)量之和占國際食糖產(chǎn)量比例為61%，其中巴西為第一大產(chǎn)糖國，占比達(dá)21.5%;出口量方面，世界主要三大出口國為巴西、泰國、和印度，出口量之和占比達(dá)64%，其中巴西一國就占據(jù)47%。盡管全球糖消費(fèi)較為分散，但以印度和中國為主的亞洲國家漸成糖消費(fèi)的主力軍。

白糖市場消費(fèi)需求分析

當(dāng)前我國食糖消費(fèi)呈現(xiàn)“以工業(yè)消費(fèi)為主、居民消費(fèi)為輔”的格局。居民直接用糖穩(wěn)定，食品工業(yè)用糖量成為需求主要動力，占總消費(fèi)量的70%左右。由于人口增長放緩、我國經(jīng)濟(jì)向新常態(tài)轉(zhuǎn)換，近年我國食糖消費(fèi)量整體波動較小。

據(jù)報道，柳州鹿寨縣，將給以非長效作物改擴(kuò)種蔗的種植戶給以550元一畝的補(bǔ)貼(縣政府補(bǔ)貼200元/畝+糖廠補(bǔ)貼350元/畝)，加上廣西補(bǔ)貼的350元一畝，蔗農(nóng)可以拿到900元/畝的補(bǔ)貼。今年砂糖橘銷量可謂慘敗，廣西是種植砂糖橘大戶，地方政府鼓勵今后“改橘為蔗”，長效作物(不含柑橘類水果)改擴(kuò)種蔗的補(bǔ)貼更多，高達(dá)700元/畝，加上廣西補(bǔ)貼的350元，最終蔗農(nóng)課獲得1050元/畝的種植補(bǔ)貼。

與此同時推進(jìn)人工成本提高和機(jī)械化程度不足的甘蔗加工企業(yè)遇到難題，2020年實施方案大幅增加機(jī)械作業(yè)補(bǔ)貼額度，其中機(jī)械砍收補(bǔ)貼每畝234元，三年預(yù)算投入12億元，目前廣西機(jī)械砍收存在一定缺陷，只有10%左右，收割過程容易造成糖分流失和傷害宿根，農(nóng)民不愿意接受，糖廠也不太愿意主動推廣。

這幾年隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，食品飲料消費(fèi)量大增，我國的白糖消費(fèi)也是與日俱增，每年的消費(fèi)量大約在1300萬噸左右，除了我們自己生產(chǎn)的外，還要進(jìn)口100多萬噸的食糖作為國內(nèi)需求的補(bǔ)充。

更多行業(yè)調(diào)研分析，可點(diǎn)擊查閱中研普華研究報告《2022-2027年中國白糖產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展規(guī)劃及招商引資咨詢報告》。

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