功能性飲料是指能夠調(diào)節(jié)人體功能的一類飲料,最初,歐美市場(chǎng)的部分飲料生產(chǎn)制造商通過(guò)在飲料中加入相關(guān)成分,并對(duì)其含量比例進(jìn)行調(diào)整時(shí)發(fā)現(xiàn),這種生產(chǎn)方法研制出來(lái)的飲料對(duì)人體的相關(guān)功能有一定調(diào)節(jié)作用,迎合了部分人的需求,功能飲料應(yīng)運(yùn)而生。
功能性飲料是指能夠調(diào)節(jié)人體功能的一類飲料,最初,歐美市場(chǎng)的部分飲料生產(chǎn)制造商通過(guò)在飲料中加入相關(guān)成分,并對(duì)其含量比例進(jìn)行調(diào)整時(shí)發(fā)現(xiàn),這種生產(chǎn)方法研制出來(lái)的飲料對(duì)人體的相關(guān)功能有一定調(diào)節(jié)作用,迎合了部分人的需求,功能飲料應(yīng)運(yùn)而生。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年功能性飲料市場(chǎng)發(fā)展前景分析及投資潛力研究咨詢報(bào)告》顯示:
功能性飲料市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及區(qū)域消費(fèi)情況分析
近幾年,世界性的環(huán)境質(zhì)素的下降和人群生活壓力的增加,使得處于亞健康狀態(tài)的人群日漸增多,而同時(shí)隨著生活水平的不斷提高,人們也越來(lái)越注重個(gè)人健康問(wèn)題。
天眼查數(shù)據(jù)顯示,目前我國(guó)有超過(guò)9300家經(jīng)營(yíng)范圍含“功能性食品”或“功能性飲料”的企業(yè),其中,70%以上的企業(yè)成立于近五年。
2020年的消費(fèi)者調(diào)研顯示,全球六成的消費(fèi)者正在更加積極地尋找支持其免疫健康的食品飲料產(chǎn)品,而全球三分之一的消費(fèi)者表示,2020年他們對(duì)免疫健康的擔(dān)憂相比2019年有所增加。因此,更具健康屬性,帶點(diǎn)兒“功能性”成分,尤其是可以提高、增強(qiáng)免疫力的飲料也順勢(shì)能吸引到更多人的目光。
隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng),人們逐漸開(kāi)始選擇健康的食品、飲品,這種需求的產(chǎn)生使碳酸飲料的市場(chǎng)份額不斷下降,茶飲料、果汁飲料和功能飲料開(kāi)始受人們的青睞。與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比,中國(guó)功能飲料的人均消費(fèi)量每距離全世界人均水平尚有較大空間,因此中國(guó)的功能飲料市場(chǎng)潛力巨大,行業(yè)成熟度還不能同歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家相提并論。
中國(guó)的功能飲料市場(chǎng)尚在成長(zhǎng)期,與幾十個(gè)、甚至幾百個(gè)品牌爭(zhēng)奪市場(chǎng)的其他飲料市場(chǎng)相比,只有紅牛、脈動(dòng)、尖叫、佳得樂(lè)等幾大品牌競(jìng)技的功能飲料市場(chǎng)顯得頗為沉寂。10年前引入功能飲料概念的紅牛,盡管占到中國(guó)功能飲料70%以上的市場(chǎng)份額,從嚴(yán)格意義上講依然是個(gè)區(qū)域品牌,它的大部分銷售來(lái)自于廣東。
在區(qū)域消費(fèi)市場(chǎng)上,華東、華南是目前功能飲料銷售最為火爆的地區(qū),特別是南方市場(chǎng),云集了紅牛、脈動(dòng)這樣的全國(guó)性品牌,就連飲料行業(yè)的本土霸主娃哈哈力推新品啟力的時(shí)候,也是首選華南的廣東,足見(jiàn)廣東之于功能飲料的戰(zhàn)略地位。
功能飲料市場(chǎng)整體上揚(yáng),年均零售額增長(zhǎng)率為16.59%,消費(fèi)空間巨大。功能飲料行業(yè)成為各大飲料制造商爭(zhēng)相進(jìn)入的領(lǐng)域,功能飲料產(chǎn)品如雨后春筍般出現(xiàn),呈現(xiàn)出全面爆發(fā)的態(tài)勢(shì)。但是細(xì)心觀察不難發(fā)現(xiàn),大眾化的飲料在市場(chǎng)上很難引起消費(fèi)者的關(guān)注,而具備功能性、時(shí)尚化。
本報(bào)告對(duì)中國(guó)功能性飲料行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。資料詳實(shí),圖表豐富,既有深入的分析,又有直觀的比較,為功能性飲料企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī),能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。
了解更多行業(yè)詳情,可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年功能性飲料市場(chǎng)發(fā)展前景分析及投資潛力研究咨詢報(bào)告》。
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2022-2027年功能性飲料市場(chǎng)發(fā)展前景分析及投資潛力研究咨詢報(bào)告
功能飲料是指能夠調(diào)節(jié)人體功能的一類飲料,最初,歐美市場(chǎng)的部分飲料生產(chǎn)制造商通過(guò)在飲料中加入相關(guān)成分,并對(duì)其含量比例進(jìn)行調(diào)整時(shí)發(fā)現(xiàn),這種生產(chǎn)方法研制出來(lái)的飲料對(duì)人體的相關(guān)功能有一定調(diào)...
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