2023烤魚市場現(xiàn)狀及前景分析

• 郭夢 2023年3月17日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 744 44
• 繁體

近年來，Z世代年輕群體的消費觀念不斷升級，從物質(zhì)消費的滿足，逐漸傾向于獲得更多情感需求的滿足感、以及生活理念上的認同感，同時更加關(guān)注情緒價值和綠色健康的生活體驗。

近年來，Z世代年輕群體的消費觀念不斷升級，從物質(zhì)消費的滿足，逐漸傾向于獲得更多情感需求的滿足感、以及生活理念上的認同感，同時更加關(guān)注情緒價值和綠色健康的生活體驗。這樣的背景下，如今比較大熱的如綠色環(huán)保、寵物、沉浸式體驗等營銷點，在各大餐飲品牌的營銷賽道上紛紛被點亮，從服務(wù)到產(chǎn)品都在爭相“互卷”。其中，烤魚行業(yè)現(xiàn)象級品牌探魚，積極順應(yīng)年輕化生活方式的消費潮流，發(fā)起了“與喵爽麻，一起探魚”限定周邊活動，以“寵物+環(huán)?！钡臒狳c話題切入年輕群體，收獲了廣泛關(guān)注和好評。

2023烤魚市場現(xiàn)狀及前景分析

烤魚作為燒烤行業(yè)的排頭兵，一直擁有著廣大的市場，深受烤魚愛好者的重度青睞?？爵~是強社交性質(zhì)的消費，這就使得烤魚品類更適合晚餐和夜宵，大多烤魚品牌在店面裝修上都會偏向于夜店朋克風。尤其是現(xiàn)在人們重視的不再單單只是味道，對場景體驗感的需求也逐漸顯現(xiàn)。

近年來，我國整個烤魚市場發(fā)展欣欣向榮，一直保持兩位數(shù)的增長。我國烤魚市場潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個方面來看，餐飲需求又是復雜多變的，其消費口味和消費心理，都可能隨著社會環(huán)境的變化而變化?？爵~企業(yè)必須根據(jù)自身條件和環(huán)境條件的要求，看清餐飲市場的發(fā)展趨勢，選擇適當?shù)臓I銷方法，才有可能在激烈的市場競爭中獲得成功。

烤魚店和傳統(tǒng)的餐飲店不同，它并不是給消費者提供各種各樣的菜品;而是所有來到烤魚店的顧客，都是點上自己的喜歡的魚類，然后搭配一些相關(guān)配菜，有點火鍋的味道;而在烤魚店中，魚的種類相對來說比較全面，而且還會有著很多當季比較火熱，同時在其他的餐飲店面基本上很難看到的魚類;而且在烤魚店里面基本上會為所有的消費者提供很多的蔬菜或者是其他的適合燙煮的配菜;再加上在烤魚店，對于烤魚的做法也比較多樣，能夠讓我們品嘗到不同的做法下的鮮美的魚肉，這樣就在一定的程度上豐富了烤魚店為所有的消費者提供的美食選擇，雖然相比其他的餐飲店來說，它的產(chǎn)品基本上都是圍繞魚類展開，但是在口味上的拓展，也讓人們能夠在烤魚店吃到讓他們眼前一亮的選擇。

而烤魚店之所以能夠得到人們的鐘愛;最為主要的還是因為它給人們帶來了味道十分鮮美的魚肉的體驗。雖然魚在我們生活中是一種常見的食材，但是不得不說我們在日常的生活中，魚給我們帶來的口感相對來說，并不能夠達到一個比較高的境界。但是在烤魚店不一樣，因為它是專業(yè)做魚的店鋪，這樣就使得他們對于魚的味道的引發(fā)更加專業(yè)，從而讓我們能夠在烤魚店，享受到魚的美味;它能夠通過各種烤魚的秘方，讓魚的鮮味能夠更加充分地發(fā)揮出來，再加上所有的烤魚店，基本上魚都選擇的是非常新鮮的活魚，這樣就使得烤魚店的魚再口感上是其他的餐飲行業(yè)無法達到的高度。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國烤魚行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預(yù)測分析報告》分析

目前，烤魚市場競爭日趨白熱化，而面對不斷增長的人力成本、持續(xù)走高的開店成本和問題不斷的物流運輸，如今面臨著空前的壓力。然而，就在激烈的市場競爭中，炙美味烤魚加盟品牌殺出重圍，奠定了品牌在烤魚市場的地位。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，炙美味烤魚品牌主動出擊，改變以往單一的經(jīng)營模式，積極嘗試多種產(chǎn)品銷售，滿足消費者的消費需求，受到消費者的歡迎，不僅提升品牌的實力，更是打開嶄新的局面。

如今，烤魚餐飲在中國各城市逐步普及，市場滲透率持續(xù)提升。國民向享樂型、發(fā)展型消費的轉(zhuǎn)變，使得消費者對烤魚需求顯現(xiàn)，進一步推動烤魚行業(yè)增長。與往年比較，烤魚的消費量保持不變與增多消費次數(shù)的顧客超九成，由此可見，烤魚需求量巨大，這將持續(xù)推動行業(yè)發(fā)展。

隨著烤魚消費在中國各城市的逐步普及，市場滲透率持續(xù)提升。消費者轉(zhuǎn)向享樂型、發(fā)展型消費轉(zhuǎn)變，2023年中國烤魚市場規(guī)模將達1396.6億元。

烤魚行業(yè)研究報告中的烤魚行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對烤魚行業(yè)進行細化分析，包括產(chǎn)品總體狀況、產(chǎn)品生產(chǎn)情況、重點企業(yè)狀況、主要產(chǎn)品總產(chǎn)量、進出口情況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟類型構(gòu)成、規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營效益比較、生產(chǎn)狀況及對外貿(mào)易情況等，是企業(yè)了解烤魚行業(yè)市場狀況必不可少的助手。在形式上，報告以豐富的數(shù)據(jù)和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業(yè)相關(guān)的數(shù)據(jù)、政策法規(guī)目錄、主要企業(yè)信息及行業(yè)的大事記等，為投資者和業(yè)界人士提供了一幅生動的行業(yè)全景圖。

欲了解更多關(guān)于烤魚行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年中國烤魚行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預(yù)測分析報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國烤魚行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風險預(yù)測分析報告

  烤魚行業(yè)研究報告中的烤魚行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對烤魚行業(yè)進行細化分析，包括產(chǎn)品總體狀...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡