糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)6月環(huán)比小幅回落 我國已發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1419項

• 2022年7月9日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 756 45
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據(jù)央視新聞，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織8日發(fā)布的報告顯示，6月糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)環(huán)比小幅下降，系該指數(shù)今年3月創(chuàng)新高后連續(xù)第三個月回落。數(shù)據(jù)顯示，6月糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)為154.2點，環(huán)比下跌2.3%，同比增長23.1%。

糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)6月環(huán)比小幅回落

據(jù)央視新聞，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織8日發(fā)布的報告顯示，6月糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)環(huán)比小幅下降，系該指數(shù)今年3月創(chuàng)新高后連續(xù)第三個月回落。數(shù)據(jù)顯示，6月糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)為154.2點，環(huán)比下跌2.3%，同比增長23.1%。該指數(shù)每月發(fā)布一次，用來衡量全球貿(mào)易中最活躍的食品類商品國際價格變化。報告指出，6月該指數(shù)下行的主要原因是谷物、植物油和食糖價格走低。谷物價格指數(shù)環(huán)比下跌4.1%，其中，小麥、粗糧、玉米價格環(huán)比分別下跌5.7%、4.1%和3.5%。

2022年6月份全國食品價格分析

據(jù)國家統(tǒng)計局網(wǎng)站9日消息，2022年6月份，全國居民消費價格(CPI)同比上漲2.5%。其中，城市上漲2.5%，農(nóng)村上漲2.6%;食品價格上漲2.9%，非食品價格上漲2.5%;消費品價格上漲3.5%，服務(wù)價格上漲1.0%。1--—6月平均，全國居民消費價格比上年同期上漲1.7%。

6月份，全國居民消費價格環(huán)比持平。其中，城市持平，農(nóng)村持平;食品價格下降1.6%，非食品價格上漲0.4%;消費品價格下降0.1%，服務(wù)價格上漲0.2%。

近年來，食品安全問題所引發(fā)的災(zāi)難性事件層出不窮，已經(jīng)成為了關(guān)系到國計民生的社會問題，對國家的經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定造成了極大的影響。伴隨著國務(wù)院會議精神的逐步落實，各地加大進(jìn)行食品安全檢查的動作還會增加。全社會食品安全監(jiān)管檢測的體系、辦法也將加快設(shè)立，食品安全檢測行業(yè)的需求或許也將如食品溯源產(chǎn)業(yè)那樣面臨快速井噴的階段。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國食品安全行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告》統(tǒng)計分析顯示：

我國已發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1419項

“截至目前，我國已發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1419項，包含2萬余項指標(biāo)，涵蓋從農(nóng)田到餐桌、從生產(chǎn)加工到產(chǎn)品全鏈條、各環(huán)節(jié)主要的健康危害因素，保障包括兒童、老年人等全人群的飲食安全。食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系框架既契合我國居民膳食結(jié)構(gòu)，又符合國際通行做法。”6月27日，在國家衛(wèi)生健康委就黨的十八大以來食品安全和營養(yǎng)健康工作進(jìn)展與成效舉行的新聞發(fā)布會上，國家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司司長劉金峰如是表示。

近年來，按照“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”要求，國家衛(wèi)生健康委完善了以風(fēng)險監(jiān)測評估為基礎(chǔ)的標(biāo)準(zhǔn)研制制度。目前我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系分為通用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范和檢驗方法四大類，覆蓋從原料到餐桌全過程。四類標(biāo)準(zhǔn)相互銜接，從不同角度管控食品安全風(fēng)險。

吃得更放心：強化風(fēng)險監(jiān)測和評估

讓老百姓吃得安心、放心，食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估是“守門人”。國家食品安全風(fēng)險評估中心主任李寧表示，經(jīng)過連續(xù)十余年組織實施國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估，初步掌握我國主要食品污染狀況和趨勢，如發(fā)現(xiàn)局部地區(qū)部分食品重金屬污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、致病菌污染及新的潛在其他風(fēng)險等食品安全隱患。

李寧說，國家食品安全風(fēng)險評估中心對發(fā)現(xiàn)的隱患及時開展風(fēng)險評估，通報相關(guān)監(jiān)管部門及時制定修訂限量標(biāo)準(zhǔn)，有效發(fā)揮監(jiān)測評估預(yù)警作用。

校園食品安全是全社會關(guān)注的焦點，也是食品安全風(fēng)險監(jiān)測重點領(lǐng)域。劉金峰介紹，近幾年我國校園食品安全形勢穩(wěn)定向好，未發(fā)生涉校園重特大食品安全事件，無死亡病例發(fā)生。

據(jù)介紹，國家衛(wèi)生健康委從三個方面重點做好校園食品安全和防范學(xué)生食物中毒工作，包括動態(tài)研判監(jiān)測發(fā)現(xiàn)隱患問題，并及時通報會商教育、市場監(jiān)管等部門;協(xié)同相關(guān)部門抓好《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》落實;組織開展主題宣教活動。

食品安全是關(guān)乎人類健康和福祉的大事。只有食品安全得到保障，人類才能安全獲取食品的營養(yǎng)價值和與他人共享美食的樂趣。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織發(fā)布的《2022年世界食品安全日指南》(以下簡稱《指南》)指出，全球年均10%的人罹患食源性疾病。所幸的是，大多數(shù)食源性疾病可以預(yù)防。人類可以通過構(gòu)建糧食體系和組織食品供應(yīng)鏈等方式，預(yù)防傳染性和有害危險物質(zhì)、病原微生物(細(xì)菌、病毒和寄生蟲)、化學(xué)殘留物、生物毒素等其他有毒或有害物質(zhì)污染食物。

《指南》建議，政府應(yīng)建立多部門協(xié)作機制，制定公共支持計劃、重點關(guān)注健康安全的食品，制定有力政策、踐行良好治理。食品企業(yè)需長期做好食品安全保障工作，傳播食品安全文化，遵守國際食品標(biāo)準(zhǔn)。教育機構(gòu)等有關(guān)領(lǐng)域應(yīng)支持食品安全教育，加強食品的安全處理。消費者則應(yīng)及時了解相關(guān)動態(tài)，促進(jìn)食品安全。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2027年中國食品安全行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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