嬰兒輔食行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告：資本看好輔食賽道，一大批國(guó)產(chǎn)品牌順勢(shì)崛起，嬰兒輔食國(guó)產(chǎn)品牌面臨哪些機(jī)遇與挑戰(zhàn)?

• 陳觀秋 2023年4月14日 來(lái)源：光明網(wǎng) 經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 507 27
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近年來(lái)，我國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)步入快車(chē)道，市場(chǎng)規(guī)模接近500億元。隨著消費(fèi)需求升級(jí)與科學(xué)育兒觀念的普及，國(guó)內(nèi)嬰幼兒零輔食品牌呈現(xiàn)百花齊放的新態(tài)勢(shì),這為中國(guó)媽媽們帶來(lái)更多新選擇，同時(shí)也對(duì)零輔食產(chǎn)品品質(zhì)提出了更高的要求。隨著居民人均可支配收入的增加，使得人們的消

近年來(lái)，我國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)步入快車(chē)道，市場(chǎng)規(guī)模接近500億元。隨著消費(fèi)需求升級(jí)與科學(xué)育兒觀念的普及，國(guó)內(nèi)嬰幼兒零輔食品牌呈現(xiàn)百花齊放的新態(tài)勢(shì),這為中國(guó)媽媽們帶來(lái)更多新選擇，同時(shí)也對(duì)零輔食產(chǎn)品品質(zhì)提出了更高的要求。隨著居民人均可支配收入的增加，使得人們的消費(fèi)水平越來(lái)越高，嬰幼兒輔食與新生嬰兒健康成長(zhǎng)相關(guān)，越來(lái)越多的消費(fèi)者愿意為品質(zhì)商品進(jìn)行投入。

據(jù)世界衛(wèi)生組織顯示，嬰幼兒的腸胃發(fā)育大概要17周“才開(kāi)始”逐漸成熟。6個(gè)月是給嬰幼兒添加輔食的最佳時(shí)期。因此，國(guó)家相關(guān)部門(mén)制定嬰兒谷類(lèi)輔食生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)也從6個(gè)月開(kāi)始。嬰兒滿6個(gè)月時(shí)，媽媽乳汁中的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)不能滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，從這個(gè)時(shí)候起就要給孩子添加輔食。

嬰兒輔食概述

嬰幼兒輔食是指嬰兒階段為寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的輔助食品，一般常見(jiàn)的有嬰兒米粉、面條、各類(lèi)肉泥果泥菜泥、餅干、磨牙棒等。和其他食品相似，在市場(chǎng)同質(zhì)化愈演愈烈，消費(fèi)者選擇困難的同時(shí)，嬰幼兒輔食的品質(zhì)和安全，成為行業(yè)的一大考驗(yàn)，同時(shí)也是很多媽媽的顧慮所在。

除嬰幼兒食品外，實(shí)際上其他食品的標(biāo)簽上，標(biāo)注的無(wú)論是“零添加”“純天然”，還是在食品生產(chǎn)過(guò)程中正常使用了適量的食品添加劑，只要是符合我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，都是安全的。

不過(guò)嬰幼兒食品是個(gè)例外，尤其是輔食品類(lèi)，它被稱(chēng)為除奶粉之外“寶寶第二餐”，是需要執(zhí)行更嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)的?！皨霕?biāo)”意味著國(guó)家對(duì)嬰幼兒食品的標(biāo)準(zhǔn)，是品質(zhì)保障、食品安全的象征。

執(zhí)行“嬰標(biāo)”的產(chǎn)品和執(zhí)行其他《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》的產(chǎn)品最大的區(qū)別在于，為滿足嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求，有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的要求上。而且相比于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，“嬰標(biāo)”在部分規(guī)定的檢測(cè)限值和使用范圍上會(huì)更加嚴(yán)苛。

同時(shí)，針對(duì)能生產(chǎn)“嬰標(biāo)”輔食的工廠，也有嚴(yán)格的《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》，對(duì)于工藝生產(chǎn)、安全衛(wèi)生、檢測(cè)檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化等指標(biāo)，有著更嚴(yán)格的要求。

當(dāng)下，國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)下的嬰幼兒食品標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)谷物類(lèi)輔食(經(jīng)過(guò)加工且添加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑)，比如強(qiáng)化米粉、磨牙棒等由谷物制成的輔食和罐裝類(lèi)食品如果泥、果醬、蔬菜泥、肉泥等，與輔食相關(guān)的有《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品》(GB 10769—2010)和《食品安全標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒罐裝輔助食品》(GB 10770—2010)。

在這兩類(lèi)輔食上，消費(fèi)者首選是帶“嬰標(biāo)”的產(chǎn)品。但其下的品類(lèi)較少，此外的類(lèi)目，如大米、燕麥、堅(jiān)果類(lèi)、奶酪酸奶類(lèi)以及面包零食類(lèi)，也常常讓消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)陷入選擇的迷茫。

嬰兒輔食行業(yè)市場(chǎng)分析：嬰兒輔食國(guó)產(chǎn)品牌機(jī)遇與挑戰(zhàn)

2014年“單獨(dú)二胎”、2016年“全面放開(kāi)二胎”，出生意愿集中釋放，出生人口迎來(lái)小高峰。2021年5月，中共中央政治局召開(kāi)會(huì)議，審議《關(guān)于優(yōu)化生育政策促進(jìn)人口長(zhǎng)期均衡發(fā)展的決定》并指出，實(shí)施一對(duì)夫妻可以生育三個(gè)子女政策及配套支持措施。2021年全年出生人口1062萬(wàn)人，出生人口較上年減少138萬(wàn)人。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新人口數(shù)據(jù)顯示。2022年年末全國(guó)人口為141175萬(wàn)人，較2021年年末減少85萬(wàn)人，中國(guó)人口出現(xiàn)近61年來(lái)的首次負(fù)增長(zhǎng)。相比之下，2020年、2021年凈增加人口分別為204萬(wàn)和48萬(wàn)。

值得注意的是，這是我國(guó)自1960年(-4.57‰)后人口自然增長(zhǎng)率首次呈現(xiàn)負(fù)數(shù)。當(dāng)年的人口出生率為20.86‰，人口死亡率為25.43‰，人口自然增長(zhǎng)率為-4.57‰，而當(dāng)年的總?cè)丝跒?6207萬(wàn)人。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)嬰兒輔食行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

隨著消費(fèi)升級(jí)及三孩政策全面放開(kāi)，嬰幼兒輔食也將迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

生活水平的提高、消費(fèi)觀念的改變正在推動(dòng)?jì)胗變壕?xì)化喂養(yǎng)時(shí)代到來(lái)。隨著寶寶慢慢長(zhǎng)大，添加輔食成為每個(gè)媽媽必做的功課之一。寶寶在各個(gè)年齡段應(yīng)該吃什么樣的輔食，需要注重補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)元素，這些問(wèn)題成為新手爸媽以及社會(huì)普遍關(guān)心的問(wèn)題。

按照中國(guó)的人口規(guī)劃目標(biāo)，未來(lái)兩年我國(guó)1-3歲嬰幼兒預(yù)計(jì)將超過(guò)4500萬(wàn)人。市場(chǎng)雖大，但我國(guó)嬰幼兒輔食滲透率并不高。數(shù)據(jù)顯示，相較于國(guó)外80%的數(shù)據(jù)，我國(guó)嬰幼兒輔食的滲透率僅為25%。

此外，我國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)起步較晚，與國(guó)外相比仍處于相對(duì)早期階段。但長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)的嬰幼兒輔食市場(chǎng)，多被一些國(guó)外品牌或“假洋牌”瓜分掉了市場(chǎng)份額。

不過(guò)，因?yàn)槭苌攀辰Y(jié)構(gòu)、飲食習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)水平、種族差異等各種因素影響，導(dǎo)致各國(guó)對(duì)嬰幼兒輔食的需求存在極大差別。比如相對(duì)于歐美國(guó)家兒童，由于維生素A缺乏不具普遍性，因此更強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充維生素D，但中國(guó)寶寶卻需要同時(shí)補(bǔ)充維生素A和D。

“適合中國(guó)寶寶”，成為不少?lài)?guó)產(chǎn)嬰幼兒輔食品牌的發(fā)力點(diǎn)。

一大批國(guó)產(chǎn)品牌順勢(shì)崛起。不僅涌現(xiàn)出了新銳品牌：秋田滿滿、英氏、爺爺?shù)霓r(nóng)場(chǎng)、小鹿藍(lán)藍(lán)、米小芽、窩小芽等，傳統(tǒng)食品巨頭中糧糧谷、良品鋪?zhàn)拥纫布娂娙刖?。?jù)悉，當(dāng)前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的嬰幼兒輔食品牌已超過(guò)500個(gè)，據(jù)調(diào)查其中秋田滿滿全域在售“嬰標(biāo)”產(chǎn)品的SKU數(shù)量為194個(gè)。

嬰兒輔食未來(lái)投資方向

近年資本看好輔食賽道，涌現(xiàn)一批新興國(guó)產(chǎn)品牌，行業(yè)尚未形成穩(wěn)定的梯級(jí)品牌格局。相比國(guó)外成熟市場(chǎng)水平，中國(guó)嬰幼兒輔食的滲透率仍有較大提升空間。輔食也逐漸不再局限于米粉，細(xì)分品類(lèi)結(jié)構(gòu)逐漸升級(jí)。頭部企業(yè)也在推動(dòng)更多品類(lèi)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，逐步拓寬市場(chǎng)邊界。

90、95后年輕爸媽入場(chǎng),輔食市場(chǎng)客群全面煥新,如今科學(xué)化、精細(xì)化、高效化的喂養(yǎng)理念驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品細(xì)分及品類(lèi)創(chuàng)新,目前來(lái)看,分段、分階、分齡已成嬰幼兒輔食極為明晰的進(jìn)階方向。

一位業(yè)內(nèi)人士表示：“新國(guó)貨的發(fā)展不僅基于整個(gè)社會(huì)對(duì)于國(guó)貨品牌認(rèn)知的提升，也是新媒體環(huán)境下對(duì)品牌的重塑，更是中國(guó)供應(yīng)鏈水平、能力、技術(shù)逐漸走在國(guó)際前端的體現(xiàn)?！?/p>

不過(guò)，火爆背后也藏著行業(yè)的隱憂。在嬰幼兒的市場(chǎng)，大部分輔食企業(yè)并不一定具備強(qiáng)大的科技實(shí)力，很多廠商只能依賴(lài)模仿競(jìng)品生存。品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力和個(gè)性嚴(yán)重缺失，這也就造成了行業(yè)存在嚴(yán)重的同質(zhì)化、缺乏創(chuàng)新力和產(chǎn)品力不足的問(wèn)題。

加上困擾消費(fèi)者和行業(yè)的“嬰標(biāo)”這個(gè)問(wèn)題還未得到解決，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒輔食品牌想要獲得較好發(fā)展，勢(shì)必還有很長(zhǎng)的路要走。

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