中國礦泉水行業(yè)供需分析 中國礦泉水行業(yè)發(fā)展前景研究

• 周迅 2023年7月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 630 36
• 繁體

隨著人們物質(zhì)生活水平和精神層次的不斷提高，順應(yīng)“天然、營養(yǎng)、無公害、綠色”的消費趨勢，天然礦泉水作為最佳飲用水，或?qū)⒊蔀槲磥?0年最火熱的行業(yè)之一。在中國的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中，水的可持續(xù)發(fā)展處于十分重要的位置，但現(xiàn)在的人對水的辨別很模糊：由于純凈水、礦物

我國人均礦泉水消費量是世界最低的國家之一，消費市場潛力巨大。按目前礦泉水產(chǎn)量，人均年消費礦泉水僅有10升，相當(dāng)于意大利消費水平的6%，若人均消費增加1升，礦泉水產(chǎn)量將增加10%。

中國礦泉水行業(yè)供需分析 中國礦泉水行業(yè)發(fā)展前景研究

隨著人們物質(zhì)生活水平和精神層次的不斷提高，順應(yīng)“天然、營養(yǎng)、無公害、綠色”的消費趨勢，天然礦泉水作為最佳飲用水，或?qū)⒊蔀槲磥?0年最火熱的行業(yè)之一。

在中國的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中，水的可持續(xù)發(fā)展處于十分重要的位置，但現(xiàn)在的人對水的辨別很模糊：由于純凈水、礦物質(zhì)水等在色澤和包裝上和天然礦泉水都很相似，因此很多人認(rèn)為凡是瓶裝水，都是礦泉水。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國礦泉水行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w;在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)的相對穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)。

作為日常消費品，價格自然是消費者最關(guān)注的點，細(xì)化來看，我國現(xiàn)在的瓶裝水售價跨度較大，低至售價兩塊錢的冰露，高有330ml就賣12.8元的巴黎水，但是主要的市場還是集中在2-4元左右，比如怡寶、哇哈哈、百歲山等品牌。

據(jù)統(tǒng)計農(nóng)夫山泉、怡寶、百歲山、康師傅、冰露、娃哈哈等六大品牌，占據(jù)著約八成市場份額。

其實，在近10年間，瓶裝飲用水的價格正在發(fā)生潛移默化的改變，從最早的均價1元、2元，到現(xiàn)在已經(jīng)處在3元均價時代，而且價格還在繼續(xù)增長。

在消費升級、消費健康意識與消費健康知識不斷同步升級的節(jié)點，我們不難看出，整個中國飲用水的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的一個變化——消費端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新升級、迭代。

在我國瓶裝水市場中，礦泉水和飲用天然水一直以來競爭激烈。在我國瓶裝水市場發(fā)展前期，礦泉水份額較高，此后，飲用天然水超越礦泉水占據(jù)更多市場份額。

從表面上看，包裝水價格的升級，實際上是消費品質(zhì)的升級，從純凈水到地表水，從普通礦泉水到高品質(zhì)的雪山礦泉水的升級。隨著時代的發(fā)展，消費者對品質(zhì)好水的需求也在不斷提升。

市場的消費是礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的直接源動力。我國礦泉水市場從無到有,從小到大,其發(fā)展速度令西方同業(yè)者感到震驚。從高級賓館到個體商販地攤,都在經(jīng)營銷售礦泉水,從招待國家元首的國宴到普通家庭的日常飲食都喝礦泉水。

隨著近年國民生活水平提升，消費升級，以及這幾年疫情反復(fù)的催化，中國消費者對飲用水的要求也越來越高，健康、安全、高品質(zhì)成為主要訴求，這讓中高端天然礦泉水的市場容量越來越大。

消費者健康理念提升，對礦泉水接受度不斷提升。盡管礦泉水市場爆發(fā)的時點慢于純凈水、天然水，但根據(jù)《中國公眾健康飲水藍(lán)皮書》(2018)，日常飲用瓶裝水的消費群體有75%選擇天然礦泉水作為日常飲用水，僅25%選擇純凈水作為日常飲用水，同時，45%的受訪者對天然礦泉水的主觀定價為3元，高于農(nóng)夫山泉(天然水)、怡寶(純凈水)等主流非天然礦泉水的終端價，表現(xiàn)出消費者愿意為天然礦泉水支付更高的溢價。根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，礦泉水占包裝水總體營收比重穩(wěn)步提升，從2014年的15%提升至2018年的19%，可見隨著消費升級，國民飲水需求亦處于升級階段，礦泉水憑借自身健康屬性強和產(chǎn)品差異化策略正在獲取更多的市場認(rèn)可。

新國標(biāo)出臺，利好礦泉水行業(yè)向好發(fā)展。隨著水行業(yè)快速成長，市面上一度存在礦化水、蒸餾水、學(xué)生水、嬰兒水等概念水并存的局面。近年來我國逐步更新相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，如2018年《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)2018年新版礦泉水標(biāo)準(zhǔn)，礦泉水指：從地下深處自然涌現(xiàn)或經(jīng)鉆井采集，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水，與取自地表湖泊的天然水相比要求更高;水源、水質(zhì)指標(biāo)、感官要求等都做出了更嚴(yán)格的要求。我們認(rèn)為礦泉水新國標(biāo)出臺使礦泉水的定義與其他包裝水得以區(qū)隔，有利于規(guī)范行業(yè)目前魚龍混雜、概念混淆、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)等行為，利于行業(yè)向好發(fā)展。

本報告對我國礦泉水行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點分析了國內(nèi)外礦泉水行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。

報告還綜合了礦泉水行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于礦泉水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進(jìn)入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國礦泉水行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運營效率、促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大有學(xué)術(shù)和實踐的雙重意義。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國礦泉水行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國礦泉水行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告

  礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)的相對穩(wěn)定...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡