冷柜行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研 冷柜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

• 2022年11月7日 ChenGuanQiu來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 742 44
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從行業(yè)需求角度看，商用冷柜需求的提升有三大驅(qū)動(dòng)要素，分別是飲料消費(fèi)升級(jí)、零售業(yè)門(mén)店擴(kuò)張及新零售興起。一方面，在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)影響下，冷凍飲品品類(lèi)擴(kuò)張、低溫乳制品消費(fèi)提升，以及速凍食品的普及，都帶來(lái)商家對(duì)于展示柜需求的提升。另一方面，連鎖便利店的不斷擴(kuò)張

冷柜行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研

冷柜是以低溫保存食物等物品的設(shè)備。有家用和商用兩種區(qū)分，商用冰柜應(yīng)用用于超市、酒店、賓館、飯店、食堂、快餐等行業(yè)，對(duì)食品進(jìn)行冷藏保鮮，從而延長(zhǎng)食品的保存期限，減少食品損耗，近年來(lái)隨著中國(guó)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展保持著穩(wěn)定的發(fā)展勢(shì)頭，在國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)中具有明顯的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)。

從行業(yè)需求角度看，商用冷柜需求的提升有三大驅(qū)動(dòng)要素，分別是飲料消費(fèi)升級(jí)、零售業(yè)門(mén)店擴(kuò)張及新零售興起。一方面，在消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)影響下，冷凍飲品品類(lèi)擴(kuò)張、低溫乳制品消費(fèi)提升，以及速凍食品的普及，都帶來(lái)商家對(duì)于展示柜需求的提升。另一方面，連鎖便利店的不斷擴(kuò)張也直接帶動(dòng)終端冰柜需求。而隨著生鮮電商線下崛起，終端展示需求向低溫食品、水產(chǎn)品等生鮮領(lǐng)域滲透，商用冷柜應(yīng)用場(chǎng)景開(kāi)始多元化。

從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，上游包括冷藏車(chē)和冷機(jī)等設(shè)備制造企業(yè);中游包括運(yùn)輸型(包括干線運(yùn)輸和配送)、倉(cāng)儲(chǔ)型、綜合物流;下游應(yīng)用包括零售企業(yè)、食品加工企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)、化工企業(yè)和終端消費(fèi)者。其中作為冷鏈中的終端設(shè)備，商用冷柜是個(gè)快速成長(zhǎng)的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，下游應(yīng)用情景復(fù)雜，產(chǎn)品形態(tài)眾多，且不斷有新的產(chǎn)品形態(tài)、新的應(yīng)用業(yè)態(tài)發(fā)展來(lái)推動(dòng)行業(yè)的成長(zhǎng)。

2021年中國(guó)冷柜線上市場(chǎng)中，小冷柜銷(xiāo)售最多，銷(xiāo)售額占比43.1%;線下市場(chǎng)中同樣也是小冷柜銷(xiāo)售最多、銷(xiāo)售額占比過(guò)半達(dá)54.2%。

渠道方面，進(jìn)入疫情防控常態(tài)化，線下市場(chǎng)依然處在恢復(fù)過(guò)程中，線上高基數(shù)下持續(xù)增長(zhǎng)。從銷(xiāo)售渠道上來(lái)看，2021年中國(guó)冷柜銷(xiāo)售額中，平臺(tái)電商銷(xiāo)售額為33.5%;銷(xiāo)售量為23.8%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)冷柜行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》分析：

中國(guó)家電行業(yè)，早就告別了大漲大跌的時(shí)代，冷柜行業(yè)亦是如此，品牌競(jìng)爭(zhēng)格局較為穩(wěn)定，TOP5占比超70%。海爾穩(wěn)坐第一寶座，二三梯隊(duì)呈現(xiàn)此消彼長(zhǎng)格局，競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。

冷柜產(chǎn)品類(lèi)型中，市場(chǎng)占比最高的仍是小冷凍柜，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)集中度高，各品類(lèi)發(fā)展不均衡。目前來(lái)看，主要是小冷凍柜以及立式冷凍柜結(jié)構(gòu)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，其他品類(lèi)表現(xiàn)較為萎靡，受擠壓明顯。其中，立式冷凍柜順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，抓住了年輕化、個(gè)性化、差異化的細(xì)分市場(chǎng)，滲透率處于快速提升階段。

冷柜行業(yè)經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，已進(jìn)入成熟期，滲透力處于較高位，未來(lái)新增需求將以更新目的為主，增長(zhǎng)空間較為有限。目前來(lái)看，市場(chǎng)需求相對(duì)疲軟，因此，尋求更廣闊的增量空間是冷柜行業(yè)亟待解決的問(wèn)題。盡管目前冷柜行業(yè)整體面臨挑戰(zhàn)，但是行業(yè)仍存在眾多機(jī)會(huì)。

冷柜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

展望未來(lái)，冷柜市場(chǎng)利好與挑戰(zhàn)并存。一方面，隨著90后、00后群體逐漸成為消費(fèi)主力，享受型、健康型消費(fèi)需求日益受到消費(fèi)者青睞，冰吧、立式冷凍柜等新興品類(lèi)占比不斷提升，增加了冷柜的想象空間;另一方面，冷柜市場(chǎng)新興品牌涌現(xiàn)，以低價(jià)搶占市場(chǎng)，在線上市場(chǎng)及四五線市場(chǎng)展開(kāi)激烈競(jìng)爭(zhēng)，拉低行業(yè)均價(jià);同時(shí)，千元以下冰箱單兩門(mén)產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn)，將對(duì)冷柜市場(chǎng)產(chǎn)生一定擠壓作用。總而言之，平穩(wěn)發(fā)展將是未來(lái)冷柜發(fā)展的主基調(diào)。

近年來(lái)全球家電節(jié)能、環(huán)保、智能、健康化趨勢(shì)益加明顯，節(jié)能、環(huán)保、智能、健康的家電成為了家電業(yè)發(fā)展的必然選擇，并逐漸擔(dān)當(dāng)中高端市場(chǎng)主角。智能化，也是近年來(lái)商用冷柜的一大發(fā)展趨勢(shì)。隨著手機(jī)支付及物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，智能AI無(wú)人售貨柜正成為新的發(fā)展風(fēng)口，經(jīng)過(guò)近幾年的中國(guó)無(wú)人零售技術(shù)的不斷發(fā)展與迭代，未來(lái)中國(guó)無(wú)人零售貨柜發(fā)展?jié)摿o(wú)限。

想要了解更冷柜行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)冷柜行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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