從國內(nèi)消費結(jié)構(gòu)來看，我國食用油市場地域分布較為集中，主要集中在經(jīng)濟比較發(fā)達的華東地區(qū)等。
食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、花生油、火麻油、橄欖油、大豆油、芝麻油、葵花籽油等十幾種主要植物油。其中，豆油、菜籽油、棕櫚油是最主要的油種。
今年國際油脂油料的價格高位上漲，也拉動了國內(nèi)價格走強.6月份，山東進口大豆到岸稅后價每斤2.75元，同比高14.7%，豆油、菜籽油出廠價同比漲30%以上。國內(nèi)食用植物油市場供給有保障，價格漲幅低于國際市場。
根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2022-2027年食用植物油市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》顯示：
《糧食節(jié)約行動方案》出臺2021年11月中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《糧食節(jié)約行動方案》，強化依法管糧節(jié)糧，全面落實《中華人民共和國反食品浪費法》。方案重點圍繞糧食生產(chǎn)、儲存、運輸、加工、消費等環(huán)節(jié)存在的損失浪費問題，提出各項針對性舉措，其中從加快推進糧食加工環(huán)節(jié)節(jié)糧減損、提高糧油加工轉(zhuǎn)化率、加強飼料糧減量替代、推進食品廢棄物資源化利用、大力推進節(jié)糧減損科技創(chuàng)新、強化糧食生產(chǎn)技術(shù)支撐、推進儲運減損關(guān)鍵技術(shù)提質(zhì)升級、提升糧食加工技術(shù)等方面對從事農(nóng)副食品加工的企業(yè)提出了更高要求。
從食用油供需情況來看，據(jù)統(tǒng)計，2020年我國精制食用植物油產(chǎn)量為5476萬噸，銷量為4109萬噸。2021年產(chǎn)量降至4973萬噸。
在食用油市場中，食用植物油占消費主導(dǎo)地位。2016-2021年我國精制食用植物油產(chǎn)量呈波動變化趨勢，2020年精制食用植物油生產(chǎn)量較上年略微增長到5476萬噸，2021年我國精制食用植物油產(chǎn)量為4973萬噸，相比2020年下降了503萬噸。但整體來看，我國食用植物油產(chǎn)量均處于較高水平，該行業(yè)具有較大的市場容量。
從國內(nèi)消費結(jié)構(gòu)來看，我國食用油市場地域分布較為集中，主要集中在經(jīng)濟比較發(fā)達的華東地區(qū)等。具體來看，華東地區(qū)食用油市場占比最高，2020年其食用油市場銷售收入占整個銷售市場的38.3%;其次是華中地區(qū)、華北地區(qū)、東北地區(qū)和華南地區(qū)，四者占比分別是17.49%、13.24%、12.35%和11.83%，總體差距不大;西南地區(qū)和西北地區(qū)的食用油市場占比較小，占比分別是4.93%和1.83%。
數(shù)據(jù)中心：中研網(wǎng)
2021/22年度中國食用植物油產(chǎn)量2815萬噸，消費量3634萬噸，與上月估計值保持一致。截至5月底，中國冬油菜主產(chǎn)區(qū)大部分已收獲完畢，江蘇、西南等部分地區(qū)收獲接近尾聲。大部分產(chǎn)區(qū)氣象條件良好，利于油菜籽收獲及晾曬。近期云南、貴州西南部和四川南部等地雨水較多，需關(guān)注對油菜籽品質(zhì)的影響。
2022/23年度中國食用植物油產(chǎn)量2925萬噸，進口量843萬噸，消費量3634萬噸，維持上月預(yù)測值不變。
預(yù)測2022/23年度我國食用植物油生產(chǎn)量3136萬噸，同比增加104萬噸;進口量951萬噸，同比增加188萬噸;食用消費量3632萬噸，同比增加144萬噸，增幅4.1%;工業(yè)及其他消費420萬噸，同比增加57萬噸。預(yù)計年度食用植物油供需結(jié)余26萬噸。
食用植物油加工行業(yè)屬于勞動密集型行業(yè)，行業(yè)的技術(shù)門檻較低。由于我國食用植物油需求的剛性增長和國內(nèi)經(jīng)濟刺激政策給產(chǎn)業(yè)帶來加速擴張的機會，國內(nèi)設(shè)立了大量初級壓榨企業(yè)。經(jīng)過多年來的發(fā)展，大豆油和棕櫚油這兩大品種將在很長時期內(nèi)主宰著油脂市場。未來，在政策的指引下，菜籽油、玉米油和油茶籽油也迎來較大的發(fā)展，市場格局也將改變。未來，食油市場行業(yè)發(fā)展趨勢將向“四化”階段，即“品牌化”、“小包裝化”、“高端化”和“細(xì)分化”發(fā)展。
未來，食用植物油行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多食用植物油行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2022-2027年食用植物油市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。
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2022-2027年食用植物油市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告
食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調(diào)和油等。食用植物油行業(yè)研究報告主要分析了食用植物油行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展...
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