中國海帶市場行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

• 2022年6月13日 QiZeHui來源：中研網(wǎng) 375 17
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海帶讓人們對大海有了更多的認(rèn)識，他們很多人之前從來沒有見過大海，但到了榮成，通過海帶，加入到海帶產(chǎn)業(yè)大軍，用自己的體力和汗水推動海帶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和興旺。

海帶讓人們對大海有了更多的認(rèn)識，他們很多人之前從來沒有見過大海，但到了榮成，通過海帶，加入到海帶產(chǎn)業(yè)大軍，用自己的體力和汗水推動海帶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和興旺。

據(jù)中研研究院《2022-2027年海帶市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》顯示

中國海帶市場行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

海帶別名昆布、綸布、江白菜，是生長在低溫海水中的一種多年生大型藻類，在我國以養(yǎng)殖為主，是普遍食用的經(jīng)濟藻類之一，海帶成本低廉，營養(yǎng)豐富，是一種重要的海生資源，半個世紀(jì)前，海帶主要生長在日本和俄羅斯的海域，是奢侈品，需要從國外進口。曾呈奎發(fā)明了“夏苗培育法”“陶罐海上施肥法”，推動了海帶養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，2020年中國海帶海水養(yǎng)殖面積平穩(wěn)增長，2020年中國海帶海水養(yǎng)殖面積達4.61萬公頃，較2019年增加了0.16萬公頃，同比增長3.68%。

2020年大連海帶產(chǎn)量31.83萬噸，占全國20.9%。產(chǎn)區(qū)主要分布在旅順和金石灘，其中從高新區(qū)龍王塘到旅順?biāo)訛?、柏嵐子海域，遍布海帶養(yǎng)殖浮筏，產(chǎn)量約占全市七成。

海帶每年10月份掛苗“播種”，次年4月末5月初開始收割。在大海和陽光的滋養(yǎng)下，經(jīng)過半年時間，當(dāng)初二十厘米的小苗現(xiàn)在已經(jīng)長到四五米長、五六十厘米寬，瑩瑩泛著光芒。每一根海帶重量達到三四公斤。

海帶生于海邊低潮線下2m深度的巖石上，人工養(yǎng)殖生長在繩索或竹材上。海帶成本低廉，營養(yǎng)豐富，是一種重要的海生資源。海帶是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長于水溫較低的海中。

就藻類海水養(yǎng)殖面積分布情況而言，紫菜和海帶是我國主要海水養(yǎng)殖產(chǎn)品，總和占比超8成。主要原因是國內(nèi)消費習(xí)慣所致，目前紫菜和海帶是人們家常飯菜中的常見食物。除了日常飯食中，海帶在各類別零食產(chǎn)品中也有較大的市場需求。根據(jù)數(shù)據(jù)，2020年中國紫菜和海帶養(yǎng)殖面積分別占藻類養(yǎng)殖面積51.05和32.53%。

我國海岸線較長，海洋資源的開發(fā)利用具有重要的經(jīng)濟價值，海帶在中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產(chǎn)量居世界第一，2020年中國海帶海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達165.16萬噸，較2019年增加了2.76萬噸，同比增長1.70%。

更多行業(yè)消息，請點擊中研研究院出版的《2022-2027年海帶市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。

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